{"id":9900,"date":"2021-08-27T00:00:00","date_gmt":"2021-08-27T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/08\/27\/iz-comemora-o-dia-da-avicultura-com-importantes-pesquisas-na-area\/"},"modified":"2021-08-27T00:00:00","modified_gmt":"2021-08-27T03:00:00","slug":"iz-comemora-o-dia-da-avicultura-com-importantes-pesquisas-na-area","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/08\/27\/iz-comemora-o-dia-da-avicultura-com-importantes-pesquisas-na-area\/","title":{"rendered":"IZ comemora o dia da avicultura com importantes pesquisas na \u00e1rea"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>IZ comemora o dia da avicultura com importantes pesquisas na \u00e1rea<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 27\/08\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Instituto de Zootecnia\">Instituto de Zootecnia<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=An\u00e1lise\">An\u00e1lise<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=qualidade do ovo\">qualidade do ovo<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola\">produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13393-galinhas.-d3z.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\">O instituto mant\u00e9m laborat\u00f3rio que presta servi\u00e7os para an\u00e1lise da qualidade do ovo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para atender com efici\u00eancia \u00e0s demandas do setor produtivo e \u00e0s necessidades dos produtores do estado de S\u00e3o Paulo, e os requisitos do consumidor, o Instituto de Zootecnia (IZ \/ Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, comemora o Dia da Avicultura com tecnologias desenvolvidas para a produ\u00e7\u00e3o de carne e ovos a fim de fortalecer o setor av\u00edcola, com boas pr\u00e1ticas de manejo, nutri\u00e7\u00e3o, sanidade e bem-estar.\u00a0O IZ homenageia esta atividade, que \u00e9 uma das mais importantes no Brasil, sendo o maior exportador de carne de frango do mundo e abastecendo com a fonte de prote\u00edna animal mais acess\u00edvel \u00e0 popula\u00e7\u00e3o &#8211; o ovo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A equipe do IZ atua no desenvolvimento de pesquisas em diferentes sistemas de produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola;\u00a0animal bem-estar;\u00a0qualidade de ovos;\u00a0biotecnologia;\u00a0indicadores de sa\u00fade intestinal e avalia\u00e7\u00e3o de m\u00e9todos substitutivos ao uso de antimicrobianos;\u00a0contribuindo para os avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos da Avicultura, o desenvolvimento econ\u00f4mico do pa\u00eds e a alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O pesquisador do IZ, Jos\u00e9 Evandro de Moraes, doutor em Epidemiologia, destaca que os trabalhos visam o aumento da produtividade, \u201cunificando bem-estar animal, qualidade e saudabilidade dos produtos av\u00edcolas\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Avicultura \u00e9 uma das atividades com maior destaque no setor agropecu\u00e1rio do pa\u00eds.\u00a0\u201cAssim, as pesquisas em avicultura de postura buscam promover mudan\u00e7as nas pr\u00e1ticas de manejo de alojamento, melhorar o bem-estar das poedeiras e seus desempenhos produtivos e econ\u00f4micos, promover a qualidade dos ovos, nas diferentes linhas comerciais comerciais, com expectativa de que os resultados forne\u00e7am assessoria segura e relevante aos produtores \u201d, ressalta Evandro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A avicultura tamb\u00e9m \u00e9 de import\u00e2ncia relevante na produ\u00e7\u00e3o familiar, onde comunidades rurais podem melhorar o acesso a prote\u00ednas de elevado valor nutricional.\u00a0\u201cO pequeno produtor pode criar as aves de forma mais eficiente, j\u00e1 que, por exemplo, os custos com alimenta\u00e7\u00e3o das aves totalizam at\u00e9 70% dos gastos da produ\u00e7\u00e3o e qualquer melhoria trar\u00e1 um impacto positivo \u00e0 atividade do criador, al\u00e9m de reduzir a contamina\u00e7\u00e3o e com diminui\u00e7\u00e3o das boas pr\u00e1ticas de manejo, possibilitando tamb\u00e9m a eleva\u00e7\u00e3o da renda e dignidade da popula\u00e7\u00e3o que costuma ser economicamente vulner\u00e1vel \u201d, acrescenta a pesquisadora do IZ Carla Cachoni Pizzolante, doutora em Zootecnia [Nutri\u00e7\u00e3o Animal de Monog\u00e1stricos].\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Laborat\u00f3rio Avan\u00e7ado de Aves e Ovos do Instituto de Zootecnia (LAAVIZ) oferece servi\u00e7os para an\u00e1lise da qualidade de ovos comerciais [f\u00e9rteis e inf\u00e9rteis] com aux\u00edlio do equipamento DET6000-EGGTESTER.\u00a0Tamb\u00e9m pesquisas com diferentes sistemas de produ\u00e7\u00e3o de aves poedeiras &#8211; galinhas ou codornas;\u00a0indicadores de bem-estar animal;\u00a0sa\u00fade intestinal [vilosidades e microbioma];\u00a0dietas;\u00a0e substitutivos a antimicrobianos.\u00a0Colaborando com diferentes grupos de pesquisa e ind\u00fastria no desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Origem<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A primeira refer\u00eancia da chegada da avicultura no Brasil remete-se ao descobrimento realizado pelos portugueses.\u00a0Em 1502, a hist\u00f3ria retrata que o navegador Gon\u00e7alo Coelho j\u00e1 trazia para o pa\u00eds as matrizes de aves.\u00a0A comercializa\u00e7\u00e3o se deu a partir de 1860 e a cria\u00e7\u00e3o era no sistema &#8220;caipira&#8221;, com as aves soltas e levava cerca de seis meses para o abate, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A cadeia produtiva de frangos de corte e ovos envolve diversas \u00e1reas do agroneg\u00f3cio paulista e nacional, como produtores de gr\u00e3os, f\u00e1bricas de ra\u00e7\u00f5es, transportadoras, frigor\u00edficos, entrepostos de ovos, segmento de equipamentos, medicamentos, embalagens e varejo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com o custo mais acess\u00edvel, possibilita o consumo pelas diferentes classes sociais do pa\u00eds.\u00a0Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA), 96% dos lares brasileiros consomem ovos e metade da popula\u00e7\u00e3o consomem ovos quase todos os dias e 80% da popula\u00e7\u00e3o consomem carne de frango, no m\u00ednimo de duas vezes por semana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dados do IBGE, no 2\u00ba trimestre de 2021, revelam que foram abatidas 1,52 bilh\u00f5es de cabe\u00e7as de frango e foram obtidos 977 milh\u00f5es de d\u00fazias de ovos de galinha.\u00a0Ambos com acr\u00e9scimo de 7,4% e 0,1%, respectivamente, ao comparar com o mesmo per\u00edodo de 2020. Al\u00e9m disso, o Brasil \u00e9 o maior exportador de carne de frango no mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por isso, o cont\u00ednuo crescimento e avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos na avicultura garantir\u00e3o alimento de boa qualidade, baixo custo, al\u00e9m da gera\u00e7\u00e3o de empregos diretos e indiretos, incentivando a economia nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IZ comemora o dia da avicultura com importantes pesquisas na \u00e1rea 27\/08\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Instituto de ZootecniaAn\u00e1lisequalidade do ovoprodu\u00e7\u00e3o av\u00edcola Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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