{"id":24559,"date":"2026-05-12T09:36:50","date_gmt":"2026-05-12T12:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/?p=24559"},"modified":"2026-05-12T09:36:51","modified_gmt":"2026-05-12T12:36:51","slug":"dia-de-campo-em-urania-apresenta-tecnica-que-eleva-o-valor-de-mercado-de-bezerros-leiteiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2026\/05\/12\/dia-de-campo-em-urania-apresenta-tecnica-que-eleva-o-valor-de-mercado-de-bezerros-leiteiros\/","title":{"rendered":"Dia de Campo em Ur\u00e2nia apresenta t\u00e9cnica que eleva o valor de mercado de bezerros leiteiros"},"content":{"rendered":"\n

Com dieta de “puro gr\u00e3o”, experimento da CATI Regional Jales demonstra como transformar o bezerro leiteiro em um produto de alto valor agregado e rentabilidade<\/em><\/p>\n\n\n\n

Um desafio hist\u00f3rico para o produtor de leite \u00e9 o baixo valor de mercado dos bezerros machos de origem europeia, muitas vezes desvalorizados no momento da venda. Para mudar esse cen\u00e1rio, a CATI Regional Jales, em parceria com a Prefeitura de Ur\u00e2nia e a iniciativa privada, realizou um Dia de Campo focado na termina\u00e7\u00e3o desses animais utilizando a dieta de \u201cpuro gr\u00e3o\u201d. O evento reuniu t\u00e9cnicos e produtores de 18 munic\u00edpios da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A t\u00e9cnica apresentada foca na intensifica\u00e7\u00e3o do ganho de peso, permitindo que o bezerro leiteiro atinja precocemente o padr\u00e3o de “Boi China” (animal jovem, com excelente acabamento de gordura e dente de leite), alcan\u00e7ando pre\u00e7os competitivos no mercado de carne.<\/p>\n\n\n\n

Os resultados apresentados foram colhidos em uma vitrine tecnol\u00f3gica conduzida pelo m\u00e9dico-veterin\u00e1rio Ivan Soubhia Garcia, chefe da Casa da Agricultura de Ur\u00e2nia, no S\u00edtio S\u00e3o Paulo. O lote experimental passou por um per\u00edodo de adapta\u00e7\u00e3o de 16 dias e, em seguida, recebeu uma dieta composta exclusivamente por 85% de milho gr\u00e3o inteiro e 15% de n\u00facleo peletizado.<\/p>\n\n\n\n

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A dieta de \u201cpuro gr\u00e3o\u201d dispensa o uso de volumoso (como silagem ou pasto) na fase final, reduzindo a necessidade de grandes \u00e1reas de pastagem e simplificando o manejo operacional no confinamento.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Os n\u00fameros da vitrine tecnol\u00f3gica, realizada entre setembro de 2025 e abril de 2026, impressionaram pela efici\u00eancia em ganho de peso, convers\u00e3o alimentar e qualidade da carca\u00e7a. Os animais entraram no sistema com 120,6kg e, ap\u00f3s 216 dias, atingiram a m\u00e9dia de 421,8kg. O ganho m\u00e9dio di\u00e1rio foi de quase 1,4kg por animal. Foram necess\u00e1rios apenas 4,79kg de ra\u00e7\u00e3o para produzir 1kg de peso vivo. No abate, o rendimento m\u00e9dio foi de 51%, com acabamento de gordura considerado ideal para a exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A viabilidade econ\u00f4mica foi o ponto alto do debate. O experimento demonstrou um lucro bruto expressivo, que variou entre R$ 982,52 e R$ 1.444,95 por animal, dependendo das oscila\u00e7\u00f5es do pre\u00e7o da arroba no per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Ivan Soubhia Garcia, o sucesso da atividade depende de um trip\u00e9 fundamental com aten\u00e7\u00e3o total ao protocolo sanit\u00e1rio, \u00e0 adapta\u00e7\u00e3o rigorosa dos animais e ao bem-estar. \u201cAl\u00e9m disso, o produtor precisa de planejamento estrat\u00e9gico para a compra do milho no momento certo”, pontuou. Para a CATI Regional Jales, a t\u00e9cnica \u00e9 uma ferramenta de fortalecimento para as fam\u00edlias atendidas, especialmente pelo Projeto CATI Leite. Luciano Martines, chefe de divis\u00e3o da Regional, refor\u00e7ou que o objetivo \u00e9 levar essa assist\u00eancia t\u00e9cnica a mais propriedades. “A termina\u00e7\u00e3o em \u2018puro gr\u00e3o\u2019 n\u00e3o \u00e9 apenas uma t\u00e9cnica de manejo, \u00e9 uma alternativa real para agregar valor ao que antes era um subproduto, garantindo mais dinheiro no bolso do produtor”, finalizou.<\/p>\n\n\n\n

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