{"id":9619,"date":"2023-07-14T00:00:00","date_gmt":"2023-07-14T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/07\/14\/festa-do-pimentao-e-semana-de-hortifruti-de-itapolis-inovacao-tecnologia-conhecimento-e-experiencia-sao-as-marcas-do-evento\/"},"modified":"2023-07-14T00:00:00","modified_gmt":"2023-07-14T03:00:00","slug":"festa-do-pimentao-e-semana-de-hortifruti-de-itapolis-inovacao-tecnologia-conhecimento-e-experiencia-sao-as-marcas-do-evento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/07\/14\/festa-do-pimentao-e-semana-de-hortifruti-de-itapolis-inovacao-tecnologia-conhecimento-e-experiencia-sao-as-marcas-do-evento\/","title":{"rendered":"Festa do Piment\u00e3o e Semana de Hortifruti de It\u00e1polis: inova\u00e7\u00e3o, tecnologia, conhecimento e experi\u00eancia s\u00e3o as marcas do evento"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Festa do Piment\u00e3o e Semana de Hortifruti de It\u00e1polis: inova\u00e7\u00e3o, tecnologia, conhecimento e experi\u00eancia s\u00e3o as marcas do evento<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 14\/07\/2023<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Por Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista MTB 28.487 \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Extens\u00e3o Rural\">Extens\u00e3o Rural<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Assist\u00eancia T\u00e9cnica\">Assist\u00eancia T\u00e9cnica<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Tecnologia\">Tecnologia<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel\">Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Piment\u00e3o\">Piment\u00e3o<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/festa-do-pimentaocapa.-n6m.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">\u201cPara se transformar informa\u00e7\u00e3o em conhecimento, \u00e9 preciso de pr\u00e1tica\u201d. Com essa frase, o engenheiro agr\u00f4nomo Silvio Carlos Pereira dos Santos, respons\u00e1vel pela Casa da Agricultura de It\u00e1polis, ligada \u00e0 \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Jaboticabal, fez a abertura do evento, relembrando todo trabalho realizado pela institui\u00e7\u00e3o, com apoio de parceiros, para apresentar novas alternativas para diversificar a agricultura em It\u00e1polis e regi\u00e3o, o que resultou na consolida\u00e7\u00e3o da Festa do Piment\u00e3o, que hoje faz parte do calend\u00e1rio oficial da cidade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em sua 6.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a Festa do Piment\u00e3o de It\u00e1polis e Regi\u00e3o, dividiu o espa\u00e7o com a 5.\u00aa Semana de Hortifruti. Segundo os organizadores \u2013 CATI, Sindicato Rural, Faesp\/Senar e Prefeitura Municipal de It\u00e1polis \u2013, o objetivo dos eventos \u00e9 \u201ctornar a produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel, atendendo \u00e0s exig\u00eancias do mercado, apoiando os produtores para que sejam cada mais profissionais e competitivos, ampliando a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos biol\u00f3gicos e acompanhando os avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cToda essa evolu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o oler\u00edcola em ambiente protegido no munic\u00edpio de It\u00e1polis deu-se ao \u00e1rduo e constante trabalho dos extensionistas da Casa da Agricultura, com apoio da Regional e de parceiros. Ao longo dos anos, foram desenvolvidas v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es e projetos que culminaram na diversifica\u00e7\u00e3o das atividades agr\u00edcolas, ap\u00f3s a redu\u00e7\u00e3o do cultivo da laranja\u201d, salienta Oracy Schuindt Jr., diretor substituto da CATI Regional Jaboticabal.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WoFcGAYGZHA\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O evento contou com uma programa\u00e7\u00e3o abrangente, com palestras, Dia de Campo, estandes de empresas de tecnologia, m\u00e1quinas e implementos agr\u00edcolas, sendo que, na parte t\u00e9cnica, al\u00e9m da cultura do piment\u00e3o, a \u201cestrela da festa\u201d, foram abordados diversos temas relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de hortifr\u00fatis, manejo da soja e do lim\u00e3o, bem como apresentada a cultura do cacau (novidade na regi\u00e3o), em uma palestra realizada pelo Grupo T\u00e9cnico do Programa Cacau SP \u2013 desenvolvido pela CATI Regional S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto \u2013, \u00a0que j\u00e1 tem produtores interessados no cultivo, por meio do empenho constante da Casa da Agricultura na apresenta\u00e7\u00e3o de novas alternativas de renda e fixa\u00e7\u00e3o no campo dos agricultores familiares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA Festa do Piment\u00e3o e a Semana de Hortifruti est\u00e3o focadas em dar visibilidade \u00e0s alternativas de diversifica\u00e7\u00e3o agr\u00edcola criadas para superar a crise da laranja no passado e divulgar essa potencialidade do munic\u00edpio\u201d, informa Silvio.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"243\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Festa20do20PimentC3A3o_2.jpg\" width=\"500\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>Balan\u00e7o do evento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo os organizadores, o evento foi um sucesso de p\u00fablico, neg\u00f3cios e inova\u00e7\u00e3o: em quatro dias de evento, que reuniu 26 empresas, mais de 1.200 participantes prestigiaram as palestras e o Dia de Campo; um aumento de cerca de 30% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre as inova\u00e7\u00f5es apresentadas, os visitantes puderam conhecer uma Start Up que desenvolveu um sistema de irradia\u00e7\u00e3o ultravioleta para controle de fungos; telas com nova tecnologia de controle de radia\u00e7\u00e3o solar, com comprovado aumento no controle de pragas e da produ\u00e7\u00e3o; e insumos biol\u00f3gicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"243\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Festa20do20PimentC3A3o_3.jpg\" width=\"500\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>Representatividade do piment\u00e3o em It\u00e1polis<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">It\u00e1polis conta, atualmente, com 60 produtores que trabalham com culturas em ambiente protegido (estufas), dos quais 45 cultivam piment\u00e3o. Anualmente, no munic\u00edpio, o piment\u00e3o movimenta R$ 20 milh\u00f5es, com uma produ\u00e7\u00e3o de 300 mil caixas, gerando 120 empregos diretos, a maioria na agricultura familiar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Silvio conta que o trabalho de cultivo de piment\u00e3o n\u00e3o \u00e9 pesado em rela\u00e7\u00e3o a outros, mas exige tecnologia, capricho e dedica\u00e7\u00e3o. \u201c\u00c9 um cultivo que exige disciplina do produtor, pois h\u00e1 necessidade de um monitoramento di\u00e1rio; os tratos culturais n\u00e3o podem ser deixados para outro dia, pois dificilmente se consegue reverter uma situa\u00e7\u00e3o desfavor\u00e1vel, j\u00e1 que as hortali\u00e7as em geral possuem metabolismo intenso e ciclo r\u00e1pido\u201d, ensina o agr\u00f4nomo, que continua sendo um incentivador do cultivo, \u201cpois com a obten\u00e7\u00e3o de bons resultados ao longo dos anos, estabelecemos um mercado grande para a comercializa\u00e7\u00e3o, at\u00e9 em outros estados\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para que o piment\u00e3o se estabelecesse como uma cadeia produtiva importante no munic\u00edpio, Silvio destaca as parcerias como chave do sucesso. \u201cAo longo dos anos, v\u00e1rios parceiros se uniram e acreditaram no trabalho de incentivo \u00e0 cultura na regi\u00e3o, que conta com o apoio total da nossa Regional de Jaboticabal, como o Sindicato Rural de It\u00e1polis, o Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural, a prefeitura municipal e empresas da iniciativa privada. Hoje tamb\u00e9m contamos com apoio de pesquisadores da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA)\/SAA e da Embrapa, parceria que resultou na realiza\u00e7\u00e3o, em It\u00e1polis, da primeira capacita\u00e7\u00e3o no Brasil para forma\u00e7\u00e3o de auditores e assistentes t\u00e9cnicos da Produ\u00e7\u00e3o Integrada (PIF) de Piment\u00e3o\u201d, orgulha-se S\u00edlvio, celebrando: \u201cRealmente tem sido um trabalho em equipe\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"243\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Festa20do20PimentC3A3o_5.jpg\" width=\"500\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>Um pouco de hist\u00f3ria: a vis\u00e3o e o trabalho da CATI no desenvolvimento da cadeia produtiva do piment\u00e3o em It\u00e1polis e Regi\u00e3o <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A hist\u00f3ria do piment\u00e3o em It\u00e1polis se mistura \u00e0 hist\u00f3ria do extensionista Silvio, que se apaixonou pela cultura no sistema de estufas e percebeu a possibilidade de oferecer uma alternativa vi\u00e1vel e rent\u00e1vel aos pequenos produtores rurais da regi\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEm 2008, no m\u00eas anterior \u00e0 minha posse no cargo de chefe da Casa de Agricultura de It\u00e1polis, disse a minha esposa que iria iniciar um projeto visando transformar It\u00e1polis em refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de piment\u00e3o em estufas. At\u00e9 novembro de 2007, eu trabalhava como conveniado na Casa da Agricultura de Iacanga e l\u00e1 eu vi como o cultivo em estufas pode transformar a vida dos produtores\u201d, conta o engenheiro agr\u00f4nomo S\u00edlvio, que percorre tamb\u00e9m outros munic\u00edpios vinculados \u00e0 CATI Regional Jaboticabal, prestando assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural nessa \u00e1rea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ele relata que no primeiro dia de trabalho em It\u00e1polis, \u201cdeu a sorte\u201d de conhecer o produtor Aguinaldo Rossi e nele identificar a lideran\u00e7a que me ajudaria a iniciar o projeto de produ\u00e7\u00e3o de piment\u00f5es em estufas. Como bom extensionista, teve uma conversa com o produtor e ao final lan\u00e7ou a ideia do cultivo de piment\u00f5es em estufas e a forma\u00e7\u00e3o de uma associa\u00e7\u00e3o. \u201cDois dias depois, o Aguinaldo foi \u00e0 Casa da Agricultura dizer que, al\u00e9m dele pr\u00f3prio, j\u00e1 haviam mais dois produtores interessados em cultivar piment\u00e3o. Foi assim, com tr\u00eas produtores, que iniciamos o projeto na cidade que era conhecida como \u201ca capital nacional da laranja\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Continuando a hist\u00f3ria, Silvio relata que, todos os dias tinha fila de produtores esperando para fazer um financiamento do Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio Paulista (FEAP) ou do Programa Nacional de Apoio \u00e0 Agricultura Familiar (Pronaf) para plantar mais laranja. \u201cNeste momento, eu entendi que precisava criar uma estrat\u00e9gia para chamar a aten\u00e7\u00e3o para o cultivo de piment\u00e3o. A\u00ed todo final de semana eu ia at\u00e9 Iacanga e trazia quatro piment\u00f5es vermelhos e quatro amarelos e punha no canto da mesa. Os produtores entravam em minha sala e eu n\u00e3o precisava falar nada, atra\u00eddos pelos piment\u00f5es e curiosos come\u00e7avam a perguntar. Foi ent\u00e3o que comecei a formar pequenos grupos de excurs\u00e3o \u00e0 Iacanga para conhecer as estufas. As perguntas eram muitas: como fazer as estufas, para quem vender, como transportar at\u00e9 os centros de consumo. Eu tinha as respostas para essas perguntas e tamb\u00e9m para a mais importante que era: eu n\u00e3o entendo nada de piment\u00e3o, como vou fazer? Eu ensino. Era a resposta que acabava por convenc\u00ea-los\u201d, conta Silvio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com Silvio, o mercado comprador, a princ\u00edpio, foi 100% a Ceagesp na capital paulista, com envio feito via transportadora. Hoje, a comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 toda feita na pr\u00f3pria regi\u00e3o e nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) de Ribeir\u00e3o Preto e S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto, al\u00e9m de supermercados regionais. \u201cEssa transforma\u00e7\u00e3o ocorreu porque a regi\u00e3o de Jaboticabal \u00e9 produtora de frutas e os compradores que possu\u00edam <em>packing houses<\/em> de comercializa\u00e7\u00e3o de frutas se interessaram por comercializar tamb\u00e9m o piment\u00e3o, que tem mercado certo e, no inverno, ainda tem forte demanda pelos compradores da regi\u00e3o Sul do Pa\u00eds que n\u00e3o conseguem produzir devido ao frio\u201d, explica S\u00edlvio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No in\u00edcio, foram feitos muitos cursos, alguns sobre manejo e tratos e outros sobre classifica\u00e7\u00e3o e embalagem excurs\u00f5es e visitas t\u00e9cnicas; enfim, todas visando \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o do produtor para que ele pudesse fazer a sua escolha tendo em vista toda a cadeia. \u201cEm rela\u00e7\u00e3o ao cr\u00e9dito para a instala\u00e7\u00e3o das estufas, estavam dispon\u00edveis as linhas do Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio Paulista (Feap) e do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), e a maioria atendia aos requisitos de agricultura familiar. Todos os ajustes e acertos estavam feitos, a\u00ed foi colocar a ideia em pr\u00e1tica e o que era um desafio, um sonho, uma alternativa, virou realidade\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"333\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Festa20do20PimentC3A3o_6.jpg\" width=\"500\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Festa do Piment\u00e3o e Semana de Hortifruti de It\u00e1polis: inova\u00e7\u00e3o, tecnologia, conhecimento e experi\u00eancia s\u00e3o as marcas do evento 14\/07\/2023 Por Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista MTB 28.487 \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br Extens\u00e3o RuralAssist\u00eancia T\u00e9cnicaTecnologiaProdu\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1velPiment\u00e3o Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":10640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}