Secretaria de Agricultura e Abastecimento Diretoria de Assistência Técnica Integral - CATI
Boletim Técnico 247 – Cultivo de Plantas Aromáticas e Medicinais
Resumo:O boletim técnico da CATI sobre o cultivo de plantas aromáticas e medicinais destaca a crescente demanda por essas espécies, usadas na culinária, na medicina, em cosméticos e em indústrias de alimentos e fármacos. A publicação apresenta informações sobre a produção de óleos essenciais, técnicas de plantio, tratos culturais, colheita, beneficiamento e comercialização. Além de explicar o valor culinário e terapêutico de ervas como alecrim, camomila, hortelã, salsa e orégano, o documento orienta produtores e técnicos para obter qualidade e sustentabilidade, aproveitando o potencial econômico desse mercado em expansão.
