Secretaria de Agricultura e Abastecimento Diretoria de Segurança Alimentar
Agro SP na Mesa: Carne Bovina
Resumo:Nessa edição, o produto explorado é a carne bovina que é a fonte proteica mais consumida no mundo. De alto valor biológico, ela contém todos os aminoácidos essenciais necessários ao organismo humano, além de nutrientes fundamentais para a manutenção da saúde. A bovinocultura tem um papel relevante na economia paulista, cujo estado destacase como um dos principais polos nacionais de produção e consumo de carne. O propósito dessa publicação é incentivar o maior consumo do produto por meio de informações e referências técnicas, de forma clara, simples e objetiva, além de dicas, curiosidades e receitas.
Referência:Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Páginas:72
Conteúdo:Nessa edição, o produto explorado é a carne bovina que é a fonte proteica mais consumida no mundo. De alto valor biológico, ela contém todos os aminoácidos essenciais necessários ao organismo humano, além de nutrientes fundamentais para a manutenção da saúde. A bovinocultura tem um papel relevante na economia paulista, cujo estado destacase como um dos principais polos nacionais de produção e consumo de carne. O propósito dessa publicação é incentivar o maior consumo do produto por meio de informações e referências técnicas, de forma clara, simples e objetiva, além de dicas, curiosidades e receitas.
