O café foi a estrela de evento realizado no município de Santos, que abriga a Regional da CATI na região
“Este evento, realizado anualmente, proporciona grande visibilidade à cultura do café existente no município, que conta com um museu relacionado à cultura, onde foi realizado o evento. Com uma programação variada, ele trouxe para o Centro Histórico da cidade diversas atividades culturais, feira de produtos artesanais, degustação de cafés e comercialização de produtos locais”, explica o engenheiro agrônomo Guilherme Zangerolimo Gonsales, da CATI Regional Santos, que participou do evento para troca de experiências e conhecimento, bem acompanhamento de entidades parceiras ligadas ao Fórum de Economia Solidária da Baixada Santista, que expuseram e comercializaram produtos no evento.
Segundo Gonsales, o festival reuniu cerca de 10 torrefações, localizadas na Baixada Santista, em um espaço que gerou divulgação e abriu novas oportunidades de negócio. “Durante o evento, também foi realizado o Campeonato Brasileiro de Aeropress, iniciativa que premiou a melhor receita executada”, informou.
