Secagem e armazenamento é o novo artigo incluído no Guia de Plantas Medicinais e Aromáticas
Um novo artigo escrito pela engenheira agrônoma Maria Cláudia Silva Garcia Blanco, extensionista da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), já está disponível para consulta dos interessados. O artigo faz parte do Guia de Plantas Medicinais e Aromáticas, um e-book gratuito que é atualizado a cada inclusão de um novo tema. Esse formato tem permitido que as consultas se tornem práticas e simples de serem acessadas pelos interessados. E os interessados formam um grupo bem heterogêneo, que sempre procura a instituição em busca de mais conhecimento sobre as plantas medicinais, aromáticas, Plantas Alimentícias Não Covencionais (PANC), entre outras, no intuito de formar um horta doméstica, institucional, em escolas e comunidades, ou simplesmente obter informações e/ou tirar dúvidas sobre uma ou outra questão.
“As plantas medicinais e aromáticas vêm a cada dia ganhando mais espaço na busca por uma alimentação mais natural e saudável”, garante Maria Cláudia, que sempre é procurada por seus conhecimentos e cursos oferecidos ao longo da sua carreira de extensionista rural da CATI. “É uma área bem específica e que gera muitas conversas e controvérsias sobre o uso e efeito das plantas medicinais. Tem um conhecimento que vem de gerações e é repassado; e novos conhecimentos e redescobertas de plantas antes muito utilizadas, mas que caíram no esquecimento popular e que de tempos em tempos retornam”, explica a técnica.
Sobre o novo artigo, Maria Cláudia diz ter o objetivo de ensinar como fazer a secagem e o armazenamento das plantas para uso posterior, porém com o cuidado de resguardar o potencial de cada uma delas. “Os produtores rurais fazem esses processos de maneira adequada com uso de maquinários e equipamentos específicos, mas é possível conseguir o mesmo resultado em pequena escala e de forma simples, para aqueles que têm uma pequena horta medicinal cultivada em vasos, jardineiras, nos quintais ou jardins e querem ter a planta estabilizada, ou seja, com a qualidade necessária, sempre a mão para o preparo de um chá calmante ou digestivo”, exemplifica a técnica.
Quem quiser saber mais sobre este tema específico ou sobre as diversas plantas que já foram descritas na publicação, pode acessar gratuitamente o Guia pelo link https://www.cdrs.sp.gov.br/portal/themes/unify/arquivos/produtos-e-servicos/acervo-tecnico/Guia%20Plantas%20Medicinais%20e%20Aromaticas%2022_3_2022.pdf
E aos interessados um recado: tem sempre novidade e podem dar também sua sugestão para novos artigos enviando e-mail para maria.blanco@sp.gov.br.
