Evento promovido pela APTA Regional e parceiros reunirá pesquisadores, especialistas, produtores e representantes do setor para discutir tecnologias de cultivo, sustentabilidade e oportunidades de mercado para o cacau paulista
O potencial da cacauicultura no Vale do Ribeira, os avanços das pesquisas científicas e as oportunidades de mercado estarão no centro dos debates do Seminário sobre Cacau no Vale do Ribeira, que será realizado em 12 de novembro de 2026, das 8h às 16h30, na APTA Regional de Pariquera-Açu. A iniciativa é uma realização conjunta da APTA Regional com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (FAESP), o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e o Sindicato Rural de Iguape.
O encontro reunirá pesquisadores, engenheiros-agrônomos, técnicos, produtores rurais e representantes da cadeia produtiva do cacau para apresentar resultados de pesquisas, compartilhar conhecimentos e discutir os caminhos para o desenvolvimento da atividade na região. A programação contempla desde diagnósticos sobre o cultivo no Estado de São Paulo até tecnologias de produção, sistemas regenerativos e tendências do mercado de cacau fino.
Entre os destaques estão as pesquisas desenvolvidas na APTA Regional de Pariquera-Açu, apresentadas pelo pesquisador Eduardo Jun Fuzitani, e o projeto de cacau conduzido na unidade, que será abordado pelo pesquisador Edson Shigueaki Nomura. As apresentações integram o esforço de ampliar o conhecimento técnico sobre a cultura e avaliar suas possibilidades de desenvolvimento nas condições regionais.
A programação também contará com a participação de pesquisadores do Instituto Agronômico (IAC-APTA), que apresentarão o Projeto Cacau 360 e suas ações no Estado de São Paulo, além de representantes da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), responsáveis por apresentar panoramas da cacauicultura no Vale do Ribeira e no noroeste paulista.
No período da tarde, os debates avançam para as tecnologias de produção e as novas oportunidades de mercado. O pesquisador George Andrade Sodré, da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), abordará a cacauicultura regenerativa e as tecnologias para o cultivo do cacaueiro em São Paulo. Também serão discutidas a fertirrigação como estratégia para alcançar altas produtividades e as perspectivas do cacau fino no Brasil, com destaque para o segmento Bean to Bar, que envolve a produção de chocolate a partir do controle das diferentes etapas de processamento do grão.
Além das palestras, o seminário terá espaços destinados à apresentação de empresas e instituições, com estandes e exposições de produtos, serviços e soluções tecnológicas. A proposta é aproximar a pesquisa científica do setor produtivo, estimulando a troca de experiências, a formação de parcerias e a difusão de tecnologias.
Ao reunir diferentes atores da cadeia produtiva, o evento busca contribuir para o fortalecimento da cacauicultura paulista, especialmente no Vale do Ribeira, região que apresenta oportunidades para diversificação da produção agrícola e desenvolvimento de novas atividades econômicas.
PROGRAMAÇÃO
8h – Recepção, integração e visita aos estandes
8h30 – Abertura: Pesquisas realizadas na APTA Regional de Pariquera-Açu
Dr. Eduardo Jun Fuzitani – APTA Regional de Pariquera-Açu
9h – Projeto Cacau 360: Atuações no Estado de São Paulo
Dr. Charleston Gonçalves e Dra. Ligia Regina Lima Gouvêa – IAC, Campinas
10h – Projeto Cacau na APTA Regional de Pariquera-Açu
Dr. Edson Shigueaki Nomura – APTA Regional de Pariquera-Açu
10h30 – Intervalo para café
11h – Panorama da cacauicultura no Vale do Ribeira e panorama atual da cacauicultura do noroeste paulista
MSc. Eduardo Tamashiro e Dr. Carlos Eduardo Rosa – CATI
12h15 – Espaço Empresa
12h30 – Intervalo para almoço e visita aos estandes
14h – Cacauicultura regenerativa e tecnologias para o cultivo do cacaueiro em SP
Dr. George Andrade Sodré – UESC
15h – Espaço Empresa: Fertirrigação na cultura do cacau para altas produtividades
Cristiano Jannuzzi – Bolsa Irriga
15h15 – Espaço Empresa
15h30 – Panorama do cacau fino no Brasil e o segmento Bean to Bar
Bruno Lasevicius – Casa Lasevicius
16h30 – Encerramento
Sobre a APTA Regional
Considerada o maior hub descentralizado de pesquisa agropecuária do Estado, a APTA Regional oferece soluções tecnológicas aplicadas, adaptadas às realidades edafoclimáticas locais e regionais, contribuindo para o fortalecimento das cadeias produtivas e para uma agricultura mais sustentável e competitiva. Com 18 unidades regionais de pesquisa no Estado de São Paulo, atua em áreas como agronomia, zootecnia, pesca continental, sanidade vegetal e animal, agregação de valor em produtos agropecuários, sistemas integrados de produção e segurança alimentar. Possui 11 Redes de Pesquisas, com estudos que unem pesquisadores de várias áreas, transformando conhecimento em desenvolvimento, valorizando o futuro. Acesse nosso site www.agricultura.sp.gov.br/apta-regional e acompanhe nossas pesquisas. A APTA Regional, instituição de pesquisa científica e tecnológica, integra a Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), vinculadas à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA).
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