{"id":9387,"date":"2025-08-04T00:00:00","date_gmt":"2025-08-04T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2025\/08\/04\/batatec-2025-cati-faz-balanco-positivo-do-trabalho-tecnico-desenvolvido-junto-aos-produtores-da-regiao-de-presidente-prudente-maior-produtora-do-estado\/"},"modified":"2025-12-03T10:26:23","modified_gmt":"2025-12-03T13:26:23","slug":"batatec-2025-cati-faz-balanco-positivo-do-trabalho-tecnico-desenvolvido-junto-aos-produtores-da-regiao-de-presidente-prudente-maior-produtora-do-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2025\/08\/04\/batatec-2025-cati-faz-balanco-positivo-do-trabalho-tecnico-desenvolvido-junto-aos-produtores-da-regiao-de-presidente-prudente-maior-produtora-do-estado\/","title":{"rendered":"Batatec 2025 &#8211; CATI faz balan\u00e7o positivo do trabalho t\u00e9cnico desenvolvido junto aos produtores da regi\u00e3o de Presidente Prudente, maior produtora do estado"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"CATI presente na Batatec 2025\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D_CkH7-xW3w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<div class=\"blog-post-tags\">\u00a0<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>A batata-doce, estrela da Batatec, maior feira de tecnologia e conhecimento da cultura, tem se consolidado como um alimento de grande mercado, impulsionado pela \u00e1rea fitness e a busca por alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e1 cerca de 40 anos,teve in\u00edcio o cultivo de batata-doce na regi\u00e3o de Presidente Prudente, como uma op\u00e7\u00e3o na reforma de pasto. Com o passar dos anos, a cultura foi ganhando import\u00e2ncia econ\u00f4mica, aliando tecnologia de plantio \u00e0 aptid\u00e3o do solo e \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas excelentes. E foi diante desse cen\u00e1rio favor\u00e1vel que produtores locais, os quais iniciaram o plantio, tiveram a ideia de realizar um evento para favorecer a difus\u00e3o de tecnologia e conhecimento, bem como a divulga\u00e7\u00e3o desse alimento, que, al\u00e9m de vers\u00e1til na culin\u00e1ria saud\u00e1vel, desponta como ingrediente promissor na gera\u00e7\u00e3o de energia e alimenta\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nasceu assim a Batatec, maior feira de tecnologia e conhecimento sobre a cultura da batata-doce, realizada no Brasil.E, neste ano, em que a feira celebra sua 6.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a CATI marcou presen\u00e7a, com um time de especialistas de sua Regional de Presidente Prudente e da CATI Sementes e Mudas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250724-WA0015.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"381\" \/><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>A abertura contou com a presen\u00e7a do Secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai, e do diretor da CATI, Ricardo Pereira, entre outras autoridades estaduais, regionais e municipais, ao lado da diretoria da Associa\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250724-WA0014.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"366\" \/><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Entre os dias 24 e 27 de julho, a feira recebeu milhares de visitantes de S\u00e3o Paulo e outros estados<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cS\u00e3o Paulo \u00e9 um dos maiores produtores de batata-doce do Brasil e a nossa regi\u00e3o, a maior do estado. Participar da Batatec \u00e9 uma grande satisfa\u00e7\u00e3o para a CATI, pois, como \u00f3rg\u00e3o de extens\u00e3o rural da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, atuamos lado a lado com os produtores da regi\u00e3o no acesso \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas e na organiza\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o, que hoje est\u00e1 \u00e0 frente tanto da Feira como da cadeia produtiva. Outro motivo de orgulho \u00e9 a busca pela Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica para a batata-doce de Presidente Prudente, na qual temos apoiado arduamente a Associa\u00e7\u00e3o nessa futura conquista, que, al\u00e9m de valorizar a marca, agregar\u00e1 valor a toda a produ\u00e7\u00e3o\u201d, salienta Fabio Rafael Souza Coelho, especialista agropecu\u00e1rio da CATI Regional Presidente Prudente, que liderou a equipe na Batatec 2025.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250804-WA0012.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"533\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sobre a 6.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, o agr\u00f4nomo informa que, de maneira geral, houve um grande n\u00famero de expositores e um ciclo de palestras relevantes para segmento, ministradas, entre outros, por pesquisadores da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, da Apta Regional e do Instituto Agr\u00f4nomico (IAC), que lan\u00e7ou, durante o evento, uma nova cultivar, a IAC Dom Pedro II, que, al\u00e9m de mais nutritiva e produtiva, celebra os 138 anos da Institui\u00e7\u00e3o e os 200 anos de nascimento do Imperador Pedro II \u2212 criador do IAC.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250804-WA0014.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"292\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250804-WA0013.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"488\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cUm dos desafios enfrentados pelos produtores tem sido manter a regularidade dos pre\u00e7os e enfrentar as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Neste contexto, tivemos uma programa\u00e7\u00e3o de palestras importantes, que abrangeram temas sobre como o clima atua no crescimento e desenvolvimento das plantas, mercado, cultivares mais produtivas e resistentes, entre outros. Um assunto que despertou grande interesse foi o exemplo da Fazenda Vista Alegre, que tem 30 mil cabe\u00e7as de bovinos confinadas e est\u00e1 produzindo etanol de batata-doce para ser autossuficiente em energia de matriz limpa e tamb\u00e9m para fazer ra\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de vender o excedente para uma ind\u00fastria qu\u00edmica\u201d, explica F\u00e1bio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sobre a cultura <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dados do Instituto de Economia Agr\u00edcola (IEA-Apta), em 2023, o estado de S\u00e3o Paulo produziu mais de 158 mil toneladas de batata-doce. A \u00e1rea plantada ultrapassou 10 mil hectares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A regi\u00e3o da Alta Sorocabana \u2212 que inclui Presidente Prudente e outros 12 munic\u00edpios \u2212 tem uma produ\u00e7\u00e3o tecnificada, utiliza tratores, drones e cultivares mais produtivas e biofortificadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m do mercado interno, a batata-doce produzida em Presidente Prudente e regi\u00e3o \u00e9 exportada para pa\u00edses como Holanda, Canad\u00e1 e Uruguai, gra\u00e7as a sua qualidade, colora\u00e7\u00e3o e tamanho. E o processo de certifica\u00e7\u00e3o de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), que est\u00e1 em fase final no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, com apoio da CATI, agregar\u00e1 ainda mais valor ao produto da regi\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250804-WA0026.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"316\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/mosaico2028129.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"397\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>O cultivo da batata-doce gera emprego e renda em toda a regi\u00e3o. Nas fotos, trabalhadores fazem a colheita no S\u00edtio\u00a0Santo Expedito, de propriedade dos produtores Celso e Nelson Monteiro.<\/em>\u00a0<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 A batata-doce, estrela da Batatec, maior feira de tecnologia e conhecimento da cultura, tem se consolidado como um alimento de grande mercado, impulsionado pela \u00e1rea fitness e a busca por alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel H\u00e1 cerca de 40 anos,teve in\u00edcio o cultivo de batata-doce na regi\u00e3o de Presidente Prudente, como uma op\u00e7\u00e3o na reforma de pasto. 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