Publicações SAA

COLEÇÃO: AGRO SP NA MESA - AMENDOIM

COLEÇÃO: AGRO SP NA MESA - LEITE E DERIVADOS

SAA: 130 ANOS TRANSFORMANDO VIDAS
A obra Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo: 130 anos transformando vidas traz um breve panorama da evolução do agro paulista. Neste período, muitas foram as contribuições dos profissionais da Pesquisa, da Extensão, da Defesa, do Abastecimento e dos produtores rurais para que o estado se tornasse símbolo de diversificação, com sustentabilidade econômica, social e ambiental.

CACHAÇA SP: ALAMBIQUES DO ESTADO DE SÃO PAULO
A cachaça é uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros e o Estado de São Paulo é um dos seus principais produtores e exportadores, segundo pesquisa divulgada pelo Ministério da Economia. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento tem investido no aprimoramento contínuo da cachaça paulista por meio da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), que há duas décadas trabalha em conjunto com o Grupo de Estudos da Cadeia da Cachaça de Alambique (GECCA), em prol da inovação na produção da bebida e da sustentabilidade dos produtores. A alta qualidade do nosso produto tem sido reconhecida em concursos nacionais e internacionais, fruto da grande evolução do setor nas últimas décadas.