{"id":9594,"date":"2023-08-29T00:00:00","date_gmt":"2023-08-29T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/08\/29\/cati-regional-bauru-realiza-capacitacao-tecnica-em-processamento-artesanal-de-hortalicas-e-conservas\/"},"modified":"2023-08-29T00:00:00","modified_gmt":"2023-08-29T03:00:00","slug":"cati-regional-bauru-realiza-capacitacao-tecnica-em-processamento-artesanal-de-hortalicas-e-conservas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2023\/08\/29\/cati-regional-bauru-realiza-capacitacao-tecnica-em-processamento-artesanal-de-hortalicas-e-conservas\/","title":{"rendered":"CATI Regional Bauru realiza capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em Processamento Artesanal de Hortali\u00e7as e Conservas"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>CATI Regional Bauru realiza capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em Processamento Artesanal de Hortali\u00e7as e Conservas<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 29\/08\/2023<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista MTB 28.487 \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI\">CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Dextru\">Dextru<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Processamento Artesanal\">Processamento Artesanal<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=APTA\">APTA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=seguran\u00e7a alimentar\">seguran\u00e7a alimentar<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria\">Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Departamento de Extens\u00e3o Rural da CATI\">Departamento de Extens\u00e3o Rural da CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI Regional Bauru\">CATI Regional Bauru<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Casa da Agricultura de Arealva\">Casa da Agricultura de Arealva<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Prefeitura Municipal de Arealva\">Prefeitura Municipal de Arealva<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Capacita\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica\">Capacita\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Hortali\u00e7as e Conservas\">Hortali\u00e7as e Conservas<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/capa-img-20230817-wa0075.-6e7.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em>A Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) Regional Bauru, por meio da Casa da Agricultura de Arealva, em parceria com a Diretoria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, realizou a Capacita\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica de Processamento Artesanal de Hortali\u00e7as e Conservas, na Casa do Clero, no Bairro Taquaru\u00e7u.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEsta \u00e9 a quinta oficina culin\u00e1ria que organizamos no munic\u00edpio, com o objetivo de levar conhecimento para os produtores rurais e \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em geral, assim como ensinar Boas Pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o e fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos, no\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria para comercializa\u00e7\u00e3o e agrega\u00e7\u00e3o de valores aos produtos agr\u00edcolas\u201d, explica Luana M. M. Boiani dos Santos, t\u00e9cnica em gest\u00e3o ambiental da Casa da Agricultura de Arealva, comentando que os participantes se mostraram muito satisfeitos, pois, al\u00e9m do aprendizado, o local onde foi realizada se mostrou adequado para o preparo de receitas e ainda tem uma bela paisagem, com vista para o Rio Tiet\u00ea, que pode ser apreciada durante o almo\u00e7o oferecido pela Prefeitura Municipal de Arealva, que se tornou um espa\u00e7o de troca de experi\u00eancia e confraterniza\u00e7\u00e3o entre os presentes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"315\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/20230817_091542.jpg\" width=\"700\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O curso foi ministrado pelos instrutores \u00c9rica Braga, coordenadora municipal de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e produtora rural; pela nutricionista Beatriz Cantusio Pazinato, da Divis\u00e3o de Extens\u00e3o Rural da CATI; pela engenheira agr\u00f4noma Dra. Elisangela Marques Jeronimo Torres e engenheira agr\u00f4noma Maria Cec\u00edlia de Arruda, ambas da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) Regional Centro-Oeste \u2013 Bauru; e pelo engenheiro agr\u00f4nomo Renato Theodoro Delgado, da CATI Regional Bauru.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"366\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG-20230817-WA0079.jpg\" width=\"650\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A capacita\u00e7\u00e3o contou com 30 participantes, entre produtores rurais e comunidade em geral, sendo acompanhada pela diretora da CATI Regional Bauru, Marina Peres Cavalcanti; pelo di\u00e1cono Antonio Artur Fernandes, respons\u00e1vel pela Casa do Clero; e pelo vereador Hector Rodrigo Lenharo Bruno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A capacita\u00e7\u00e3o aconteceu como fruto da parceria entre a Prefeitura Municipal de Arealva, que disponibilizou recursos para os materiais e ingredientes, e a CATI, que organizou e disponibilizou instrutores e utens\u00edlios dom\u00e9sticos da institui\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da Casa do Clero, que cedeu espa\u00e7o de sua cozinha. \u201cCom a uni\u00e3o de esfor\u00e7os das entidades envolvidas, as oficinas culin\u00e1rias que est\u00e3o sendo realizadas pela Casa da Agricultura de Arealva t\u00eam sido um sucesso, atingindo seu objetivo de difundir conhecimento e informa\u00e7\u00f5es que facilitem o aprendizado dos produtores \u2212 que podem agregar valor \u00e0 sua produ\u00e7\u00e3o \u2212 e aos demais participantes, que contribuem com a seguran\u00e7a alimentar para si e a comunidade em geral\u201d, avalia Marco Aur\u00e9lio Beraldo, engenheiro agr\u00f4nomo da Casa da Agricultura de Arealva.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"248\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG-20230817-WA0078.jpg\" width=\"750\"\/><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CATI Regional Bauru realiza capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em Processamento Artesanal de Hortali\u00e7as e Conservas 29\/08\/2023 Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista MTB 28.487 \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br CATISAADextruProcessamento ArtesanalAPTAseguran\u00e7a alimentarVigil\u00e2ncia Sanit\u00e1riaDepartamento de Extens\u00e3o Rural da CATICATI Regional BauruCasa da Agricultura de ArealvaPrefeitura Municipal de ArealvaCapacita\u00e7\u00e3o T\u00e9cnicaHortali\u00e7as e Conservas Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":10619,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}