{"id":10328,"date":"2020-12-21T00:00:00","date_gmt":"2020-12-21T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2020\/12\/21\/alimentacao-e-importancia-da-hidratacao-no-verao\/"},"modified":"2020-12-21T00:00:00","modified_gmt":"2020-12-21T03:00:00","slug":"alimentacao-e-importancia-da-hidratacao-no-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2020\/12\/21\/alimentacao-e-importancia-da-hidratacao-no-verao\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o e import\u00e2ncia da hidrata\u00e7\u00e3o no Ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Alimenta\u00e7\u00e3o e import\u00e2ncia da hidrata\u00e7\u00e3o no Ver\u00e3o<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 21\/12\/2020<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel\">Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Hidrata\u00e7\u00e3o\">Hidrata\u00e7\u00e3o<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13384-pexels-freestocksorg-370014.-e0r.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">Com a chegada do ver\u00e3o, as mudan\u00e7as fisiol\u00f3gicas que ocorrem no organismo devem ser ajustadas a uma alimenta\u00e7\u00e3o especial. Nesta \u00e9poca, o metabolismo fica mais lento e, por este motivo, a quantidade cal\u00f3rica ingerida deve ser diminu\u00edda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seguem abaixo algumas recomenda\u00e7\u00f5es para aproveitar o ver\u00e3o sem deixar de cuidar da sa\u00fade:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Evite consumir alimentos muito gordurosos, como chocolates, carnes gordas e frituras, pois dificultam a digest\u00e3o e podem provocar mal-estar;<br \/>Alimentos como arroz, macarr\u00e3o e a\u00e7\u00facar devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o, evitando desta forma refei\u00e7\u00f5es muito pesadas; prefira os cereais integrais como fonte principal de carboidratos;<\/li>\n<li>D\u00ea prefer\u00eancia \u00e0s carnes magras (peixes e aves), que devem ser grelhadas, cozidas ou assadas;<\/li>\n<li>Aumente o consumo de saladas de folhas verdes, legumes, assim como frutas e produtos integrais (que cont\u00e9m fibras, pois s\u00e3o \u00f3timas fontes de vitaminas, minerais e fibras e ao mesmo tempo leves;<\/li>\n<li>Prefira os sorvetes menos cal\u00f3ricos e mais refrescantes como aqueles \u00e0 base de \u00e1gua e polpa de frutas.<\/li>\n<li>Alimentos com leite, gordura e ovos na prepara\u00e7\u00e3o necessitam de refrigera\u00e7\u00e3o pois o calor aumenta a possibilidade de prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias que podem causar dor de cabe\u00e7a, diarr\u00e9ia e v\u00f4mitos. Nunca consuma estes alimentos em temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m disso, nos dias quentes ocorre maior perda de l\u00edquidos e minerais devido ao aumento da temperatura corporal e \u00e0 transpira\u00e7\u00e3o excessiva. Portanto, a ingest\u00e3o de l\u00edquidos deve ser aumentada. O recomendado \u00e9 ir bebendo \u00e1gua ao longo do dia e n\u00e3o esperar que a sede apare\u00e7a, j\u00e1 que esse \u00e9 um sinal de desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O consumo de \u00e1gua \u00e9 t\u00e3o importante porque \u00e9 o principal componente do organismo: cerca de 70% do nosso peso \u00e9 constitu\u00eddo de \u00e1gua. Essa quantidade n\u00e3o se d\u00e1 por acaso, uma vez que a \u00e1gua possui in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es essenciais para o organismo. Dentre elas:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>As rea\u00e7\u00f5es que ocorrem no organismo s\u00e3o feitas na presen\u00e7a de \u00e1gua;<\/li>\n<li>Favorece o transporte de nutrientes, mol\u00e9culas e outras subst\u00e2ncias;<\/li>\n<li>\u00c9 essencial em processos como a digest\u00e3o, aproveitamento e excre\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias;<\/li>\n<li>Atua como lubrificante nos processos de mastiga\u00e7\u00e3o, degluti\u00e7\u00e3o, excre\u00e7\u00e3o e nas articula\u00e7\u00f5es, entre outros;<\/li>\n<li>Ajuda a regular a temperatura corporal;<\/li>\n<li>\u00c9 necess\u00e1ria para o bom funcionamento dos rins, intestino e sistema circulat\u00f3rio;<\/li>\n<li>Mant\u00e9m o equil\u00edbrio dos l\u00edquidos corporais.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">A recomenda\u00e7\u00e3o de consumo di\u00e1rio de \u00e1gua varia de acordo com alguns fatores como clima, atividade f\u00edsica, estado fisiol\u00f3gico, faixa et\u00e1ria e alimenta\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m \u00e9 recomendado, de forma geral, que se consuma no m\u00ednimo 2 litros de \u00e1gua por dia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m da \u00e1gua, para manter-se hidratado, alguns minerais e eletr\u00f3litos s\u00e3o de fundamental import\u00e2ncia e eles est\u00e3o presentes principalmente nas frutas, verduras e legumes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aproveite todas as dicas e curta muito esse ver\u00e3o!!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Por Bruno Alves<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estagi\u00e1rio do Centro de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional Sustent\u00e1vel\u00a0 CESANS, da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios \u2013 CODEAGRO<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Supervisionado e revisado por Sizele Rodrigues dos Santos &#8211;\u00a0Nutricionista-CRN 33791<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimenta\u00e7\u00e3o e import\u00e2ncia da hidrata\u00e7\u00e3o no Ver\u00e3o 21\/12\/2020 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o SAAAlimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1velHidrata\u00e7\u00e3o Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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