Secretaria de Agricultura e Abastecimento Diretoria de Assistência Técnica Integral - CATI
Documento Técnico 131 – Diagnóstico dos SIM no Estado SP
Resumo:O Documento Técnico 131 da CATI – Diagnóstico dos Serviços de Inspeção Municipal (SIM) no Estado de São Paulo apresenta um levantamento sobre a atuação desses órgãos responsáveis por garantir a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal. A publicação mostra a situação atual dos SIMs paulistas, seus avanços e desafios, incluindo falta de estrutura, recursos humanos e capacitação. Também destaca a importância da adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), que permite a comercialização interestadual, ampliando mercados para pequenos produtores. O estudo reforça que fortalecer os SIMs é fundamental para a saúde pública, a competitividade e o desenvolvimento da agroindústria paulista.
