Segundo dia do evento reuniu programas estaduais, experiências municipais e iniciativas de fortalecimento do abastecimento
O Governo de São Paulo, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), promoveu, nesta quinta-feira (15), o SAA Conecta SP, durante o segundo dia da 31ª Semana da Alimentação. A programação destacou iniciativas estaduais de diferentes secretarias sobre segurança alimentar e abastecimento, além de contar com o Painel de Alimentação Escolar, que debateu ações para fortalecer a alimentação nas escolas.
A programação contou com palestras da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI), que apresentou resultados do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), e da APTA REGIONAL, que abordou a relação entre as cadeias produtivas paulistas e a gastronomia.
Outro destaque foi a mesa-redonda “Políticas Públicas que Promovem Acesso, Alimentação e Inclusão”, com representantes da SAA e de outras secretarias como a Educação (SEDUC), Administração Penitenciária (SAP) e Desenvolvimento Social (SEDS), além da Fundação CASA. O encontro promoveu a troca de experiências sobre ações estaduais de fortalecimento da segurança alimentar.
“A proposta apresentada foi demonstrar as ações desenvolvidas pelas diferentes secretarias do Governo de São Paulo em prol da segurança alimentar. Cada pasta contribui de alguma forma para esse tema, com iniciativas e experiências que precisam ser compartilhadas para que possamos avançar cada vez mais. O Estado de São Paulo conta com políticas públicas de excelência em diversas áreas, e essa troca de conhecimentos é fundamental para fortalecer e ampliar essas ações”, destacou o secretário-executivo de Agricultura e Abastecimento, Diógenes Kassaoka.
Ações de diferentes secretarias ganham destaque na programação
Além dos debates, diferentes órgãos estaduais apresentaram projetos em estandes. A SEDUC destacou o Concurso de Receitas das Cozinheiras Escolares, a campanha Alimentos da Safra e o e-book “Sabores Paulistas”. Já a Secretaria Municipal de Educação (SME) expôs alimentos adquiridos da agricultura familiar e materiais sobre educação alimentar, como o “Currículo de Educação Alimentar e Nutricional”.
Enquanto isso, a SEDS divulgou programas como o Viva Leite, Bom Prato e Superação da Pobreza, enquanto a Secretaria da Administração Penitenciária apresentou projetos de cultivo agrícola voltados à ressocialização da população prisional. A Fundação CASA também destacou ações de capacitação profissional, com pizzas produzidas por adolescentes durante cursos realizados em parceria com a Fundação de Apoio à Tecnologia (FAT), incluindo a receita de chocolate com banana, vencedora do concurso gastronômico “Mini Copa Della Pizza”.
A SAP apresentou iniciativas voltadas à ressocialização e à educação da população prisional, por meio de projetos de cultivo agrícola que contribuem para a segurança alimentar, como a implantação de hortas orgânicas e a produção de mudas.
Painel debate avanços e iniciativas para fortalecer a alimentação escolar
A alimentação escolar também ganhou espaço em um painel que reuniu representantes da SAA, por meio da Diretoria de Cooperativismo e do Instituto de Terras do Estado de São Paulo (Itesp), da SEDUC e de municípios paulistas.
Durante o encontro, foram apresentados resultados das ações de cooperativismo, o Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS) e o programa “Raízes que Alimentam”, da SEDUC, que alinha agricultura familiar a alimentação escolar, além de programas e experiências de alguns municípios que valorizam a produção rural e a diversificação dos alimentos oferecidos aos estudantes
A programação contou ainda com uma exposição de cooperativas e associações de produtores rurais, que apresentaram alimentos produzidos em diferentes regiões do estado.
SAA apresenta programas e projetos em estandes durante o evento
Nos estandes da SAA, a CATI apresentou o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que fortalece a agricultura familiar e amplia o acesso à alimentação de famílias em situação de vulnerabilidade social, além do CATI Sementes e Mudas, voltado ao apoio à produção agrícola.
Já a APTA REGIONAL destacou a diversidade da produção paulista, levando ao estande o Programa Cacau SP, palmito pupunha, banana e a história do Centro de Referência em Queijos Especiais com demonstrações de queijos. O Instituto Agronômico (IAC-APTA) expôs cultivares desenvolvidas pela instituição, incluindo variedades de batata-doce, mandioca e citros.
Enquanto isso, a Defesa Agropecuária apresentou uma experiência imersiva em 3D sobre a cadeia produtiva do mel e a citricultura, além de informativos de sanidade e inspeção de produtos de origem animal e vegetal, com destaque para o combate ao greening, Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) e mudas críticas, o Programa Estadual de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PEARA-POV) e o Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISP).
Por fim, o Instituto de Pesca (IP-APTA) divulgou iniciativas de incentivo ao consumo saudável de pescado, como o projeto “Pescado para Saúde”, livros de receitas e o jogo socioeducativo “Turma do Peixoto: Rota do Pescado”, voltado ao público infantojuvenil.
