{"id":9685,"date":"2023-02-06T00:00:00","date_gmt":"2023-02-06T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/02\/06\/regiao-metropolitana-de-sao-paulo-grande-produtora-de-alimentos\/"},"modified":"2023-02-06T00:00:00","modified_gmt":"2023-02-06T03:00:00","slug":"regiao-metropolitana-de-sao-paulo-grande-produtora-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/02\/06\/regiao-metropolitana-de-sao-paulo-grande-produtora-de-alimentos\/","title":{"rendered":"REGI\u00c3O METROPOLITANA DE S\u00c3O PAULO, GRANDE PRODUTORA DE ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>REGI\u00c3O METROPOLITANA DE S\u00c3O PAULO, GRANDE PRODUTORA DE ALIMENTOS<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 06\/02\/2023<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Eng. Agr. Hemerson Calgaro &#8211; Diretor da CATI Regional Santos<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI\">CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Casa da Agricultura\">Casa da Agricultura<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Desenvolvimento Sustent\u00e1vel\">Desenvolvimento Sustent\u00e1vel<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Ater\">Ater<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=LUPA\">LUPA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=cintur\u00e3o verde de S\u00e3o Paulo\">cintur\u00e3o verde de S\u00e3o Paulo<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=regi\u00f5es periurbanas\">regi\u00f5es periurbanas<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/capa-gau-entrega-certif-gau.-t59.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em><strong>A import\u00e2ncia do trabalho de Ater da CATI para o desenvolvimento sustent\u00e1vel <\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A agricultura na Regi\u00e3o Metropolitana de S\u00e3o Paulo (RMSP) \u00e9 um desafio, primeiramente por contribuir no abastecimento da grande e crescente popula\u00e7\u00e3o desta macrorregi\u00e3o. Outro desafio encontrado s\u00e3o os locais para produ\u00e7\u00e3o, pois, com o avan\u00e7o da malha urbana dos munic\u00edpios que a comp\u00f5e, as \u00e1reas agr\u00edcola-produtivas v\u00e3o se distanciando dos centros urbanos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O chamado Cintur\u00e3o Verde Paulista, compreendido por diversos munic\u00edpios da macrometr\u00f3pole, responde por 25 % da produ\u00e7\u00e3o nacional de verduras e por 90 % das verduras e 40 % dos legumes consumidos em S\u00e3o Paulo. A maior concentra\u00e7\u00e3o de produtores rurais ocorre na sub-bacia Tiet\u00ea Cabeceiras (a leste da cidade de S\u00e3o Paulo) e corresponde \u00e0s mais importantes \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o de frutas, legumes e verduras de toda a RMSP, com cerca de quatro mil pequenos produtores, na qual se destacam os munic\u00edpios de Biritiba-Mirim, Suzano e Mogi das Cruzes, este \u00faltimo concentrando a maior parte dessas \u00e1reas. A oeste da cidade, o Cintur\u00e3o Verde Paulista tem como destaque a produ\u00e7\u00e3o em Cotia, Ibi\u00fana, Itapetininga, Piedade, Pilar do Sul e Sorocaba e conta com aproximadamente tr\u00eas mil pequenas propriedades rurais. A hortifruticultura tamb\u00e9m se faz presente na por\u00e7\u00e3o sul do munic\u00edpio de S\u00e3o Paulo, regi\u00e3o de Parelheiros (EMPLASA, 2002; e Caderno T\u00e9cnico 1 \u2013 Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural, A experi\u00eancia do Projeto Ligue os Pontos na cidade de S\u00e3o Paulo, 2021), al\u00e9m de Marsilac e Col\u00f4nia, tamb\u00e9m na por\u00e7\u00e3o sul paulistana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"500\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GAU1.jpeg\" width=\"500\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Produtoras do Grupo de Agricultores Urbanas (GAU)\/SP<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo dados atualizados do Levantamento Censit\u00e1rio das Unidades de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria (LUPA), da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI), \u00f3rg\u00e3o da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, respons\u00e1vel pelas a\u00e7\u00f5es de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural (Ater), h\u00e1, s\u00f3 em Itapetininga, 3.024 im\u00f3veis rurais; em Ibi\u00fana, 1.264; Piedade, Pilar do Sul e Sorocaba apresentam 3.000, 915 e 508, respectivamente (estes cinco munic\u00edpios compreendem a Regi\u00e3o Metropolitana de Sorocaba). Dessa forma, s\u00f3 nestes cinco munic\u00edpios, somam 8.687 Unidades de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria (UPAs), as quais compreendem a RMSP, contribuindo com a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. J\u00e1 em Biritiba-Mirim, Suzano e Mogi das Cruzes, h\u00e1 362, 405 e 1.524 UPAs, respectivamente, al\u00e9m de Sales\u00f3polis, nascente do Rio Tiet\u00ea, com 834 UPAs.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/itapetininga20Rosana.png\" width=\"300\"\/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/itapetininga20susana.png\" width=\"300\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<em>Produtoras rurais do munic\u00edpio Ribeir\u00e3o Grande, ligado \u00e0 \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Itapetininga<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como visto, esta macrorregi\u00e3o compreende a atua\u00e7\u00e3o de algumas CATI Regionais, dentre elas destacam-se as de: Mogi das Cruzes, Itapetininga, Sorocaba e Santos (RMSP e Baixada Santista). Tais Regionais trabalham no sentido da melhoria da produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e produtividade, al\u00e9m de contribuir para o acesso \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas e sustentabilidade ambiental.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na cidade de S\u00e3o Paulo e em sua Regi\u00e3o Metropolitana, a atividade agr\u00edcola, nas v\u00e1rias formas existentes (produ\u00e7\u00e3o de alimentos, plantas ornamentais, cria\u00e7\u00e3o de animais, reflorestamentos, entre outros), \u00e9 realizada em \u00e1reas periurbanas, intraurbanas e nas pr\u00f3prias \u00e1reas rurais. A produ\u00e7\u00e3o em \u00e1rea urbana \u00e9 muito comum, numerosa e representativa em termos de benef\u00edcios econ\u00f4micos e sociais. Nessas \u00e1reas, h\u00e1 o protagonismo e a participa\u00e7\u00e3o de grupos de agricultores, institui\u00e7\u00f5es governamentais e n\u00e3o governamentais, e outras formas de organiza\u00e7\u00e3o social. Concentram-se sob linhas de transmiss\u00e3o de energia (linh\u00f5es), \u00e1reas p\u00fablicas (pra\u00e7as, canteiros, terrenos p\u00fablicos ou privados) e institucionais; e, em muitos casos, isso ocorre de forma ordenada e documentada, possibilitando que o agricultor consiga sua at\u00e9 ent\u00e3o DAP urbana e que agora \u00e9 o CAF &#8211; Cadastro da Agricultura Familiar, para acesso \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas federais, como compras governamentais, processos de certifica\u00e7\u00e3o via Organiza\u00e7\u00e3o de Controle Social (OCS), entre outras. A Casa da Agricultura de S\u00e3o Paulo, da CATI, juntamente com t\u00e9cnicos da Casa da Agricultura Ecol\u00f3gica de Parelheiros, esta \u00faltima da Prefeitura Municipal de S\u00e3o Paulo, atuam em conjunto e sinergismo no fomento do desenvolvimento de a\u00e7\u00f5es em prol desse agricultor urbano, periurbano e rural.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) (2017), h\u00e1, na RMSP, a fruticultura, a produ\u00e7\u00e3o animal (suinocultura, produ\u00e7\u00e3o de leite, avicultura, entre outras), a silvicultura, a pesca artesanal (na represa Billings) e o turismo sustent\u00e1vel. Com esse levantamento constata-se a grande presen\u00e7a de unidades de produ\u00e7\u00e3o na cidade de S\u00e3o Paulo, cen\u00e1rio que se repete em toda Regi\u00e3o Metropolitana. Dados recentes, a partir da an\u00e1lise das informa\u00e7\u00f5es obtidas pelo Censo Agropecu\u00e1rio, de 2017, realizado pelo IBGE, apontam que a Regi\u00e3o Metropolitana de S\u00e3o Paulo conta com 5.083 estabelecimentos agropecu\u00e1rios em 36 dos 39 munic\u00edpios que a comp\u00f5em, distribu\u00eddos em uma \u00e1rea de 1.235 km\u00b2, equivalente a 15,5 % da \u00e1rea metropolitana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De modo geral, a produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as \u00e9 predominante na regi\u00e3o, por se tratar de um produto de ciclo curto e de r\u00e1pido retorno financeiro, uma vez que h\u00e1 a possibilidade de grandes produ\u00e7\u00f5es em pequenas \u00e1reas e, principalmente, pelo alto consumo e valoriza\u00e7\u00e3o desses produtos por parte da popula\u00e7\u00e3o. A produ\u00e7\u00e3o hort\u00edcola responde por mais de 60 % do valor bruto da produ\u00e7\u00e3o da agropecu\u00e1ria da Regi\u00e3o Metropolitana de S\u00e3o Paulo, com a produ\u00e7\u00e3o de alface, por exemplo, chegando a 1\/4 desse valor (Instituto Escolhas, 2020). Em termos de \u00e1rea, tamb\u00e9m pode-se afirmar a grandiosidade desta cultura (alface), sendo at\u00e9 tr\u00eas vezes maior que outras culturas de grande import\u00e2ncia, como couve, repolho, br\u00f3colis, pepino, piment\u00e3o, entre outros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/benedito.jpeg\" width=\"300\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<em>Produtor rural de Ibi\u00fana, munic\u00edpio ligado \u00e0 \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Sorocaba<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conforme cadastramento realizado pelo Projeto Ligue os Pontos, da Prefeitura de S\u00e3o Paulo, em 2019, existem em torno de 646 UPAs, com 524 na zona sul, 61 na zona leste e 61 na zona norte. As propriedades possuem, em sua maioria, cerca de 0,1 a 5 hectares, podendo haver \u00e1reas maiores na zona sul. Nessas unidades s\u00e3o desenvolvidas diversas cadeias produtivas, com predom\u00ednio da horticultura convencional e org\u00e2nica, bem como de plantas ornamentais. A relev\u00e2ncia dessa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 direta no mercado, por se tratar da maior regi\u00e3o consumidora do pa\u00eds; desta forma, a produ\u00e7\u00e3o sempre tem o escoamento e a venda garantidos, contando com uma log\u00edstica mais r\u00e1pida e preserva\u00e7\u00e3o da qualidade do produto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m da import\u00e2ncia econ\u00f4mica dessa produ\u00e7\u00e3o urbana, existe o impacto social e o impacto na microrregi\u00e3o onde essas \u00e1reas agr\u00edcola-produtivas est\u00e3o inseridas. Como relatado anteriormente, nas regi\u00f5es urbanas tem-se a possibilidade de aproveitar locais subutilizados para produ\u00e7\u00e3o de alimentos, locais que antes eram abandonados e fonte de problemas, hoje, se transformaram em \u00e1reas produtivas e fonte de integra\u00e7\u00e3o da comunidade. Comunidade essa que se envolve na atividade e oferece o seu tempo e sua dedica\u00e7\u00e3o em troca de retorno financeiro e benef\u00edcios para todos aqueles que frequentam e moram no entorno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GervC3A1sio.jpeg\" width=\"300\"\/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/AntC3B4nio2020Rodrigues20Cardoso2028129.jpeg\" width=\"300\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Produtores rurais de munic\u00edpios ligados \u00e0 \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Mogi das Cruzes<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola das regi\u00f5es periurbanas faz a transi\u00e7\u00e3o da zona urbana com a zona rural e isso influencia diretamente na prote\u00e7\u00e3o ambiental, servindo de fronteira para os maci\u00e7os de Mata Atl\u00e2ntica n\u00e3o serem alvos de ocupa\u00e7\u00e3o desordenada, contribuindo na conserva\u00e7\u00e3o e recomposi\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas. Com isso, a agricultura na Regi\u00e3o Metropolitana exerce uma fun\u00e7\u00e3o central no abastecimento alimentar, na seguran\u00e7a alimentar, na prote\u00e7\u00e3o ambiental e na sustentabilidade das cidades, possibilitando a constru\u00e7\u00e3o de v\u00ednculos entre os territ\u00f3rios urbanos e rurais e de sistemas alimentares inclusivos e justos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por fim, a atua\u00e7\u00e3o das CATI Regionais citadas e inseridas neste contexto \u00e9 de extrema import\u00e2ncia na identifica\u00e7\u00e3o e articula\u00e7\u00e3o dos trabalhos nessas \u00e1reas, tendo como ferramenta indispens\u00e1vel a Ater, pois, com ela e um corpo t\u00e9cnico qualificado, conseguem-se promover organiza\u00e7\u00e3o social, acesso \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas, melhoria na produ\u00e7\u00e3o, renda da fam\u00edlia rural e o desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"525\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GAU20ENTREGA20CERTIF20GAU2028129.jpg\" width=\"700\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a0Produtoras do Grupo de Agricultores Urbanas (GAU)\/SP recebem certificado do Protocolo de Transi\u00e7\u00e3o Agroecol\u00f3gica da CATI. Na ocasi\u00e3o, Hemerson Calgaro, diretor da CATI Regional Santos, participou da entrega.<\/em><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REGI\u00c3O METROPOLITANA DE S\u00c3O PAULO, GRANDE PRODUTORA DE ALIMENTOS 06\/02\/2023 Eng. Agr. Hemerson Calgaro &#8211; Diretor da CATI Regional Santos CATISAACasa da AgriculturaDesenvolvimento Sustent\u00e1velAterLUPAcintur\u00e3o verde de S\u00e3o Pauloregi\u00f5es periurbanas Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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