Secretaria de Agricultura e Abastecimento Diretoria de Assistência Técnica Integral - CATI
Documento Técnico 132 – Estimativas de rebanho e produção animal do Estado de São Paulo
Resumo:O Documento Técnico 132 da CATI – Estimativas de Rebanho e Produção Animal do Estado de São Paulo (2022) traz um panorama atualizado da pecuária paulista com base em uma nova metodologia que torna os dados mais precisos e confiáveis. A publicação apresenta informações sobre rebanhos e produção de carne bovina, suína e de frango, além da produção de leite e ovos. Os resultados mostram aumento na produção de carne bovina e de leite, mas redução no abate de suínos e frangos, refletindo os altos custos de produção e mudanças no consumo. O estudo é uma ferramenta importante para produtores, técnicos e gestores públicos planejarem estratégias de desenvolvimento sustentável da pecuária no estado.
