{"id":9516,"date":"2024-07-19T00:00:00","date_gmt":"2024-07-19T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2024\/07\/19\/cati-regional-piracicaba-promove-visita-tecnica-a-trabalho-realizado-com-a-cultura-da-mandioca-em-santa-maria-da-serra\/"},"modified":"2024-07-19T00:00:00","modified_gmt":"2024-07-19T03:00:00","slug":"cati-regional-piracicaba-promove-visita-tecnica-a-trabalho-realizado-com-a-cultura-da-mandioca-em-santa-maria-da-serra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2024\/07\/19\/cati-regional-piracicaba-promove-visita-tecnica-a-trabalho-realizado-com-a-cultura-da-mandioca-em-santa-maria-da-serra\/","title":{"rendered":"CATI Regional Piracicaba promove visita t\u00e9cnica a trabalho realizado com a cultura da mandioca em Santa Maria da Serra"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>CATI Regional Piracicaba promove visita t\u00e9cnica a trabalho realizado com a cultura da mandioca em Santa Maria da Serra<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 19\/07\/2024<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista (MTB 28.487) \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI\">CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Cultura da Mandioca\">Cultura da Mandioca<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI Regional Piracicaba\">CATI Regional Piracicaba<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Santa Maria da Serra\">Santa Maria da Serra<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Troca de experi\u00eancias\">Troca de experi\u00eancias<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/capa-img1250.-h8u.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\">Com foco em a\u00e7\u00f5es do plantio ao produto final, parceria entre a Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e o Instituto Agron\u00f4mico (IAC) produz resultados positivos no desenvolvimento da cultura no munic\u00edpio, que tem atra\u00eddo visitantes de diversas regi\u00f5es paulistas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No \u00faltimo dia 15 de julho, representantes da Cooperativa dos Produtores Rurais e da Agricultura Familiar do Munic\u00edpio de Juqui\u00e1 (Coopafarga) \u2013 munic\u00edpio localizado no Vale do Ribeira e ligado \u00e0 \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Registro \u2013, juntamente com membros da prefeitura municipal; e produtores rurais de Bofete, munic\u00edpio ligado \u00e0 esfera de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Botucatu, visitaram o munic\u00edpio de Santa Maria da Serra, pertencente \u00e0 esfera de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Piracicaba.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"394\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_11852028129.jpeg\" width=\"700\">\u00a0<\/img><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A visita, conduzida pelo engenheiro agr\u00f4nomo Gustavo Ferraz de Arruda Vieira, da CATI Regional de Piracicaba, e pelo pesquisador do IAC Jos\u00e9 Carlos Feltran, especialista em melhoramento gen\u00e9tico da mandioca, teve como objetivo aprofundar conhecimentos na cultura da mandioca desde o plantio at\u00e9 o processamento final.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEntendemos que a cultura da mandioca \u00e9 muito importante do ponto de vista econ\u00f4mico e social, principalmente para a agricultura familiar. Sendo assim, iniciamos um trabalho na Regional, iniciando com produtores do munic\u00edpio de Santa Maria da Serra, que tem tradi\u00e7\u00e3o no cultivo e tamb\u00e9m sedia agroind\u00fastrias de produtos da mandioca. Por conta dos resultados obtidos, temos recebido visitas t\u00e9cnicas de produtores e interessados de outras regi\u00f5es do estado\u201d, explica Ferraz, salientando que os visitantes receberam orienta\u00e7\u00f5es detalhadas sobre espa\u00e7amento adequado das plantas, t\u00e9cnicas de aduba\u00e7\u00e3o, uso de equipamentos e pr\u00e1ticas de manejo essenciais para o cultivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A visita aconteceu na Fazenda Prainha, pr\u00f3xima ao Rio Piracicaba, no momento do plantio de mandioca. \u201cFoi bem interessante essa coincid\u00eancia, pois a variedade plantada foi a IAC 576-70, que tem alta produtividade, tempo de cozimento reduzido e alto teor de beta-caroteno, precursor importante da vitamina A no corpo humano, e foi poss\u00edvel detalhar essas informa\u00e7\u00f5es para o grupo \u201d, informa Feltran, pesquisador do IAC, que apresentou as caracter\u00edsticas das variedades de mandioca destinadas \u00e0 ind\u00fastria e \u00e0 mesa, destacando os esfor\u00e7os em curso para desenvolver novas cultivares que atendam \u00e0s demandas do mercado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"409\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1182.jpeg\" width=\"230\"\/>\u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"409\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1220.jpeg\" width=\"230\"\/>\u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"409\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1207.jpeg\" width=\"230\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Visita \u00e0 agroind\u00fastria<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na Agroind\u00fastria Magno Mandioca, que processa cerca de 300 toneladas da raiz por m\u00eas durante a safra, Guilherme Della Coletta, engenheiro agr\u00f4nomo respons\u00e1vel pelas \u00e1reas de cultivo da mandioca e pelo processamento na f\u00e1brica, guiou os visitantes em todas as etapas, desde a chegada da mat\u00e9ria-prima at\u00e9 o armazenamento do produto final, destacando a import\u00e2ncia crucial da m\u00e3o de obra nesse setor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cH\u00e1 uma grande demanda nessa cadeia produtiva e temos constado que, no campo, o trabalho \u00e1rduo desencoraja muitos trabalhadores, resultando em alta rotatividade e escassez de m\u00e3o de obra dispon\u00edvel para conduzir as atividades e realizar a colheita. Na ind\u00fastria, ainda n\u00e3o existe uma m\u00e1quina que substitua eficientemente o descascamento manual da mandioca, o que mant\u00e9m essa tarefa predominantemente nas m\u00e3os das mulheres, que se destacam nessa \u00e1rea\u201d, comentou Coletta, ressaltando que os interessados em iniciar ou expandir a cultura precisam ter estes pontos em aten\u00e7\u00e3o para tra\u00e7ar um plano de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"338\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1217.jpeg\" width=\"600\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Troca de experi\u00eancias e panorama atual sobre mercado<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante a visita, os participantes tiveram a oportunidade de compartilhar experi\u00eancias, discutir desafios e explorar oportunidades. O presidente da Coopafarga, Sidnei dos Santos Passos, mencionou que a cooperativa recebeu incentivos do Programa Microbacias II (executado pela CATI entre os anos de 2011 e 2018), resultando em um significativo avan\u00e7o na cadeia produtiva da bananicultura e fortalecendo os cooperados. \u201cPor isso temos interesse em ingressar Ele tamb\u00e9m expressou o interesse atual da cooperativa em ingressar no mercado da mandioca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os produtores de Bofete destacaram as dificuldades que enfrentam na comercializa\u00e7\u00e3o da mandioca de mesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante o encontro, os participantes discutiram estrat\u00e9gias para escalonamento de plantio e para acesso ao mercado. Em visita \u00e0 f\u00e1brica de farinha de mandioca Plaza, o gerente administrativo Tiago Henrique Zani, al\u00e9m de mostrar o processo realizado na empresa, falou sobre a import\u00e2ncia de remunerar a mandioca com base no teor de amido, e n\u00e3o apenas pelo peso total, um aspecto que precisa ser melhor compreendido pelos produtores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sobre o tema, Gustavo Ferraz destacou as dificuldades enfrentadas pelo setor devido aos baixos pre\u00e7os da mandioca no momento. Segundo o agr\u00f4nomo da CATI, em fevereiro de 2023, os pre\u00e7os recebidos pelos produtores estavam em torno de R$ 1.200,00 por tonelada e hoje est\u00e3o em menos da metade. \u201cCom o aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o e a redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os pagos aos produtores, muitas \u00e1reas est\u00e3o sendo substitu\u00eddas por outras culturas. Isso tem levado as agroind\u00fastrias locais a buscar mandioca em regi\u00f5es mais distantes. Mas como a mandioca \u00e9 muito importante quando falamos em seguran\u00e7a alimentar, a extens\u00e3o rural e a pesquisa tem investido em tecnologia para aumento de produtividade, qualidade e abertura de novos mercados para os produtores paulista\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"289\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1155.jpg\" width=\"476\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sucesso da atividade<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEsse encontro foi uma oportunidade valiosa para fortalecer a cadeia produtiva da mandioca, promovendo conhecimento e colabora\u00e7\u00e3o entre os produtores, institui\u00e7\u00f5es e agroind\u00fastrias. A mandioca, com seu potencial nutricional e econ\u00f4mico, continua a ser uma pe\u00e7a-chave na agricultura brasileira, merecendo toda a valoriza\u00e7\u00e3o e aten\u00e7\u00e3o\u201d, avalia Gustavo Ferraz, informando que ao final do dia, os participantes receberam produtos derivados da mandioca, como farinha e cerveja, mostrando a versatilidade dessa raiz.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CATI Regional Piracicaba promove visita t\u00e9cnica a trabalho realizado com a cultura da mandioca em Santa Maria da Serra 19\/07\/2024 Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista (MTB 28.487) \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br CATISAACultura da MandiocaCATI Regional PiracicabaSanta Maria da SerraTroca de experi\u00eancias Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":10556,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}