Unidade fortalece geração de renda, capacitação profissional e acesso à alimentação de qualidade; região agora soma 17 cozinhas implantadas. Total no estado chega a 273
O Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), inaugurou nesta quinta-feira (26), a unidade do programa Cozinhalimento em São José dos Campos, ampliando a rede de segurança alimentar e geração de renda no Vale do Paraíba.
A nova cozinha profissional recebeu investimento de R$ 90 mil e passa a integrar um conjunto de 16 unidades implantadas na Região Administrativa de São José dos Campos, reforçando a presença do programa no interior paulista.
“Agora a nossa equipe começa a capacitação, já nos próximos dias, e aí sim podemos iniciar o trabalho, multiplicando aquilo que os nossos funcionários aqui do Fundo Social irão aprender através das nossas equipes de segurança alimentar. Já treinamos 35 mil pessoas em todo o Estado de São Paulo. Tenho certeza que São José vai bater recorde como a cidade que vai conseguir também multiplicar o aprendizado da nossa Cozinhalimento”, disse o vice-governador Felício Ramuth.
Criado para promover treinamentos em culinária, educação alimentar e empreendedorismo, o Cozinhalimento já beneficiou mais de 35 mil de pessoas em todo o estado, com foco especial no empreendedorismo feminino e produção agrícola regional.
“O Cozinhalimento tem essa característica de uma capacitação rápida e algo que você consegue fazer na sua cozinha. E aí hoje, no mundo nosso digital, você faz a sua receita, coloca lá a foto no Instagram, no WhatsApp, nos grupos nossos e a gente consegue ter dignidade, a gente consegue ter uma renda adicional através desse programa. Mas esse é um dos diversos trabalhos da Secretaria da Agricultura que tem lá no seu escopo cuidar do agronegócio, cuidar da defesa agropecuária, da extensão rural, do crédito, do financiamento, mas também tem as nossas versões da segurança alimentar, do acolhimento, do trabalho cidadão”, disse o Subsecretário de Abastecimento e Segurança Alimentar, Diógenes Kassaoka.
A iniciativa se soma à força do campo na região, que movimenta cerca de R$ 1,5 bilhão por ano, com destaque para a produção de leite, carne, banana e ovos, consolidando o Vale do Paraíba como um importante polo agropecuário do estado.
Sobre o Programa
O Cozinhalimento é um programa do Governo do Estado de São Paulo, executado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, que promove a instalação de cozinhas profissionais nos municípios para treinamento da população em alimentação, nutrição e geração de renda.
Na prática, são cozinhas estruturadas com equipamentos completos onde são realizados cursos, oficinas e treinamentos voltados à educação alimentar, ao aproveitamento integral dos alimentos e aumento do potencial de renda.
O programa tem como base legal o Decreto nº 50.807, de 18 de maio de 2006, e atua formando agentes multiplicadores, ou seja, pessoas capacitadas que replicam o conhecimento nas suas comunidades.
