Encontro ocorreu na sede do Moinho Anaconda, na capital paulista
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo promoveu, na tarde desta quarta-feira (6), uma reunião setorial com representantes da cadeia produtiva do trigo, realizada na sede do Moinho Anaconda, na capital paulista. Organizado em parceria com o Sindicato da Indústria do Trigo de São Paulo (Sindustrigo), o encontro teve como objetivo ampliar o diálogo com o setor e alinhar estratégias para fortalecer a triticultura no estado.
O presidente do Sindustrigo e diretor-presidente da Anaconda, Max Piermartiri, abriu a reunião com uma apresentação dos principais desafios enfrentados pela cadeia do trigo, desde o plantio até a moagem, destacando as oportunidades de avanço competitivo de São Paulo frente a outros polos produtores do país.
O secretário de Agricultura, Guilherme Piai, reforçou a relevância estratégica da cultura do trigo para o desenvolvimento do estado. “Fortalecer a produção de trigo em São Paulo é essencial para reduzir a dependência de importações, impulsionar o desenvolvimento econômico regional por meio da geração de empregos e valorização da cadeia produtiva. E a maneira de acelerar esse crescimento é dialogando permanentemente com o setor”, destacou.
A iniciativa reforça o compromisso da gestão estadual em manter canais abertos com os diversos elos do agro paulista, especialmente em cadeias produtivas com alto potencial de expansão, como é o caso do trigo.
Estimativa de safra 2025
Durante reunião recente da Câmara Setorial do Trigo, realizada no fim de julho em Pilar do Sul, foi divulgada a previsão da safra paulista de 2025, estimada em cerca de 340 mil toneladas. Apesar de desafios climáticos pontuais, o número reflete o bom desempenho das lavouras e consolida São Paulo como um dos polos emergentes da triticultura nacional. A projeção é fruto de dados fornecidos por cooperativas e análises de mercado, evidenciando o avanço da cultura como estratégica para a segurança alimentar do país.
Sobre a Câmara Setorial do Trigo
Coordenada pela Secretaria de Agricultura em parceria com o Sindustrigo, a Câmara Setorial do Trigo é um fórum técnico que reúne representantes de toda a cadeia produtiva — como moinhos, cooperativas, indústria, governo e consultorias — para discutir o andamento da safra, compartilhar dados atualizados e debater políticas públicas, incluindo temas estratégicos como competitividade tributária.
Sindustrigo
O Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo representa as empresas do setor moageiro, promovendo o desenvolvimento da cadeia do trigo no estado. A entidade atua na defesa dos interesses de seus associados, contribuindo para o fortalecimento da indústria, a interlocução com o poder público e a divulgação da importância do trigo na alimentação dos brasileiros.
Moinho Anaconda
Fundado em 1951, o Moinho Anaconda — oficialmente Anaconda Industrial e Agrícola de Cereais S.A. — é uma das principais referências na produção de farinha de trigo do país. Com mais de sete décadas de história, a empresa, de capital nacional e gestão familiar, atende desde o consumidor final até indústrias e serviços de alimentação, com unidades industriais em São Paulo e Curitiba.
