{"id":23336,"date":"2026-03-26T09:01:16","date_gmt":"2026-03-26T12:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/?p=23336"},"modified":"2026-03-30T10:03:50","modified_gmt":"2026-03-30T13:03:50","slug":"cati-lancara-publicacao-tecnica-sobre-a-evolucao-da-cacauicultura-paulista-na-5-a-festa-do-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2026\/03\/26\/cati-lancara-publicacao-tecnica-sobre-a-evolucao-da-cacauicultura-paulista-na-5-a-festa-do-cacau\/","title":{"rendered":"CATI lan\u00e7ar\u00e1 publica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica sobre a evolu\u00e7\u00e3o da cacauicultura paulista na 5.\u00aa Festa do Cacau"},"content":{"rendered":"\n

A Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) lan\u00e7ar\u00e1, no pr\u00f3ximo s\u00e1bado (28), o e-book<\/em> \u201cCen\u00e1rio atual da cacauicultura paulista e estrat\u00e9gias para expans\u00e3o sustent\u00e1vel\u201d, uma publica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica que visa promover o cultivo do cacau no Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Classificado no acerco bibliogr\u00e1fico da CATI como \u201cDocumento T\u00e9cnico 137\u201d, o material ficar\u00e1 dispon\u00edvel para download<\/em> gratuito a partir de seu lan\u00e7amento, que ser\u00e1 realizado durante a 5.\u00aa Festa do Cacau.<\/p>\n\n\n\n

\u201cVamos participar desse evento do Instituto Biol\u00f3gico (IB-APTA) com seis t\u00e9cnicos, que contar\u00e3o as realidades produtivas do cacau no Vale do Ribeira, litoral e demais regi\u00f5es do territ\u00f3rio paulista, com destaque para o comportamento da cultura nessas diversas localidades, as quais t\u00eam particularidades clim\u00e1ticas\u201d, explicou o chefe de divis\u00e3o da CATI Regional S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto, Fernando Miqueletti.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ele, o p\u00fablico presente ter\u00e1 a oportunidade de conhecer melhor a cultura do cacau. \u201cMostraremos como \u00e9 feita a poda do cacaueiro, a colheita do fruto, sua fermenta\u00e7\u00e3o e secagem, at\u00e9 chegar no chocolate. Al\u00e9m disso, vamos lan\u00e7ar o Documento T\u00e9cnico 137, que mostra a evolu\u00e7\u00e3o da cacauicultura paulista desde a d\u00e9cada de 1990 at\u00e9 os dias de hoje\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

A 5.\u00aa Festa do Cacau acontece de 28 a 29 de mar\u00e7o, das 11h \u00e0s 19h na sede do IB-APTA. O evento, que integra a programa\u00e7\u00e3o do 35.\u00ba Instituto Biol\u00f3gico de Portas Abertas, tamb\u00e9m contar\u00e1 com oficinas, exposi\u00e7\u00f5es e degusta\u00e7\u00e3o de chocolates. Para participar, cada pessoa deve doar 1kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5.\u00aa Festa do Cacau e 35.\u00ba Instituto Biol\u00f3gico de Portas Abertas<\/p>\n\n\n\n

Quando: 28 e 29 de mar\u00e7o de 2026<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio: das 11h \u00e0s 19h<\/p>\n\n\n\n

Local: Instituto Biol\u00f3gico \u2013 Avenida Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 \u2013 Vila Mariana \u2013 S\u00e3o Paulo (SP)<\/p>\n\n\n\n

Entrada: 1kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o: https:\/\/tinyurl.com\/2ntakufm<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Onde baixar o PDF do Documento T\u00e9cnico 137: https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/publicacoes<\/a><\/p>\n\n\n\n

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