Em Clementina, Secretário de Agricultura de SP inaugura unidade do Cozinhalimento, programa com foco em capacitação profissional e promoção de bons hábitos alimentares

O secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de SP, Francisco Matturro, inaugurou na manhã dessa sexta-feira, 26, cozinha industrial do Projeto Estadual Cozinhalimento, na cidade de Clementina. Recepcionado pelo prefeito, Nelson Casula, e pela primeira dama, Maria Christina Cury Casula (que também é presidente do Fundo Social da cidade), Matturro conheceu as instalações, que contam com infraestrutura e equipamentos como geladeiras, fogões, coifa industrial, bancadas, entre outros utensílios. O local será voltado à capacitação de agentes multiplicadores de ações transformadoras voltadas a segurança alimentar e nutricional sustentável. Outro objetivo é a conscientização da população para a adoção de práticas alimentares saudáveis e equilibradas, o que ocorre por meio de cursos, palestras, treinamentos e eventos educativos. O foco é a educação nutricional, o combate ao desperdício e as boas práticas relacionadas ao manuseio e preparo de alimentos, além do incentivo ao empreendedorismo. O “Cozinhalimento” integra o Programa de Segurança Alimentar da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e do Governo do Estado de SP. Através do Projeto, serão instaladas 305 cozinhas industriais no Estado. Os recursos são aportados aos municípios mediante assinatura de convênio com a administração local. O Cozinhalimento é apenas um dos programas de segurança alimentar da nossa Secretaria, mencionou o secretário de Agricultura, citando também o papel das hortas urbanas. Matturro pontuou os avanços que a Pasta da Agricultura desenvolveu por todo Estado durante o último ano, como a implementação de sistemas de Integração Lavoura e Pecuária e o Programa Rotas Rurais, que vêm auxiliando aos produtores rurais e à população das cidades. Compareceram ao evento de inauguração, que aconteceu no Centro de Convivência do Idoso da cidade, o subsecretário de Abastecimento e Segurança Alimentar, Celso Matsuda, Katlly Souza, nutricionista do Depto. de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável da SAA, o diretor da Cati Regional de Araçatuba, Washington Oi, o vice-prefeito de Clementina, Elizeu da Costa, além do presidente da Câmara, Zé Grandão, e do secretário municipal de Agricultura, João Zuncon.