{"id":21768,"date":"2025-10-06T15:32:47","date_gmt":"2025-10-06T18:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/?p=21768"},"modified":"2025-12-02T15:37:43","modified_gmt":"2025-12-02T18:37:43","slug":"cati-regional-santos-coloca-em-pauta-os-circuitos-alimentares-de-proximidades-em-evento-realizado-na-unesp-em-sao-vicente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2025\/10\/06\/cati-regional-santos-coloca-em-pauta-os-circuitos-alimentares-de-proximidades-em-evento-realizado-na-unesp-em-sao-vicente\/","title":{"rendered":"CATI Regional Santos coloca em pauta os Circuitos Alimentares de Proximidades, em evento realizado na Unesp, em S\u00e3o Vicente"},"content":{"rendered":"\n

Organizada em parceria pela CATI Regional Santos e a Universidade Estadual Paulista (Unesp), com apoio do F\u00f3rum de Economia Solid\u00e1ria da Baixada Santista, a capacita\u00e7\u00e3o intitulada \u201cForma\u00e7\u00e3o em Circuitos Alimentares de Proximidades\u201d aconteceu nos dias 24 e 26 de setembro, no  Instituto de Bioci\u00eancias do campus<\/em> do Litoral, localizado em S\u00e3o Vicente.<\/p>\n\n\n\n

A capacita\u00e7\u00e3o reuniu mais de 50 pessoas, entre agricultores, extensionistas, indigenistas, gestores de pol\u00edticas p\u00fablicas, pesquisadores, professores e estudantes. \u201cForam dias de muito aprendizado, com apresenta\u00e7\u00e3o de representantes de projetos e associa\u00e7\u00f5es como Hortas Comunit\u00e1rias, Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSAs), Grupos de Consumo, Rede Livres Cooperativa, Associa\u00e7\u00e3o de Agricultores Familiares (Amibra), Grupo Cozinha Afetiva, Grupos de Compostagem, entidades do Terceiro Setor e da Campanha da Fraternidade da Diocese de Santos. Os exemplos apresentados s\u00e3o oriundos da Baixada Santista e Grande S\u00e3o Paulo, os quais est\u00e3o acontecendo em diversos munic\u00edpios, n\u00e3o somente na \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o desta Regional da CATI, mas de forma geral no pa\u00eds inteiro\u201d, avalia Edna Maddarena, diretora da CATI Regional Santos.<\/p>\n\n\n\n

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A express\u00e3o \u201cCircuitos Alimentares de Proximidades\u201d retrata o caminho percorrido pelo alimento, desde o local e modo de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 chegar \u00e0 mesa do consumidor, ou seja, transita por poucas m\u00e3os, podendo-se afirmar que do agricultor, o alimento vai direto para as m\u00e3os do consumidor, sem intermedi\u00e1rios. \u201cDentre estas modalidades de circuitos que possibilitam este percurso, temos as hortas comunit\u00e1rias, as feiras de agricultores, os grupos de consumos, a Comunidade que Sustenta Agricultura (CSA), a Cooperativa e Associa\u00e7\u00e3o de agricultores e as pol\u00edticas p\u00fablicas de  compras governamentais, como o Programa Nacional da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS)\u201d, explica Hemerson Calgaro, extensionista da CATI Regional Santos, o qual integrou o grupo organizador, destacando que, em todas essas modalidades, h\u00e1 a atua\u00e7\u00e3o de extensionistas.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cNesse meio produtivo e consumidor, h\u00e1 a figura do extensionista, que \u00e9 o tradutor das t\u00e9cnicas agr\u00edcolas produtivas e respons\u00e1vel por ser o interlocutor, em muitas vezes, das organiza\u00e7\u00f5es rurais com seus membros, a fim de que acessem as pol\u00edticas p\u00fablicas ou mesmo realizem outras formas de comercializa\u00e7\u00e3o, o que dar\u00e1 lastro para eventuais mudan\u00e7as ou oscila\u00e7\u00f5es no mercado. A CATI Regional Santos est\u00e1 imbu\u00edda dessa miss\u00e3o, integrada em rede e com parceiros que, em un\u00edssono, buscam o bem comum, a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos e a reciprocidade nas rela\u00e7\u00f5es sociais\u201d, explica o extensionista.<\/p>\n\n\n\n

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Outra quest\u00e3o importante destacada por Calgaro sobre esta modalidade de comercializa\u00e7\u00e3o est\u00e1 relacionada \u00e0 palavra proximidades. \u201cEssa express\u00e3o nos remete a algumas caracter\u00edsticas desse sistema, como a \u2018proximidade territorial\u2019, ou seja, se a unidade agr\u00edcola produtiva est\u00e1 pr\u00f3xima ou n\u00e3o de quem consome. Al\u00e9m da territorial, h\u00e1 a \u2018proximidade afetiva\u2019, que diz respeito \u00e0s rela\u00e7\u00f5es sociais, prefer\u00eancia e busca por uma produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola sustent\u00e1vel e agroecol\u00f3gica, al\u00e9m de quest\u00f5es como amizade, respeito e confian\u00e7a entre os envolvidos, ou seja, entre quem produz e quem consome\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No dia 24\/9, foram abordados teoricamente e apresentados casos pr\u00e1ticos em que tais circuitos acontecem, dentre os quais v\u00e1rios deles na Baixada Santista e alguns do exterior, como no caso da Su\u00e9cia, relatado por Rodrigo Thurler Nacif, indigenista da Funda\u00e7\u00e3o Nacional dos Povos Ind\u00edgenas (Funai) de Itanha\u00e9m, e no de Londres, relatado pelo pesquisador Prof. Dr. Les Levidow, da The Open University. \u201cNo fim da programa\u00e7\u00e3o deste dia, aconteceu uma roda de conversa com todas as institui\u00e7\u00f5es e organiza\u00e7\u00f5es representadas para intera\u00e7\u00e3o sobre o tema da forma\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

No dia 25\/9, foram realizadas visitas t\u00e9cnicas em locais de produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o, como na Horta Vila Margaria, em S\u00e3o Vicente, e na CSA Acerola, Livres Cooperativa e Horta Bons Frutos em Santos. <\/p>\n\n\n\n

Sobre a import\u00e2ncia da forma\u00e7\u00e3o, o extensionista Newton Jos\u00e9 Rodrigues da Silva, da CATI Regional Santos, um dos autores (ao lado de Hemerson Calgaro e de Wagner Santos CSA Bauru\/CSA Dem\u00e9tria) do livro \u201cCircuitos Alimentares de Proximidades e a Economia Solid\u00e1ria\u201d, que faz parte da s\u00e9rie de Documentos T\u00e9cnicos da CATI sob o n.\u00ba 130.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cOs Circuitos Alimentares de Proximidades valorizam aquele que produz respeitando os recursos naturais, ao mesmo tempo em que atende aos anseios do consumidor. As modalidades citadas anteriormente t\u00eam sua origem tanto na sociedade civil quanto no poder p\u00fablico; a primeira (feiras, grupos de consumo, CSA etc.) traz formas de organiza\u00e7\u00e3o que independem da segunda (Compras P\u00fablicas ou governamentais), sendo o contr\u00e1rio verdadeiro. Dessa forma, tais modalidades de circuitos alimentares ativam as proximidades e n\u00e3o sofrem competi\u00e7\u00e3o entre si, mas sim promovem coopera\u00e7\u00e3o, em um espa\u00e7o onde os agricultores, o consumidores e o meio ambiente s\u00e3o os grandes beneficiados\u201d, salienta Rodrigues.<\/p>\n\n\n\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre este tema, acesse o site<\/em> da CATI e baixe gratuitamente o livro \u201cCircuitos Alimentares de Proximidades e a Economia Solid\u00e1ria\u201d,  via link<\/em>:<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.cati.sp.gov.br\/portal\/themes\/unify\/arquivos\/produtos-e-servicos\/acervo-tecnico\/CIRCUITOSALIMENTARESECONOMIASOLIDARIA%206_12_2022_c.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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