{"id":9501,"date":"2024-09-09T00:00:00","date_gmt":"2024-09-09T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2024\/09\/09\/pecuaria-de-leite-e-producao-de-frutas-propriedade-de-sao-luiz-do-paraitinga-e-modelo-em-sustentabilidade-com-apoio-da-cati\/"},"modified":"2024-09-09T00:00:00","modified_gmt":"2024-09-09T03:00:00","slug":"pecuaria-de-leite-e-producao-de-frutas-propriedade-de-sao-luiz-do-paraitinga-e-modelo-em-sustentabilidade-com-apoio-da-cati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2024\/09\/09\/pecuaria-de-leite-e-producao-de-frutas-propriedade-de-sao-luiz-do-paraitinga-e-modelo-em-sustentabilidade-com-apoio-da-cati\/","title":{"rendered":"Pecu\u00e1ria de leite e produ\u00e7\u00e3o de frutas: propriedade de S\u00e3o Luiz do Paraitinga \u00e9 modelo em sustentabilidade com apoio da CATI"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Pecu\u00e1ria de leite e produ\u00e7\u00e3o de frutas: propriedade de S\u00e3o Luiz do Paraitinga \u00e9 modelo em sustentabilidade com apoio da CATI<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 09\/09\/2024<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista (MTB 28.487) \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI\">CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Casa da Agricultura\">Casa da Agricultura<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Projeto CATI Leite\">Projeto CATI Leite<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Embrapa\">Embrapa<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=PNAE\">PNAE<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI Regional Pindamonhangaba\">CATI Regional Pindamonhangaba<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI Sementes e Mudas\">CATI Sementes e Mudas<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=PAA Cesta Verde\">PAA Cesta Verde<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Programa Balde Cheio\">Programa Balde Cheio<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Comevap\">Comevap<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/capa-img-20240902-wa0073.-o32.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZwWCEfO-uuQ?si=qYbT9l5cOf7FtIum\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Logo na entrada da Fazenda Boa Vista, localizada no bairro Santa Cruz do Rio Abaixo, em S\u00e3o Luiz do Paraitinga (munic\u00edpio ligado \u00e0 \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o da CATI Regional Pindamonhangaba), um grande painel solar chama aten\u00e7\u00e3o dos visitantes. Adentrando a porteira &#8211; que se abre para uma paisagem buc\u00f3lica de montanha, recortada por pastagens verdes e abundantes em pleno inverno, animais bem nutridos pastando em piquetes irrigados, ao lado de um pomar diversificado conduzido de maneira org\u00e2nica em Sistema Agroflorestal (SAF) -, \u00e9 poss\u00edvel atestar que o produtor Claudio Silva Chaves tem a sustentabilidade como norteadora de todas as atividades realizadas na propriedade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"414\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240909-WA00062028129.jpg\" width=\"600\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para ampliar a sustentabilidade em todos os processos da propriedade, o produtor foi beneficiado pelo Projeto Conex\u00e3o Mata Atl\u00e2ntica, o que possibilitou cercar \u00e1reas de prote\u00e7\u00e3o ambiental, de pastagem, construir fossas s\u00e9pticas e ele implantou placas de energia solar e instalou uma horta org\u00e2nica (conduzida pela m\u00e3e), investiu no Sistema Agroflorestal para a produ\u00e7\u00e3o de frutas e na ado\u00e7\u00e3o de tecnologia nas pecu\u00e1rias de leite e corte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cQuando assumi a propriedade, que est\u00e1 na minha fam\u00edlia h\u00e1 tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es, as pastagens estavam degradadas e o custo de produ\u00e7\u00e3o muito alto. Nesse momento, o apoio da CATI foi fundamental. Al\u00e9m de orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica para recuperar o solo, por meio da calagem, recomenda\u00e7\u00e3o de aduba\u00e7\u00f5es a ado\u00e7\u00e3o de aduba\u00e7\u00e3o verde (o produtor utiliza a aveia da CATI Sementes e Mudas), posteriormente no manejo do SAF, auxiliaram para obten\u00e7\u00e3o do Cadastro da Agricultura Familiar \u2013 e o CAF Jur\u00eddico para a associa\u00e7\u00e3o da qual sou membro, que abriu as portas para acessar diversas pol\u00edticas p\u00fablicas\u201d, conta Cl\u00e1udio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"370\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240902-WA0069.jpg\" width=\"180\"\/>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"370\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240902-WA0067.jpg\" width=\"180\"\/>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"370\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240902-WA0068.jpg\" width=\"180\"\/>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"370\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240902-WA0071.jpg\" width=\"180\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo o engenheiro agr\u00f4nomo Ricardo Rodrigues Oliveira, respons\u00e1vel pela Casa da Agricultura local e que faz o acompanhamento t\u00e9cnico da propriedade desde 2012, o produtor tem colocado em pr\u00e1tica as tecnologias recomendadas pela CATI, aprimorando os processos de produ\u00e7\u00e3o. \u201cA ado\u00e7\u00e3o de tecnologias simples, como a implanta\u00e7\u00e3o de pastejo rotacionado, em uma \u00e1rea de 4,9 hectares, tem proporcionado condi\u00e7\u00f5es para que o rebanho fique praticamente nove meses com alimenta\u00e7\u00e3o volumosa obtida a pasto, o que evita o corte de capim di\u00e1rio para os animais e disponibiliza tempo para o produtor trabalhar na propriedade, o que facilitou a diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, com a abertura de melhores oportunidades de comercializa\u00e7\u00e3o e otimiza\u00e7\u00e3o do tempo para fazer outras atividades necess\u00e1rias na propriedade e na vida pessoal\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Haley Silva de Carvalho, diretor da CATI Regional Pindamonhangaba, a parceria com produtores como Claudio favorece o trabalho de extens\u00e3o rural na regi\u00e3o. \u201cO Claudio est\u00e1 sempre receptivo \u00e0 ado\u00e7\u00e3o de tecnologia, \u00e0s orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, abrindo a propriedade para que possamos divulgar conhecimento e capacitar outros produtores. Aliado a isso, entende como poucos a import\u00e2ncia da organiza\u00e7\u00e3o rural para o sucesso na atividade rural. Neste cen\u00e1rio, temos trabalhado lado a lado com ele e outros agricultores familiares\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Base da pecu\u00e1ria sustent\u00e1vel nasceu no \u00e2mbito do Projeto CATI Leite<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A inser\u00e7\u00e3o no Projeto CATI Leite, em 2012, foi um divisor de \u00e1guas para o produtor. \u201cMeu pai era produtor em tempo integral, mas dificuldades na condu\u00e7\u00e3o da atividade \u2212 com altos custos de produ\u00e7\u00e3o e os baixos pre\u00e7os do leite e pouca tecnologia na \u00e9poca \u2212 fizeram com que ele quase desistisse da atividade, o que acabou ocorrendo no decorrer do tempo. Nesse momento, deixei o trabalho na cidade e assumi a propriedade, dando sequ\u00eancia \u00e0 minha voca\u00e7\u00e3o desde crian\u00e7a. Mas o cen\u00e1rio era um pouco desolador. Tudo come\u00e7ou a mudar quando o t\u00e9cnico da Casa da Agricultura me incentivou a participar do Projeto CATI Leite e adotar as metodologias propostas\u201d, esclarece o produtor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo o eng. agr. Ricardo, entre as t\u00e9cnicas preconizadas e adotadas por Cl\u00e1udio, que mudaram a sua condu\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira, est\u00e1 a implanta\u00e7\u00e3o de pastejo rotacionado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"338\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240909-WA0005.jpg\" width=\"600\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cInicialmente, o pastejo rotacionado foi implementado em uma \u00e1rea de 0,5 hectare, com capim elefante para alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho durante quase todo ano. Com o decorrer dos anos, ele aumentou a \u00e1rea de rotacionado de Tifton para 0,7 hectare, instalou irriga\u00e7\u00e3o e passou a fazer sobressemeadura de culturas de inverno nesta \u00e1rea. Ainda implantou uma \u00e1rea de 1,2 hectare de capim Momba\u00e7a e outra \u00e1rea de tr\u00eas hectares com <em>Brachiaria brizantha<\/em> e <em>decumbens<\/em>, totalizando uma \u00e1rea de pastejo rotacionado de 4,9 hectares. Com a ado\u00e7\u00e3o dessas tecnologias, houve a redu\u00e7\u00e3o da necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o de volumosos na propriedade para apenas tr\u00eas meses ao longo do ano. Outro diferencial foi a ado\u00e7\u00e3o de um quadro reprodutivo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) e as anota\u00e7\u00f5es zoot\u00e9cnicas e financeiras da atividade (metodologia gerada no Programa Balde Cheio, que foi a base para as a\u00e7\u00f5es do Projeto CATI Leite), onde todas as etapas e a\u00e7\u00f5es de manejo do rebanho e da produ\u00e7\u00e3o de leite s\u00e3o controladas\u201d, explica Ricardo, informando que a anota\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 um grande fator de sucesso nas a\u00e7\u00f5es, bem como a forma\u00e7\u00e3o do plantel de boa gen\u00e9tica para leite que, neste caso, tem gado das ra\u00e7as girolando, Jersey e mesti\u00e7o (animais mais r\u00fasticos com menor problema de incid\u00eancia de carrapatos).\u00a0\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"292\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240902-WA0074.jpg\" width=\"600\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo o produtor, a transforma\u00e7\u00e3o na propriedade, a partir do acompanhamento t\u00e9cnico da CATI, foi muito grande. \u201cHoje, ap\u00f3s a ado\u00e7\u00e3o da metodologia do CATI Leite, s\u00e3o produzidos mais de 300 litros\/dia na propriedade, os quais s\u00e3o comercializados integralmente com a Comevap \u2013 Cooperativa do M\u00e9dio Vale do Para\u00edba, sediada em Taubat\u00e9. \u00a0O objetivo a m\u00e9dio prazo \u00e9 ampliar a produ\u00e7\u00e3o com mais investimento em gen\u00e9tica e tecnologia, face \u00e0 falta de m\u00e3o de obra especializada no segmento, aumentando ainda mais a qualidade e rentabilidade\u201d, comenta Cl\u00e1udio.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Produ\u00e7\u00e3o de frutas em sistema org\u00e2nico aumentam a rentabilidade<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como membro da Associa\u00e7\u00e3o Minhoca de Produtores Org\u00e2nicos de S\u00e3o Luiz do Paraitinga e Regi\u00e3o, Cl\u00e1udio produz laranja ponkan (maior produ\u00e7\u00e3o), lim\u00e3o, banana (que teve a primeira comercializa\u00e7\u00e3o recentemente) e outras frutas como abacate, uvaia, acerola, pitanga, caqui, p\u00eassego e ameixa, que s\u00e3o comercializadas principalmente em vendas diretas via associa\u00e7\u00e3o e nos programas de compras p\u00fablicas, como o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) e PAA Cesta Verde. \u201cComo agricultor familiar e org\u00e2nico, tenho um acr\u00e9scimo de 30% no valor recebido na comercializa\u00e7\u00e3o via programas de compras p\u00fablicas, o que \u00e9 um grande diferencial na renda geral. Em nossa regi\u00e3o, se n\u00e3o fossem programas como o PNAE, muitos agricultores familiares j\u00e1 teriam desistido da atividade agr\u00edcola\u201d, explica o produtor, informando que a comercializa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 feita por interm\u00e9dio dessa organiza\u00e7\u00e3o rural com a montagem de cestas de produtos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m das frutas <em>in natura<\/em>, o produtor est\u00e1 come\u00e7ando a investir em agrega\u00e7\u00e3o de valor. \u201cA pedido de amigos, tenho transformado o excedente da produ\u00e7\u00e3o de banana em banana-passa, utilizando um secador artesanal, mas vislumbro uma oportunidade futura de neg\u00f3cio com aprimoramento dos processos e amplia\u00e7\u00e3o dos equipamentos\u201d, explica o produtor que, no momento tamb\u00e9m est\u00e1 investindo na produ\u00e7\u00e3o de polpas para consumo pr\u00f3prio. \u201cMas quem sabe tamb\u00e9m vire um neg\u00f3cio?\u201d, fala com um sorriso nos l\u00e1bios, de quem pensa longe&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"338\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20240909-WA0004.jpg\" width=\"600\"\/><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pecu\u00e1ria de leite e produ\u00e7\u00e3o de frutas: propriedade de S\u00e3o Luiz do Paraitinga \u00e9 modelo em sustentabilidade com apoio da CATI 09\/09\/2024 Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista (MTB 28.487) \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br CATISAACasa da AgriculturaProjeto CATI LeiteEmbrapaPNAECATI Regional PindamonhangabaCATI Sementes e MudasPAA Cesta VerdePrograma Balde CheioComevap Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":10542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9501","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9501"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9501\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}