{"id":10489,"date":"2026-04-14T10:21:13","date_gmt":"2026-04-14T13:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/segurancaalimentar\/?p=10489"},"modified":"2026-04-16T10:30:37","modified_gmt":"2026-04-16T13:30:37","slug":"secretaria-de-agricultura-de-sp-inaugura-cozinhalimento-em-promissao-e-reforca-integracao-entre-producao-e-beneficiamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/segurancaalimentar\/secretaria-de-agricultura-de-sp-inaugura-cozinhalimento-em-promissao-e-reforca-integracao-entre-producao-e-beneficiamento\/","title":{"rendered":"Secretaria de Agricultura de SP inaugura Cozinhalimento em Promiss\u00e3o e refor\u00e7a integra\u00e7\u00e3o entre produ\u00e7\u00e3o e beneficiamento"},"content":{"rendered":"\n

Secretaria de Agricultura de SP inaugura Cozinhalimento em Promiss\u00e3o e refor\u00e7a integra\u00e7\u00e3o entre produ\u00e7\u00e3o e beneficiamento<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo (SAA) inaugurou, nesta ter\u00e7a-feira (14), a unidade do programa Cozinhalimento no munic\u00edpio de Promiss\u00e3o, no interior paulista. A entrega contou com a presen\u00e7a do prefeito Hamilton Foz, da presidente da C\u00e2mara Municipal, Isabel Cristina Roz de Carvalho Santaella, e do subsecret\u00e1rio de Abastecimento, Di\u00f3genes Kassaoka.<\/p>\n\n\n\n

A cozinha profissional entregue \u00e9 a 277\u00aa unidade implantada no estado, com investimento de R$ 90 mil, refor\u00e7ando a meta do Governo de S\u00e3o Paulo de alcan\u00e7ar 300 unidades at\u00e9 meados de 2026. Na atual gest\u00e3o, o programa j\u00e1 ultrapassa mais de 220 cozinhas inauguradas em diferentes regi\u00f5es paulistas.<\/p>\n\n\n\n

Com foco em seguran\u00e7a alimentar, inclus\u00e3o produtiva e gera\u00e7\u00e3o de renda, o Cozinhalimento promove a instala\u00e7\u00e3o de cozinhas equipadas para a realiza\u00e7\u00e3o de cursos, oficinas e capacita\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 popula\u00e7\u00e3o local, formando agentes multiplicadores e incentivando o empreendedorismo.<\/p>\n\n\n\n

Para o secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento de SP, Geraldo Melo Filho, a import\u00e2ncia da iniciativa \u00e9 o contato direto da pol\u00edtica p\u00fablica com o final da cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Cozinhalimento representa o fechamento de um ciclo que come\u00e7a no campo. Hoje estivemos com produtores, acompanhando de perto a produ\u00e7\u00e3o, e aqui vemos esse alimento sendo transformado, gerando renda, oportunidade e qualidade de vida para a popula\u00e7\u00e3o. \u00c9 a pol\u00edtica p\u00fablica conectando quem produz a quem consome, com valor agregado e inclus\u00e3o\u201d, destacou o secret\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

O subsecret\u00e1rio de Abastecimento, Di\u00f3genes Kassaoka, ressaltou o papel do programa. \u201cO Cozinhalimento \u00e9 uma ferramenta que une seguran\u00e7a alimentar, capacita\u00e7\u00e3o e desenvolvimento local. A forma\u00e7\u00e3o de agentes multiplicadores amplia o alcance das pol\u00edticas p\u00fablicas e fortalece as comunidades\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

O programa j\u00e1 capacitou mais de 35 mil pessoas em todo o estado, com cursos voltados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, aproveitamento integral dos alimentos e gera\u00e7\u00e3o de renda.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sobre o programa<\/p>\n\n\n\n

O Cozinhalimento \u00e9 uma iniciativa do Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, executada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, que promove a instala\u00e7\u00e3o de cozinhas profissionais nos munic\u00edpios para treinamento da popula\u00e7\u00e3o em alimenta\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o e empreendedorismo.<\/p>\n\n\n\n

As unidades s\u00e3o estruturadas com equipamentos completos e destinadas \u00e0 realiza\u00e7\u00e3o de cursos e oficinas pr\u00e1ticas, com foco na inclus\u00e3o produtiva e na dissemina\u00e7\u00e3o de conhecimento nas comunidades.<\/p>\n\n\n\n

O programa tem como base legal o Decreto n\u00ba 50.807, de 18 de maio de 2006, e atua na forma\u00e7\u00e3o de agentes multiplicadores, ampliando o impacto das a\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar em todo o estado.<\/p>\n\n\n\n

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