{"id":9403,"date":"2025-05-26T00:00:00","date_gmt":"2025-05-26T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2025\/05\/26\/plano-de-manejo-e-tema-de-capacitacao-em-santos\/"},"modified":"2025-12-09T13:52:03","modified_gmt":"2025-12-09T16:52:03","slug":"plano-de-manejo-e-tema-de-capacitacao-em-santos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2025\/05\/26\/plano-de-manejo-e-tema-de-capacitacao-em-santos\/","title":{"rendered":"Plano de Manejo \u00e9 tema de capacita\u00e7\u00e3o em Santos"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<p style=\"text-align: justify;\">No \u00faltimo dia 8 de maio, cerca de 20 pessoas passaram por capacita\u00e7\u00e3o realizada na Horta Bons Frutos, em Santos, que tratou do planejamento agr\u00edcola, ministrada pelo Eng. Agr. Gilberto Figueiredo, chefe da Casa da Agricultura de Caraguatatuba, da\u00a0CATI Regional Santos, e l\u00edder do Grupo de Trabalho de Olericultura da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI). Figueiredo traz, em sua trajet\u00f3ria profissional, grande experi\u00eancia nas t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, adapt\u00e1veis ao manejo e \u00e0s diferentes realidades agr\u00edcolas, al\u00e9m da capacidade inata que possui de extensionista, aquele que traduz a linguagem cient\u00edfica de forma a socializar tais conhecimentos. Quanto ao local da capacita\u00e7\u00e3o, Horta Bons Frutos, Bairro S\u00e3o Manoel, em Santos, esta foi recentemente agraciada com o reconhecimento federal \u2212 o 1\u00ba Pr\u00eamio de Agricultura Urbana do Minist\u00e9rio de Desenvolvimento Social \u2212, conquistado no final de 2024, um reconhecimento pelo direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada, coroando uma hist\u00f3ria constru\u00edda h\u00e1 mais de 10 anos, juntamente com a Prefeitura de Santos, a Unifesp e diversos outros parceiros, al\u00e9m da CATI.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp20Image202025-05-2320at2012.11.102028129.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"301\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Participaram agricultores familiares e de hortas comunit\u00e1rias de Santos; tamb\u00e9m os de Guaruj\u00e1, Praia Grande e Peru\u00edbe, bem como\u00a0ind\u00edgenas da aldeia Taba\u00e7u de Peru\u00edbe. Destacaram-se pessoas ligadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o cujas \u00e1reas se concentram naquelas em sistema agroflorestal e urbanas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por ser de ciclo produtivo r\u00e1pido, o mercado brasileiro de hortali\u00e7as \u00e9 altamente diversificado e segmentado, sendo a agricultura familiar respons\u00e1vel por mais da metade da produ\u00e7\u00e3o. Chama-se de hortali\u00e7a um grupo de mais de 100 esp\u00e9cies de plantas alimentares de elevado valor nutritivo, das quais se consomem diferentes partes cruas, cozidas ou processadas, dependendo de cada esp\u00e9cie. A olericultura \u00e9 o ramo da agricultura que abrange a explora\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as e engloba a produ\u00e7\u00e3o de culturas folhosas (alface\u00a0e couve), ra\u00edzes (cenoura e mandioquinha-salsa), bulbos (cebola e alho), tub\u00e9rculos (batata) e frutos diversos (tomate, berinjela\u00a0e quiabo). &#8220;Diferentemente de atividades extensivas, a olericultura \u00e9 uma atividade agr\u00edcola que se estende o ano todo, independentemente da esta\u00e7\u00e3o do ano&#8221;, comenta Figueiredo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp20Image202025-05-2320at2012.11.10.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A produ\u00e7\u00e3o de grande parte do volume comercializado das hortali\u00e7as no Brasil \u00e9 realizada pela agricultura familiar. Segundo o Censo Agropecu\u00e1rio de 2017, a \u00e1rea nacional ocupada com as 10 principais culturas hort\u00edcolas \u00e9 de 1,6 milh\u00e3o de hectares, produzindo 30,5 milh\u00f5es de toneladas de hortali\u00e7as. &#8220;Desta forma, atividades que capacitem os produtores rurais, em especial os agricultores familiares, urbanos e periurbanos, bem como quilombolas e ind\u00edgenas, devem ser realizadas pelas institui\u00e7\u00f5es de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Ater), tanto com a finalidade de proporcionar conhecimento e atividades agr\u00edcolas de renda como para transmitir conhecimentos sobre a produ\u00e7\u00e3o de mudas saud\u00e1veis, que gerem alimentos igualmente saud\u00e1veis, tanto para os consumidores quanto para os produtores, os trabalhadores rurais e o meio ambiente&#8221;, finaliza Edna Maddarena, diretora da CATI Regional Santos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>(Com informa\u00e7\u00f5es da CATI Regional Santos)<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No \u00faltimo dia 8 de maio, cerca de 20 pessoas passaram por capacita\u00e7\u00e3o realizada na Horta Bons Frutos, em Santos, que tratou do planejamento agr\u00edcola, ministrada pelo Eng. 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