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Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) celebra a mais nova indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica (IG) do Estado de S\u00e3o Paulo: a indica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia do palmito pupunha do Vale do Ribeira, reconhecida nesta ter\u00e7a-feira (18) pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi). O Mapa desenvolve uma pol\u00edtica de fomento \u00e0s IGs por entender que elas criam diferencia\u00e7\u00e3o de mercado, ampliam a renda de produtores e agroind\u00fastrias e contribuem para a sustentabilidade ambiental, econ\u00f4mica e social dos territ\u00f3rios.<\/p>\n\n\n\n
Com o novo registro, S\u00e3o Paulo passa a contar com 12 IGs \u2013 nove delas relacionadas ao agro. No caso da pupunha do Vale do Ribeira, os produtores que desejarem utilizar o selo devem seguir as pr\u00e1ticas tradicionais da regi\u00e3o, descritas no caderno de especifica\u00e7\u00f5es elaborado junto aos agricultores e aprovado pelo Inpi.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com o superintendente do Mapa em S\u00e3o Paulo, Estanislau Steck, os produtores ligados \u00e0 IG s\u00e3o agricultores familiares. Cerca de 1.800 produtores que cultivam aproximadamente 10 mil hectares de pupunha, segundo a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Pupunha do Vale do Ribeira (Apuvale).<\/p>\n\n\n\n
O Mapa acompanha a iniciativa desde 2019. Nesse ano, a Superintend\u00eancia de Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de S\u00e3o Paulo (SFA-SP) realizou a primeira reuni\u00e3o com os produtores em Registro para apresentar os conceitos de IG e visitou as instala\u00e7\u00f5es de processamento de palmito da Apuvale.<\/p>\n\n\n\n
Bem adaptado ao clima quente e \u00famido da regi\u00e3o desde sua introdu\u00e7\u00e3o nos anos 1940, o palmito pupunha tem como diferencial a capacidade de rebrota, permitindo m\u00faltiplas colheitas sem retirada da palmeira. Essa caracter\u00edstica o torna uma alternativa sustent\u00e1vel em compara\u00e7\u00e3o a esp\u00e9cies como ju\u00e7ara e palmeira-real, antes exploradas de forma extrativista.<\/p>\n\n\n\n
A IG abrange produtores de Barra do Turvo, Cajati, Canan\u00e9ia, Eldorado, Iguape, Ilha Comprida, Iporanga, Itariri, Jacupiranga, Juqui\u00e1, Miracatu, Pariquera-A\u00e7u, Pedro de Toledo, Registro, Ribeira, Sete Barras e Tapira\u00ed. A sede da Apuvale fica em Registro. O selo contempla palmito em haste, o minimamente processado e o processado.<\/p>\n\n\n\n
A pupunha em conserva poder\u00e1 utilizar a identifica\u00e7\u00e3o em formatos como tolete, rodelas, estirpe de palmeira, picado, bandas, espaguete, arroz, lasanha e outras varia\u00e7\u00f5es que atendam aos requisitos previstos em legisla\u00e7\u00e3o e no regulamento da IG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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