{"id":9843,"date":"2021-10-08T00:00:00","date_gmt":"2021-10-08T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/10\/08\/instituto-de-pesca-organiza-evento-que-discutira-estrategias-para-inclusao-do-pescado-na-alimentacao-escolar-2\/"},"modified":"2021-10-08T00:00:00","modified_gmt":"2021-10-08T03:00:00","slug":"instituto-de-pesca-organiza-evento-que-discutira-estrategias-para-inclusao-do-pescado-na-alimentacao-escolar-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/10\/08\/instituto-de-pesca-organiza-evento-que-discutira-estrategias-para-inclusao-do-pescado-na-alimentacao-escolar-2\/","title":{"rendered":"Instituto de Pesca organiza evento que discutir\u00e1 estrat\u00e9gias para inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Instituto de Pesca organiza evento que discutir\u00e1 estrat\u00e9gias para inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 08\/10\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o\">Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13375-cms-itanhaem-2.-0rh.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\">Workshop ser\u00e1 realizado durante a semana do Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na semana do Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, comemorado em 16 de outubro, o Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, realiza workshop on-line gratuito que discutir\u00e1 estrat\u00e9gias para a inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar. O \u201cV Workshop sobre Inclus\u00e3o do Pescado na Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar &#8211; Alian\u00e7as e estrat\u00e9gias para a inclus\u00e3o do pescado na AE no Estado de S\u00e3o Paulo\u201d ocorrer\u00e1 de 13 a 14 de outubro, a partir das 9h, e ser\u00e1 transmitido\u00a0no\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/agriculturasp\">Canal de Youtube da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP. Clique aqui para participar<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com a pesquisadora do IP e organizadora do evento, Erika Fabiane Furlan, o objetivo \u00e9 debater o assunto da inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar com os diferentes atores participantes neste processo e, a partir de uma vis\u00e3o mais afinada do corpo t\u00e9cnico e das diferentes representa\u00e7\u00f5es, que se reunir\u00e3o ap\u00f3s o evento aberto ao p\u00fablico para fazer uma avalia\u00e7\u00e3o transdisciplinar e uma proposi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es e\/ou estudos mais assertivos, visando maximizar a inser\u00e7\u00e3o deste rico alimento no card\u00e1pio dos estudantes do estado de S\u00e3o Paulo. O p\u00fablico-alvo s\u00e3o nutricionistas, t\u00e9cnicos agr\u00edcolas, aquicultores, estudantes, governo e demais interessados em fomentar a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, al\u00e9m do pequeno produtor rural.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde 2009 a equipe da Unidade Laboratorial e Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca tem atuado nesta tem\u00e1tica, em a\u00e7\u00f5es pontuais \u2013 como agente executor de Pol\u00edtica P\u00fablica de seguran\u00e7a alimentar \u2013, participando em eventos nacionais e internacionais, promovendo debates regionais e, ainda, por meio de trabalhos em rede.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os trabalhos da equipe j\u00e1 renderam tr\u00eas premia\u00e7\u00f5es: o 1\u00ba lugar do pr\u00eamio Josu\u00e9 de Castro de Combate \u00e0 Fome e Desnutri\u00e7\u00e3o em 2012 e 2016 e o 2\u00ba lugar no concurso Inova\u00e7\u00e3o Aqu\u00edcola, realizado junto \u00e0 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Aquishow Brasil, o maior evento da piscicultura nacional, em 2019. Este \u00faltimo pr\u00eamio na categoria Pol\u00edticas Institucionais foi para o trabalho \u201cO papel da institui\u00e7\u00e3o de pesquisa na efetiva\u00e7\u00e3o de pol\u00edtica p\u00fablica aplicada \u00e0 inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar\u201d, que relata a experi\u00eancia da equipe com o munic\u00edpio de Itanha\u00e9m (SP) e a import\u00e2ncia do trabalho em rede para o sucesso dos empreendimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O pescado \u00e9 um alimento altamente nutritivo por ser rico em prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, \u00e1cidos graxos polinsaturados (especialmente \u00f4mega-3), vitaminas (A, D, K, E), sais minerais como o c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, s\u00f3dio, magn\u00e9sio, ferro e zinco. Segundo Rubia Tomita, pesquisadora do IP, ele tem papel fundamental na seguran\u00e7a alimentar e nutricional, especialmente quando se fala em crian\u00e7as e jovens.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dados da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), de 2014, indicavam que 42 milh\u00f5es de crian\u00e7as &#8211; menores de 18 anos &#8211; apresentavam sobrepeso no mundo, das quais 31 milh\u00f5es se encontravam nos pa\u00edses em desenvolvimento. As previs\u00f5es atuais s\u00e3o de aumento, onde o consumo de guloseimas, batatas fritas, refrigerantes, alimentos com alto teor de a\u00e7\u00facares e gordura contribuem para elevar o risco do sobrepeso e da obesidade, dentre outras enfermidades.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Na realidade vivemos um desafio duplo, o sobrepeso infanto-juvenil de um lado e o d\u00e9ficit nutricional do outro. Por isso, promover a introdu\u00e7\u00e3o do pescado na Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o muito importante para a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional e para promover a sa\u00fade no Estado de S\u00e3o Paulo, especialmente nestes tempos de pandemia, onde estar em dia com a sa\u00fade pode colaborar muito para o enfrentamento da Covid-19&#8221;, afirma Rubia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para discutir essas tem\u00e1ticas, o workshop contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de especialistas do Brasil e do exterior, como representantes da FAO, Secretaria Estadual de Educa\u00e7\u00e3o, Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CDRS-CATI), Embrapa Pesca e Aquicultura, PeixeSP, INFOPESCA\/Uruguai, COMSEA\/Santos, al\u00e9m da Karam\u00b4s Mar Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Pescados.<\/p>\n<p><strong>SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n<p><strong>V Workshop sobre Inclus\u00e3o do Pescado na Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar &#8211; Alian\u00e7as e estrat\u00e9gias para a inclus\u00e3o do pescado na AE no Estado de S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Data:\u00a0<\/strong>13 e 14 de outubro<\/p>\n<p><strong>Hor\u00e1rio:<\/strong>\u00a0a partir das 9h<\/p>\n<p><strong>Transmiss\u00e3o:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/agriculturasp\">https:\/\/www.youtube.com\/c\/agriculturasp<\/a><\/p>\n<p><strong>Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p><strong>13\/10\/2021 \u2013 quarta-feira<\/strong><\/p>\n<p><strong>9h \u2013 9h40<\/strong>\u00a0\u2013 ABERTURA<\/p>\n<p><strong>9h40 \u2013 9h55<\/strong>\u00a0\u2013 La alimentaci\u00f3n escolar y el pescado, una grande oportunidade<\/p>\n<p>Jogeir Toppe \u2013 Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura \/FAO<\/p>\n<p><strong>9h55 \u2013 10h10<\/strong>\u00a0\u2013 O papel da institui\u00e7\u00e3o de pesquisa na efetiva\u00e7\u00e3o de pol\u00edtica p\u00fablica aplicada \u00e0 inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/p>\n<p>\u00c9rika Fabiane Furlan \u2013 Instituto de Pesca\/APTA\/SAA-SP<\/p>\n<p><strong>10h10 \u2013 10h25<\/strong>\u00a0\u2013 Perspectivas e Oportunidades da AE como mercado para a ind\u00fastria de pescado<\/p>\n<p>Fabio Karam \u2013 Karam\u00b4s Mar Ind. e Com. de Pescados<\/p>\n<p><strong>10h25 -10h40<\/strong>\u00a0\u2013 Intervalo\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><strong>10h40 -10h55<\/strong>\u00a0\u2013 O Pescado da Aquicultura para a Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar: Perspectivas e Oportunidades<\/p>\n<p>Emerson Esteves \u2013 PeixeSP<\/p>\n<p><strong>10h55 \u2013 11h10<\/strong>\u00a0\u2013 O papel da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o do Estado de S\u00e3o Paulo como impulsor da Agricultura Familiar<\/p>\n<p>Priscila Gutul Galdino \u2013 Secretaria Estadual de Educa\u00e7\u00e3o\/SP<\/p>\n<p><strong>11h10 -12h10<\/strong>\u00a0\u2013 MESA REDONDA<\/p>\n<p>Mediadora: Milene Gon\u00e7alves Massaro Raimundo &#8211; Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios-CODEAGRO\/SAA-SP.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>14\/10\/2021 \u2013 quinta-feira<\/strong><\/p>\n<p><strong>9h \u2013 9h15<\/strong>\u00a0\u2013 Mercado Digital \u2013 Conecta produtores e compradores atrav\u00e9s de uma plataforma on-line<\/p>\n<p>Michel Martins \u2013 Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios \u2013 CODEAGRO\/SAA-SP<\/p>\n<p><strong>9h15 \u2013 9h30<\/strong>\u00a0\u2013 Inclusi\u00f3n del pescado em la AE \u2013 Algunos cases en Latino America<\/p>\n<p>Graciela Pereira &#8211; INFOPESCA\/Uruguai<\/p>\n<p><strong>9h30 \u2013 9h45<\/strong>\u00a0\u2013 Inser\u00e7\u00e3o do pescado na AE \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o de case de sucesso no Brasil<\/p>\n<p>Diego Neves de Sousa &#8211; Embrapa Pesca e Aquicultura<\/p>\n<p><strong>9h45 \u2013 10h<\/strong>\u00a0\u2013 Intervalo\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><strong>10h \u2013 10h15<\/strong>\u00a0\u2013 A AE como propulsor da aquicultura de pequenos e m\u00e9dios produtores\u00a0<\/p>\n<p>Clovis Inocente Filho &#8211; CATI\/CDRS-SAA\/SP<\/p>\n<p><strong>10h15 -10h30<\/strong>\u00a0\u2013 A experi\u00eancia da inclus\u00e3o do pescado na AE no munic\u00edpio de Santos-SP.<\/p>\n<p>Sofia Barbosa &#8211; Prefeitura Municipal de Santos e CONSEA\/Santos<\/p>\n<p><strong>10h30 -11h30<\/strong>\u00a0\u2013 MESA REDONDA<\/p>\n<p>Mediadora: Rubia Yuri Tomita &#8211; Instituto de Pesca\/APTA\/SAA-SP<\/p>\n<p><strong>11h30 \u2013 12h30<\/strong>\u00a0\u2013 Debate &#8211; Subs\u00eddios para o Plano de A\u00e7\u00e3o &#8211; \u201cEstrat\u00e9gias para a inclus\u00e3o do Pescado na AE no Estado de S\u00e3o Paulo\u201d<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Por Fernanda Domiciano<\/p>\n<p>Assessoria de Imprensa \u2013 APTA<\/p>\n<p><a href=\"mailto:fdomiciano@sp.gov.br\">fdomiciano@sp.gov.br<\/a><\/p>\n<p><a href=\"mailto:gsalmeida@sp.gov.br\">gsalmeida@sp.gov.br<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Instituto de Pesca organiza evento que discutir\u00e1 estrat\u00e9gias para inclus\u00e3o do pescado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar 08\/10\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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