{"id":9622,"date":"2023-07-04T00:00:00","date_gmt":"2023-07-04T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/07\/04\/mandioca-do-insumo-ao-consumo\/"},"modified":"2023-07-04T00:00:00","modified_gmt":"2023-07-04T03:00:00","slug":"mandioca-do-insumo-ao-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/07\/04\/mandioca-do-insumo-ao-consumo\/","title":{"rendered":"Mandioca: do insumo ao consumo"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Mandioca: do insumo ao consumo<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 04\/07\/2023<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> B\u00e1rbara Beraquet (Mtb 37.454) &#8211; Diretora do Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural da CATI <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Assist\u00eancia T\u00e9cnica\">Assist\u00eancia T\u00e9cnica<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Controle de Pragas\">Controle de Pragas<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Agroind\u00fastria\">Agroind\u00fastria<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Boletim T\u00e9cnico\">Boletim T\u00e9cnico<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Mandioca\">Mandioca<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=agricultor familiar\">agricultor familiar<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=farinha\">farinha<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=raiz tuberosa\">raiz tuberosa<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=fitossanidade das plantas\">fitossanidade das plantas<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Festival Gastron\u00f4mico da Mandioca\">Festival Gastron\u00f4mico da Mandioca<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/cultura-da-mandiocafoto-capa.-obz.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p align=\"center\" class=\"x_x_x_xmsonormal\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><em><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">H\u00e1 mais de 45 anos, Seu Dito trabalha com a cultura da mandioca. Atendido pela CATI Regional Piracicaba, ele coleciona conhecimentos cultivados ao longo da pr\u00e1tica. O destino de grande parte de sua colheita \u00e9 uma agroind\u00fastria local de farinha, em Santa Maria da Serra (SP)\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n<p align=\"center\" class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: left;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><br \/>Em Santa Maria da Serra, cerca de 70 quil\u00f4metros da universit\u00e1ria cidade de Piracicaba, no interior de S\u00e3o Paulo, Benedito Montanari planta e colhe variedades de mandioca de mesa e para a ind\u00fastria em uma \u00e1rea arrendada de 100 alqueires, a Fazenda Boa Esperan\u00e7a. H\u00e1 mais de 45 anos, o \u201cSeu Dito\u201d, como \u00e9 conhecido, lida com o cultivo desta raiz tuberosa que foi considerada o alimento do s\u00e9culo XXI pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU).\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u201cN\u00f3s, aqui, sabemos, s\u00f3 de olhar, qual variedade \u00e9, pela cor e pelo formato da rama\u201d, conta o agricultor familiar, perguntado sobre as diferen\u00e7as entre as variedades. S\u00e3o muitas: da forma como os caules se ramificam e quantidade de ra\u00edzes produzidas, \u00e0 colora\u00e7\u00e3o da casca e do interior do alimento. \u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Enquanto realiza o plantio das manivas, Seu Dito aponta para as plantas j\u00e1 em ponto de colheita. \u00c9 mandiocal a perder de vista. \u201cUm p\u00e9 pode produzir de sete a 16 quilos de mandioca, dependendo da variedade e das condi\u00e7\u00f5es que a planta recebe. Podemos dizer que, em geral, um p\u00e9 produz cerca de 14 quilos. O tempo bom de colheita \u00e9 de 18 meses para a mandioca de ind\u00fastria, e dez a 12 meses para a de mesa\u201d, estima.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Com menos de sete mil habitantes, a pequena cidade, localizada na Serra do Itaqueri e conhecida como \u201cBrinco da Serra\u201d, \u00e9 considerada a capital paulista da farinha de mandioca e de mesa, com um festival gastron\u00f4mico todo dedicado ao produto mais emblem\u00e1tico do local: a mandioca.<\/span><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Ali, pr\u00f3xima ao rio Piracicaba, num cen\u00e1rio de clima ameno e riqueza h\u00eddrica, s\u00e3o produzidas 19 mil toneladas de mandioca de ind\u00fastria ao ano, e 180 mil caixas de 25 quilos cada nas variedades de mesa, de acordo com levantamentos feitos pelos t\u00e9cnicos da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI), \u00f3rg\u00e3o da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, junto aos produtores da cidade.\u00a0<\/span><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">A mandioca \u201cde fritar\u201d, um entre outros nomes populares, tem a polpa mais amarelada, e \u00e9 utilizada para preparos culin\u00e1rios \u201cin natura\u201d. Seu Dito aposta na variedade IAC 576-70, que, segundo ele, \u201ccozinha o ano todo\u201d. J\u00e1 a ind\u00fastria da regi\u00e3o utiliza-se da mandioca \u201cbrava\u201d, na produ\u00e7\u00e3o de farinha, farofa, biju, tapioca e outros produtos. As variedades mais usadas s\u00e3o a IAC 12, 13, 14, 15 e 18, de acordo com o Instituto Agron\u00f4mico e o Setor de Meio Ambiente e Agricultura de Santa Maria da Serra.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Al\u00e9m das farinheiras, existe um mercado institucional com potencial a ser explorado, por exemplo, a oferta do produto para merenda escolar, por meio de programas como o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).\u00a0<br \/><\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: center;\"><span class=\"x_x_ContentPasted0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"452\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cultura20da20mandioca_foto203.png\" width=\"500\"\/><\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><strong><span data-ogsc=\"rgb(34, 34, 34)\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><br \/>O papel da Assist\u00eancia T\u00e9cnica\u00a0<\/span><\/span><\/strong><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Com a assist\u00eancia da CATI Regional Piracicaba, a lavoura de Benedito \u00e9 acompanhada tecnicamente na an\u00e1lise e corre\u00e7\u00e3o do solo, quanto \u00e0 fitossanidade das plantas e no controle de pragas da mandioca. O suporte tamb\u00e9m \u00e9 dado no acesso a programas p\u00fablicos. \u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Seu Dito conta que as principais pragas que enfrenta s\u00e3o a mosca branca, o mandarov\u00e1, a antracnose e as viroses da mandioca. Al\u00e9m disso, h\u00e1 a presen\u00e7a de varas de javali na regi\u00e3o, esp\u00e9cie invasora que causa preju\u00edzos econ\u00f4micos e ambientais.<\/span><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><em class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/em><\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u201cTive muitos problemas com os javalis. \u00c0 noite, entravam para comer a planta\u00e7\u00e3o. Tive que proteger uma grande extens\u00e3o com cerca el\u00e9trica, para evitar a invas\u00e3o desses animais\u201d, relata.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">O engenheiro agr\u00f4nomo Gustavo Ferraz de Arruda Vieira, da CATI Regional Piracicaba, respons\u00e1vel pela Casa da Agricultura de Santa Maria da Serra, explica que \u00e9 preciso buscar solu\u00e7\u00f5es para que as fam\u00edlias permane\u00e7am no campo e no cultivo de mandioca.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u201c\u00c9 uma cultura na qual, a exemplo de outras, encontra-se dificuldade da m\u00e3o-de-obra; no caso do Seu Dito, por exemplo, eles colhem em quatro pessoas, quando o ideal seria trabalharem em 12. O pre\u00e7o de venda da mandioca oscila bastante e a pouca diferen\u00e7a entre o valor de produ\u00e7\u00e3o e o valor de mercado, muitas vezes, desestimula os produtores. Mas \u00e9 um alimento que faz parte da cultura do brasileiro, da nossa tradi\u00e7\u00e3o. Por isso, buscamos trazer ao produtor variedades resistentes, produtivas, e m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o cada vez mais rent\u00e1veis\u201d, fala o agr\u00f4nomo.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Outra \u00e1rea de plantio de Seu Dito foi escolhida para testes de novas variedades de mandioca, em parceria com o Instituto Agron\u00f4mico (IAC), com a Prefeitura Municipal de Santa Maria da Serra e a Aurora Minera\u00e7\u00e3o e Ind\u00fastria LTDA.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">&#8220;Escolhemos o s\u00edtio S\u00e3o Benedito, propriedade do Seu Dito, para a condu\u00e7\u00e3o do experimento, pelo seu capricho com a cultura. Este trabalho, desenvolvido em parceria com Instituto Agron\u00f4mico, na pessoa do pesquisador cient\u00edfico Jos\u00e9 Carlos Feltran, consiste na avalia\u00e7\u00e3o, em condi\u00e7\u00f5es de campo, de dez variedades de mandioca, com o objetivo de determinar qual delas apresenta melhor desempenho em termos de produtividade, rendimento na ind\u00fastria, qualidade do produto, tempo de crescimento, quantidade de ra\u00edzes e resist\u00eancia a pragas e doen\u00e7as. Entre as variedades tradicionais cultivadas na regi\u00e3o, foram escolhidas as rec\u00e9m-lan\u00e7adas pelo IAC e novos materiais que est\u00e3o em fase final de avalia\u00e7\u00e3o de campo e que devem ser disponibilizados, em breve, aos produtores rurais&#8221;, afirma Gustavo. \u00a0<\/p>\n<p><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: center;\"><span class=\"x_x_ContentPasted0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cultura20da20mandioca_foto204.jpg\" width=\"695\"\/>\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><strong><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><br \/>Agroind\u00fastria de farinha\u00a0<\/span><\/strong><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">Uma parceria com a agroind\u00fastria de farinha local Plaza, apenas alguns minutos de caminh\u00e3o adiante da Fazenda Boa Esperan\u00e7a, tem auxiliado a garantir a continuidade do neg\u00f3cio. A agroind\u00fastria adianta os insumos ao produtor Benedito, como fertilizantes e defensivos, o que mant\u00e9m a viabilidade econ\u00f4mica da produ\u00e7\u00e3o. \u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">A empresa nasceu como fecularia e farinheira, em 1968. Mais tarde, em 1986, foi adquirida pela fam\u00edlia de Tiago Zani, atualmente diretor da Plaza, j\u00e1 com foco na industrializa\u00e7\u00e3o das ra\u00edzes para fabrica\u00e7\u00e3o de farinha de mandioca grossa, fina e torrada, inicialmente em sacarias. Na d\u00e9cada de 90, passaram a produzir embalagens menores, voltadas para o consumidor final do varejo, e atendem, hoje, principalmente, atacadistas na Grande S\u00e3o Paulo e na Baixada Santista. S\u00e3o processadas 60 toneladas de mandioca por dia.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">De olho no mercado, inclu\u00edram no mix<\/span><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><em class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/em><\/span><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">de produtos farofas temperadas e farinha flocada tradicional.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u201cO consumidor escolhe a farinha pela apar\u00eancia. A farinha mais clara tem prefer\u00eancia. Essa caracter\u00edstica ainda \u00e9 a que o mercado procura. Desde a \u00e9poca dos \u00edndios, havia o h\u00e1bito de se retirar toda a pele da mandioca, o que resultava numa farinha muito branca\u201d, comenta Tiago, explicando que as variedades de ind\u00fastria t\u00eam uma maior concentra\u00e7\u00e3o de amido, que atendem esta necessidade do mercado consumidor.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: center;\"><span class=\"x_x_ContentPasted0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"450\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Cultura20da20mandioca_foto202.png\" width=\"789\"\/><\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><strong><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><br \/>Festival Gastron\u00f4mico da Mandioca\u00a0<\/span><\/strong><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\" style=\"text-align: justify;\"><span data-ogsc=\"rgb(35, 35, 35)\"><span class=\"x_x_x_xcontentpasted0\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">A terceira edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico da Mandioca de Santa Maria da Serra ser\u00e1 nos pr\u00f3ximos dias 14, 15 e 16 de julho, na Pra\u00e7a S\u00e3o Benedito. Organizada pela Prefeitura Municipal, por meio da Divis\u00e3o de Turismo e Eventos e com apoio do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), a festa eleva a status de estrela o produto mais importante do munic\u00edpio. Pratos diversos que t\u00eam a mandioca por protagonista ser\u00e3o a pedida dos visitantes.\u00a0<\/span><\/span><\/span><span class=\"x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\"><strong><span data-ogsc=\"rgb(35, 35, 35)\"><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\"><a class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"0\" data-loopstyle=\"linkonly\" data-ogsc=\"\" href=\"\/portal\/themes\/unify\/arquivos\/produtos-e-servicos\/acervo-tecnico\/Boletim%20T%C3%A9cnico%20245%20-%20Mandioca_compressed.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><br \/>Saiba mais sobre a cultura da mandioca pelo Boletim T\u00e9cnico 245 da CATI.<\/a><\/span><span class=\"x_x_x_ContentPasted0 x_x_ContentPasted0\">\u00a0<\/p>\n<p><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\"><span class=\"x_x_ContentPasted0\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"400\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Boletim20TC3A9cnico2024520-20Mandioca.jpg\" width=\"278\"\/>\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\">\u00a0<\/p>\n<p class=\"x_x_x_xmsonormal\" data-ogsb=\"white\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mandioca: do insumo ao consumo 04\/07\/2023 B\u00e1rbara Beraquet (Mtb 37.454) &#8211; Diretora do Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural da CATI Assist\u00eancia T\u00e9cnicaControle de PragasAgroind\u00fastriaBoletim T\u00e9cnicoMandiocaagricultor familiarfarinharaiz tuberosafitossanidade das plantasFestival Gastron\u00f4mico da Mandioca Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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