Secretaria de Agricultura e Abastecimento Diretoria de Segurança Alimentar
Agro SP na Mesa: Leite & Derivados
Resumo:Nesta publicação, os produtos apresentados serão os leites e derivados, que são economicamente muito relevantes, visto que São Paulo apresenta uma produção leiteira média de aproximadamente 1,7 bilhões de litros por ano. Além disso, também são alimentos de rica composição nutricional, com grande teor de proteína de excelente qualidade, vitaminais e minerais essenciais para a manutenção da saúde de forma geral.
Referência:Secretaria de Agricultura e Abastecimento
Páginas:54
Conteúdo:Nesta publicação, os produtos apresentados serão os leites e derivados, que são economicamente muito relevantes, visto que São Paulo apresenta uma produção leiteira média de aproximadamente 1,7 bilhões de litros por ano. Além disso, também são alimentos de rica composição nutricional, com grande teor de proteína de excelente qualidade, vitaminais e minerais essenciais para a manutenção da saúde de forma geral.
