{"id":10638,"date":"2026-05-01T12:55:57","date_gmt":"2026-05-01T15:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/segurancaalimentar\/?p=10638"},"modified":"2026-05-18T14:33:17","modified_gmt":"2026-05-18T17:33:17","slug":"agrishow-2026-governo-de-sp-integra-assentamentos-a-estrategia-de-combate-a-incendios-e-entrega-kits-ineditos-a-produtores-rurais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/segurancaalimentar\/agrishow-2026-governo-de-sp-integra-assentamentos-a-estrategia-de-combate-a-incendios-e-entrega-kits-ineditos-a-produtores-rurais\/","title":{"rendered":"Agrishow 2026: Governo de SP integra assentamentos \u00e0 estrat\u00e9gia de combate a inc\u00eandios e entrega kits in\u00e9ditos a produtores rurais"},"content":{"rendered":"\n

Registros chegam para auxiliar produtores tanto no campo, quanto nas receitas<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Agrishow 2026 foi palco de dois importantes lan\u00e7amentos voltados para o cultivo das frutas vermelhas no estado de S\u00e3o Paulo. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), apresentou novas publica\u00e7\u00f5es que ir\u00e3o auxiliar os produtores das frutas tanto no cultivo, quanto tamb\u00e9m em receitas sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

A nova publica\u00e7\u00e3o da Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) apresenta um guia sobre o cultivo e aproveitamento de frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e mirtilo, com foco no fortalecimento da agricultura familiar. O material orienta o produtor rural sobre t\u00e9cnicas de sele\u00e7\u00e3o, conserva\u00e7\u00e3o e processamento artesanal, transformando o manejo t\u00e9cnico em uma oportunidade real de agrega\u00e7\u00e3o de valor e gera\u00e7\u00e3o de renda extra no campo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de impulsionar a economia local, a obra promove a seguran\u00e7a alimentar ao destacar as propriedades nutricionais e funcionais das frutas vermelhas por meio de uma linguagem acess\u00edvel e receitas pr\u00e1ticas. A iniciativa consolida as a\u00e7\u00f5es de difus\u00e3o tecnol\u00f3gica da institui\u00e7\u00e3o, incentivando a diversifica\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e conectando a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel diretamente \u00e0 promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e ao bem-estar do consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO objetivo desta instru\u00e7\u00e3o \u00e9 abrir novos horizontes para o produtor. Sabemos que a fruta in natura<\/em>, tem um tempo de prateleira muito curto. Ao incentivar o processamento dentro da pr\u00f3pria propriedade, permitimos que o agricultor deixe de ser apenas um fornecedor de mat\u00e9ria-prima para se tornar um benefici\u00e1rio, agregando valor ao seu trabalho e estendendo o per\u00edodo de comercializa\u00e7\u00e3o por um per\u00edodo maior\u201d, disse Rodrigo Baccan, diretor t\u00e9cnico de divis\u00e3o da CATI em Campinas.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o \u00e9 mais um destaque da CATI no trabalho de assist\u00eancia t\u00e9cnica rural com frutas vermelhas. A entidade j\u00e1 possui o programa Frutas Vermelhas SP, que visa diversificar a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola em S\u00e3o Paulo neste setor, criando novas oportunidades de neg\u00f3cios para os produtores, com foco na qualidade e na agrega\u00e7\u00e3o de valor aos produtos.<\/p>\n\n\n\n

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Agro SP na Mesa: nova edi\u00e7\u00e3o de frutas vermelhas<\/em><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da nova publica\u00e7\u00e3o, a SAA atrav\u00e9s da Diretoria de Seguran\u00e7a Alimentar, realizou na Agrishow o lan\u00e7amento do novo livro da cole\u00e7\u00e3o \u201cAgro SP na Mesa\u201d focado em frutas vermelhas, apresentando benef\u00edcios nutricionais, curiosidades e receitas saud\u00e1veis para incentivar e diversificar o consumo dos produtos.<\/p>\n\n\n\n

A cole\u00e7\u00e3o j\u00e1 conta com 14 livros que abordam a seguran\u00e7a alimentar e nutricional, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia dos produtos das cadeias paulistas e seu papel na economia do estado.<\/p>\n\n\n\n

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