{"id":8858,"date":"2023-06-29T18:29:00","date_gmt":"2023-06-29T21:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/segurancaalimentar\/?p=8858"},"modified":"2025-07-10T10:47:32","modified_gmt":"2025-07-10T13:47:32","slug":"sabor-da-colheita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/segurancaalimentar\/sabor-da-colheita\/","title":{"rendered":"Sabor da Colheita"},"content":{"rendered":"\n<p>Sabor da Colheita de caf\u00e9 acontecer\u00e1 em maio<\/p>\n\n\n\n<p>Caf\u00e9 e S\u00e3o Paulo tem uma profunda liga\u00e7\u00e3o. A megal\u00f3pole, que ostenta o t\u00edtulo de cidade mais desenvolvida do Pa\u00eds, deve muito aos produtores de caf\u00e9, destacou o secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento, Antonio Julio Junqueira, no in\u00edcio da reuni\u00e3o realizada no \u00faltimo dia 10 de abril, na sede da Pasta, com o objetivo de definir o formato do evento que marca o in\u00edcio da colheita de caf\u00e9 no Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n<p>Ficou decidido que O Sabor da Colheita ser\u00e1 realizado no dia 27 de maio, s\u00e1bado. O Instituto Biol\u00f3gico (IB-APTA), em parceria com a Nestl\u00e9, abrir\u00e1 as portas para a popula\u00e7\u00e3o vivenciar a experi\u00eancia de colher os gr\u00e3os maduros do cafezal, que \u00e9 considerado o maior do mundo, localizado em \u00e1rea urbana.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsse \u00e9 um evento emblem\u00e1tico, pois todo paulista nasce com um p\u00e9 no cafezal. O caf\u00e9 \u00e9 a cultura mais nobre que temos no Estado de S\u00e3o Paulo\u201d, comentou Junqueira, lembrando que a comunidade aguarda com ansiedade esse momento para conhecer o cafezal do Biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<p>O evento, que est\u00e1 em sua 16\u00aa edi\u00e7\u00e3o, \u00e9 parte das comemora\u00e7\u00f5es do Dia Nacional do Caf\u00e9, celebrado no dia 24 de maio. Nesta data, haver\u00e1 um encontro t\u00e9cnico envolvendo pesquisadores dos Institutos de Pesquisa que t\u00eam projetos relacionados om o caf\u00e9, t\u00e9cnicos das coordenadorias de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e de Defesa Agropecu\u00e1ria; produtores rurais, representantes da Nestl\u00e9 e de entidades do setor, para trocar experi\u00eancias e discutir perspectivas para o setor.<\/p>\n\n\n\n<p>Participaram do encontro, os coordenadores de Rela\u00e7\u00f5es Institucionais, Jos\u00e9 Luiz Fontes, da Assessoria T\u00e9cnica, Alberto Amorim e da Comunica\u00e7\u00e3o, Nara Guimar\u00e3es, a vice-diretora do Instituto Biol\u00f3gico, Nayte Vitiello, a pesquisadora respons\u00e1vel pelo projeto Cafezal, Harumi Hojo, a gerente s\u00eanior de Rela\u00e7\u00f5es P\u00fablicas da Nestl\u00e9, Noelle Rocha e a gerente executiva ESG Caf\u00e9 e Bebidas da Nestl\u00e9, Taissara Martins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabor da Colheita de caf\u00e9 acontecer\u00e1 em maio Caf\u00e9 e S\u00e3o Paulo tem uma profunda liga\u00e7\u00e3o. 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