{"id":9791,"date":"2021-12-03T00:00:00","date_gmt":"2021-12-03T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/12\/03\/secretaria-de-agricultura-e-abastecimento-lanca-por-intermedio-da-cati-cdrs-documento-tecnico-que-aborda-a-legislacao-para-legalizacao-e-comercializacao-de-produtos-da-agroindustria-de-pequeno-porte\/"},"modified":"2021-12-03T00:00:00","modified_gmt":"2021-12-03T03:00:00","slug":"secretaria-de-agricultura-e-abastecimento-lanca-por-intermedio-da-cati-cdrs-documento-tecnico-que-aborda-a-legislacao-para-legalizacao-e-comercializacao-de-produtos-da-agroindustria-de-pequeno-porte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/12\/03\/secretaria-de-agricultura-e-abastecimento-lanca-por-intermedio-da-cati-cdrs-documento-tecnico-que-aborda-a-legislacao-para-legalizacao-e-comercializacao-de-produtos-da-agroindustria-de-pequeno-porte\/","title":{"rendered":"Secretaria de Agricultura e Abastecimento lan\u00e7a, por interm\u00e9dio da CATI\/CDRS, Documento T\u00e9cnico que aborda a legisla\u00e7\u00e3o para legaliza\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agroind\u00fastria de pequeno porte"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Secretaria de Agricultura e Abastecimento lan\u00e7a, por interm\u00e9dio da CATI\/CDRS, Documento T\u00e9cnico que aborda a legisla\u00e7\u00e3o para legaliza\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agroind\u00fastria de pequeno porte<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 03\/12\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Produtores Rurais\">Produtores Rurais<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Boas Pr\u00e1ticas\">Boas Pr\u00e1ticas<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Empreendimento\">Empreendimento<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=artesanal\">artesanal<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=produtos aliment\u00edcios\">produtos aliment\u00edcios<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/dt-agroindustria-125-capa.-daq.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">Atenta aos anseios dos produtores rurais que desejam agregar valor aos seus produtos atendendo \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o, para que possam fazer uma comercializa\u00e7\u00e3o consciente, com oferta de produtos de qualidade e com sanidade garantida, a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CATI\/CDRS) lan\u00e7a, em forma de <em>e-book<\/em>, o Documento T\u00e9cnico 125 \u201cAgroind\u00fastria de Pequeno Porte e Legisla\u00e7\u00e3o\u201d\u00a0 como forma de suporte \u00e0queles que desejam legalizar os seus produtos, agregando valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e permitindo a diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o por meio do processamento.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo a autora, nutricionista Beatriz Cantusio Pazinato, que \u00e9 diretora da Divis\u00e3o de Extens\u00e3o Rural (Dextru\/CATI\/CDRS\/SAA), \u201cs\u00e3o informa\u00e7\u00f5es resumidas, mas que t\u00eam o objetivo de orientar os produtores rurais interessados em agregar valor \u00e0 sua produ\u00e7\u00e3o de forma otimizada; s\u00e3o feitas considera\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde a concep\u00e7\u00e3o do empreendimento \u2212 ou seja, quest\u00f5es que envolvem o planejamento, a estrutura\u00e7\u00e3o e a organiza\u00e7\u00e3o de uma agroind\u00fastria de pequeno porte \u2212 at\u00e9 a legisla\u00e7\u00e3o propriamente dita, j\u00e1 que as agroind\u00fastrias de produtos aliment\u00edcios com objetivos comerciais precisam de um documento oficial que autorize seu funcionamento\u201d, confirma Beatriz Cantusio.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tal publica\u00e7\u00e3o \u00e9 bastante atual porque tamb\u00e9m aborda a rec\u00e9m-publicada Lei n.\u00ba 17.453, de 18 de novembro de 2021, que disp\u00f5e sobre a manipula\u00e7\u00e3o e o beneficiamento de produtos de origem animal, sob a forma artesanal, bem como sobre a inspe\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria no Estado de S\u00e3o Paulo, a qual dever\u00e1 ser regulamentada em breve. Segundo a diretora da Dextru, \u201cessa nova lei surge para atender a uma demanda antiga do setor produtivo dos produtos artesanais de origem animal, que clama para que a legaliza\u00e7\u00e3o das agroind\u00fastrias artesanais seja poss\u00edvel com menos investimentos em estrutura f\u00edsica, constru\u00e7\u00f5es e instala\u00e7\u00f5es, considerando mais os processos, as Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o com foco na qualidade do produto final\u201d.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Alexandre Manzoni Grassi, coordenador da CATI\/CDRS, \u201c\u00e9 uma oportunidade que se abre ao pequeno produtor, que poder\u00e1 garantir maior renda e a gera\u00e7\u00e3o de novos empregos. O atual Governo se preocupou com essa antiga demanda, cuja nova lei, divulgada em evento recente, com a presen\u00e7a do governador Jo\u00e3o Doria e do secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento Itamar Borges, \u00e9 uma esperan\u00e7a para o setor que tenta se recuperar economicamente neste esperado momento p\u00f3s-pandemia\u201d, afirma Grassi. Para isso, a parceria entre a CATI e a Coordenadoria de Defesa Agropecu\u00e1ria (CDA) tem sido imprescind\u00edvel e v\u00e1rias capacita\u00e7\u00f5es \u2212 para orientar sobre os caminhos para a obten\u00e7\u00e3o dos selos do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o, sejam municipais ou estaduais \u2212 t\u00eam sido realizadas com frequ\u00eancia pela CATI e podem ser conferidas no canal da institui\u00e7\u00e3o no YouTube:www.youtube.com\/CATIcdrs.\u00a0<\/p>\n<p>O DT 125 Agroind\u00fastria de Pequeno Porte e Legisla\u00e7\u00e3o pode ser acessado gratuitamente em <a href=\"\/portal\/themes\/unify\/arquivos\/produtos-e-servicos\/acervo-tecnico\/DT%20Agroind%C3%BAstria%20125.pdf\">https:\/\/www.cdrs.sp.gov.br\/portal\/themes\/unify\/arquivos\/produtos-e-servicos\/acervo-tecnico\/DT%20Agroind%C3%BAstria%20125.pdf<\/p>\n<p><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"500\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/DT20AgroindC3BAstria20125.jpg\" width=\"348\"\/><\/p>\n<p><strong><em><br \/>Gra\u00e7a Moreira D\u2019Auria \u2013 Jornalista \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor\/CATI\/CDRS\/SAA) \u2013 <a href=\"mailto:mgdauria@sp.gov.br\">mgdauria@sp.gov.br<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secretaria de Agricultura e Abastecimento lan\u00e7a, por interm\u00e9dio da CATI\/CDRS, Documento T\u00e9cnico que aborda a legisla\u00e7\u00e3o para legaliza\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agroind\u00fastria de pequeno porte 03\/12\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Produtores RuraisBoas Pr\u00e1ticasEmpreendimentoartesanalprodutos aliment\u00edcios Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":10788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9791"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9791\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}