{"id":9494,"date":"2024-09-30T00:00:00","date_gmt":"2024-09-30T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2024\/09\/30\/1-de-outubro-dia-internacional-do-cafe-cati-fortalece-a-cafeicultura-paulista-com-transferencia-de-tecnologia-conhecimento-e-gestao-para-os-agricultores-investirem-na-qualidade-da-bebida-q\/"},"modified":"2024-09-30T00:00:00","modified_gmt":"2024-09-30T03:00:00","slug":"1-de-outubro-dia-internacional-do-cafe-cati-fortalece-a-cafeicultura-paulista-com-transferencia-de-tecnologia-conhecimento-e-gestao-para-os-agricultores-investirem-na-qualidade-da-bebida-q","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2024\/09\/30\/1-de-outubro-dia-internacional-do-cafe-cati-fortalece-a-cafeicultura-paulista-com-transferencia-de-tecnologia-conhecimento-e-gestao-para-os-agricultores-investirem-na-qualidade-da-bebida-q\/","title":{"rendered":"1.\u00b0 de outubro &#8211; Dia Internacional do Caf\u00e9 | CATI fortalece a cafeicultura paulista com transfer\u00eancia de tecnologia, conhecimento e gest\u00e3o para os agricultores investirem na qualidade da bebida que \u00e9 uma \u201cpaix\u00e3o nacional\u201d"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>1.\u00b0 de outubro &#8211; Dia Internacional do Caf\u00e9 | CATI fortalece a cafeicultura paulista com transfer\u00eancia de tecnologia, conhecimento e gest\u00e3o para os agricultores investirem na qualidade da bebida que \u00e9 uma \u201cpaix\u00e3o nacional\u201d<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 30\/09\/2024<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista (MTB 28.487) \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Cafeicultura\">Cafeicultura<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI\">CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI Regional Franca\">CATI Regional Franca<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Dias de Campo\">Dias de Campo<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Concurso Estadual do Caf\u00e9\">Concurso Estadual do Caf\u00e9<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Qualidade do Caf\u00e9 Paulista\">Qualidade do Caf\u00e9 Paulista<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Departamento de Extens\u00e3o Rural da CATI\">Departamento de Extens\u00e3o Rural da CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CATI Regional Bragan\u00e7a Paulista\">CATI Regional Bragan\u00e7a Paulista<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Casa da Agricultura de Socorro\">Casa da Agricultura de Socorro<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Dia Internacional do Caf\u00e9\">Dia Internacional do Caf\u00e9<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=GT de Caf\u00e9\">GT de Caf\u00e9<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Unidades Demonstrativas de Tecnologia\">Unidades Demonstrativas de Tecnologia<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9\">C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/adobestock190598027.-uza.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">Falar da cafeicultura \u00e9 falar de um tema que se confunde com a hist\u00f3ria do Estado de S\u00e3o Paulo. Pode-se afirmar que a cultura foi um dos pilares do desenvolvimento econ\u00f4mico de S\u00e3o Paulo, tanto que as laterais do bras\u00e3o do Estado s\u00e3o adornadas por ramos de caf\u00e9 frutificados, simbolizando a import\u00e2ncia dessa atividade agr\u00edcola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI), com suas a\u00e7\u00f5es da extens\u00e3o rural e execu\u00e7\u00e3o de projetos e programas, tem, h\u00e1 d\u00e9cadas, apoiado os produtores rurais na transforma\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo em sin\u00f4nimo de qualidade, renda e emprego.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"550\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20230523-WA00102028229.jpg\" width=\"370\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A cafeicultura ocupa um lugar de destaque no Estado de S\u00e3o Paulo, seja pela produ\u00e7\u00e3o, pela ocupa\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra, ou pela gera\u00e7\u00e3o de renda nos munic\u00edpios onde est\u00e1 instalada. Diante desse fato e da import\u00e2ncia que a cafeicultura tem para a economia agr\u00edcola paulista, a CATI investe continuamente em a\u00e7\u00f5es de fortalecimento do segmento. \u201cA extens\u00e3o rural sempre teve um\u00a0papel muito importante no apoio aos cafeicultores, principalmente nas pequenas propriedades, e na consolida\u00e7\u00e3o de suas organiza\u00e7\u00f5es, atuando de forma estreita com a pesquisa (que em S\u00e3o Paulo remonta ao tempo do Imp\u00e9rio, com a cria\u00e7\u00e3o do Instituto Agron\u00f4mico, em Campinas, por Dom Pedro II). Em conson\u00e2ncia com as demandas dos produtores, nosso Grupo T\u00e9cnico (GT) de Caf\u00e9 e extensionistas das Casas da Agricultura das regi\u00f5es produtoras atuam de forma abrangente com projetos, programas e execu\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas e cr\u00e9dito rural para apoiar a expans\u00e3o da atividade de forma sustent\u00e1vel, para que o estado tenha uma cadeia produtiva do caf\u00e9 cada vez mais forte\u201d, explica Ricardo Domingos Luiz Pereira, coordenador da CATI.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"364\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/AdobeStock_109477574.jpg\" width=\"550\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo Rodrigo Binotti, l\u00edder do GT de Caf\u00e9 e engenheiro agr\u00f4nomo respons\u00e1vel pela Casa da Agricultura de Socorro, ligada \u00e0 CATI Regional Bragan\u00e7a Paulista, o trabalho do grupo tem sido relevante para agregar e direcionar as a\u00e7\u00f5es de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural para a cafeicultura paulista. \u201cNo GT temos engenheiros agr\u00f4nomos das principais regi\u00f5es cafeeiras do estado, que de forma afinada auxiliam tanto a coordenadoria nas a\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 cadeia da cafeicultura para formaliza\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas para o setor, quanto as demais unidades da CATI espalhadas pelo territ\u00f3rio paulista, atendendo \u00e0s demandas das Casas de Agricultura no atendimento aos produtores com solu\u00e7\u00f5es para o dia a dia, tornando a cafeicultura paulista reconhecida pela competitividade, gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, bem como qualidade do caf\u00e9 ofertado com diversos aromas e sabores atendendo ao mercado cada vez mais exigente\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Membro do GT, Geraldo Nascimento Junior, diretor da CATI Regional Franca, enfatiza que as a\u00e7\u00f5es da institui\u00e7\u00e3o acontecem por meio de um trabalho coordenado com parcerias p\u00fablicas e privadas e entidades do setor, com a realiza\u00e7\u00e3o de capacita\u00e7\u00f5es para produtores e extensionistas, bem como difus\u00e3o de conhecimento, novas tecnologias de produ\u00e7\u00e3o e Boas Pr\u00e1ticas Agropecu\u00e1rias e de gest\u00e3o. \u201cPara isso, anualmente, s\u00e3o realizados Dias de Campo, semin\u00e1rios, palestras, cursos, bem como implementadas Unidades Demonstrativas de Tecnologia, entre outros, levando em considera\u00e7\u00e3o as caracter\u00edsticas regionais e as necessidades dos produtores, atuando de forma local, mas com impacto em toda a cadeia\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"525\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG-20230523-WA00042028129.jpg\" width=\"700\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Geraldo complementa ressaltando que a cafeicultura paulista est\u00e1 distribu\u00edda em regi\u00f5es produtoras bastante distintas (sendo as principais Franca, S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista, Ourinhos, Mar\u00edlia e Bragan\u00e7a Paulista), mas com estrat\u00e9gias comuns voltadas ao aumento de produtividade, \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de custos e ao aprimoramento da qualidade do caf\u00e9 produzido com sustentabilidade social, econ\u00f4mica e ambiental. \u201cA maioria das \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 plana e quase que totalmente mecanizada, mas existem cultivos em regi\u00f5es de montanhas, onde t\u00eam sido adotadas tecnologias adequadas \u00e0 realidade, as quais t\u00eam possibilitado a obten\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 de \u00f3tima qualidade com sustentabilidade. \u00c9 importante destacar que, apesar da mecaniza\u00e7\u00e3o, a cafeicultura \u00e9 uma grande geradora de empregos, pois demanda m\u00e3o de obra especializada em muitos processos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Outro ponto importante, no qual a CATI tem atuado junto aos produtores, de acordo com Geraldo, \u00e9 na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 de qualidade. \u201cRealizamos capacita\u00e7\u00f5es para os produtores, visando \u00e0 melhoria da qualidade do caf\u00e9, orientando o momento ideal de iniciar a colheita e o processamento do caf\u00e9 no terreiro. Atualmente, o mercado est\u00e1 muito aberto aos caf\u00e9s especiais, por isso muitos produtores t\u00eam investido em marcas pr\u00f3prias de caf\u00e9 com alta qualidade, agregando valor ao produto. Um fato importante nesse mercado \u00e9 que os jovens agricultores est\u00e3o liderando esse mercado de caf\u00e9s especiais, participando de provas de bebidas e concursos de qualidade. Isso \u00e9 um bom sinal para a sucess\u00e3o nas propriedades cafeeiras\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"200\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/23o20Concurso20Qualidade20do20CafC3A920de20SP_header2.jpg\" width=\"708\"\/>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Concurso Estadual \u201cQualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo: espa\u00e7o para o aprimoramento e fortalecimento da cafeicultura paulista<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em sua 23.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, em que os vencedores das cinco categorias definidas ser\u00e3o conhecidos no final de novembro, o Concurso Estadual \u201cQualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo\u201d organizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, por meio de seus \u00f3rg\u00e3os, e parceiros da iniciativa privada, com o objetivo de valorizar os caf\u00e9s produzidos com excel\u00eancia pelos agricultores paulistas \u2212 consolidou e promoveu a identidade do caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na edi\u00e7\u00e3o do ano passado, entre todos os presentes \u2212 autoridades, produtores, profissionais do segmento rural e convidados \u2212, o sentimento foi un\u00e2nime: o caf\u00e9, que \u00e9 uma paix\u00e3o nacional, ganha novos contornos com este concurso, que \u00e9 um incentivo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o com qualidade em solo paulista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEste concurso \u00e9 um balizador da qualidade do caf\u00e9 produzido em S\u00e3o Paulo. Para garantir a transpar\u00eancia e seriedade em todas as etapas, contamos com um trabalho coordenado entre a CATI e os diversos \u00f3rg\u00e3os da Secretaria, da pesquisa, da C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9, bem como com especialistas renomados e id\u00f4neos na aprecia\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o das amostras enviadas por produtores de todo o estado\u201d, explica Alexandre Manzoni Grassi, diretor do Departamento de Extens\u00e3o Rural da CATI.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O concurso de 2024 est\u00e1 em fase de recebimento de amostras. \u201cNo passado, recebemos 380 amostras. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a expectativa \u00e9 receber amostras de produtores que j\u00e1 participaram de outros certames e tamb\u00e9m daqueles que participar\u00e3o pela primeira vez\u201d.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o Concurso, acesse:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"\/portal\/produtos-e-servicos\/servicos\/concurso-estadual-%E2%80%9Cqualidade-do-cafe-de-sao-paulo%E2%80%9D-\">https:\/\/www.cati.sp.gov.br\/portal\/produtos-e-servicos\/servicos\/concurso-estadual-%E2%80%9Cqualidade-do-cafe-de-sao-paulo%E2%80%9D-<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Dia Internacional do Caf\u00e9 foi implementado, em 2015, pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (OIC), para promover e celebrar o caf\u00e9 como bebida, com eventos ocorrendo agora em v\u00e1rios lugares do mundo.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1.\u00b0 de outubro &#8211; Dia Internacional do Caf\u00e9 | CATI fortalece a cafeicultura paulista com transfer\u00eancia de tecnologia, conhecimento e gest\u00e3o para os agricultores investirem na qualidade da bebida que \u00e9 uma \u201cpaix\u00e3o nacional\u201d 30\/09\/2024 Cleusa Pinheiro \u2013 Jornalista (MTB 28.487) \u2013 Centro de Comunica\u00e7\u00e3o Rural (Cecor)\/CATI\/SAA \u2013 cleusa.pinheiro@sp.gov.br CafeiculturaCATISAACATI Regional FrancaDias de CampoConcurso Estadual [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":10535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}