{"id":10306,"date":"2021-01-08T00:00:00","date_gmt":"2021-01-08T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/01\/08\/lichia-quem-ainda-nao-provou-tem-ate-o-final-de-janeiro-para-apreciar-a-fruta\/"},"modified":"2021-01-08T00:00:00","modified_gmt":"2021-01-08T03:00:00","slug":"lichia-quem-ainda-nao-provou-tem-ate-o-final-de-janeiro-para-apreciar-a-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/01\/08\/lichia-quem-ainda-nao-provou-tem-ate-o-final-de-janeiro-para-apreciar-a-fruta\/","title":{"rendered":"Lichia: quem ainda n\u00e3o provou tem at\u00e9 o final de janeiro para apreciar a fruta"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Lichia: quem ainda n\u00e3o provou tem at\u00e9 o final de janeiro para apreciar a fruta<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 08\/01\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Produtor Rural\">Produtor Rural<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Vitamina C\">Vitamina C<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Controle biol\u00f3gico\">Controle biol\u00f3gico<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=lichieira\">lichieira<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13376-lichia-1.-og8.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em>Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP desenvolve pesquisas para controle biol\u00f3gico do principal \u00e1caro que ataca a cultura.\u00a0<\/p>\n<p><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lsNQlFqM8hI\" width=\"560\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os supermercados est\u00e3o com as prateleiras cheias de uma frutinha que caiu no gosto dos brasileiros, a lichia. Origin\u00e1ria da China, a fruta pode ser encontrada nos pontos de comercializa\u00e7\u00e3o at\u00e9 o final de janeiro, quando termina sua colheita. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo desenvolve pesquisas com a planta, por meio do seu Instituto Biol\u00f3gico (IB-APTA). Os trabalhos visam disponibilizar solu\u00e7\u00f5es para os pequenos produtores enfrentarem \u00e1caro-da-erinose-da-licha, principal praga da cultura, que pode reduzir em 80% a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Produtor diz que lichia \u00e9 um bom investimento para o futuro<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eduardo Vianna Cotrim, em sua propriedade em Trememb\u00e9, possui um pomar com 1.500 p\u00e9s de lichia que est\u00e3o com idades variadas,\u00a0entre seis e 20 anos. S\u00e3o muitas as variedades de lichia, mas foram cinco as escolhidas pelo produtor \u2212 Bengal, Brewster, Groff, Folha Negra e Maur\u00edcio \u2212 sendo a Bengal cultivada em diferentes adensamentos: 4m x 4m, 3m x 2,5m e 10m x 10m (espa\u00e7amento tradicional). \u201cVenho testando para saber quais as mais indicadas para melhor desenvolvimento da planta e tamb\u00e9m para atender o meu objetivo de turismo rural, tipo \u2018colhe e paga\u2019,\u00a0e posteriormente pretendo ampliar a produ\u00e7\u00e3o visando atingir outros mercados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na verdade, Eduardo Cotrim \u00e9 um entusiasta da fruta. A lichia tem sido um\u00a0hobby\u00a0ao longo dos \u00faltimos 20 anos em que vem se dedicando a outras atividades, como a consultoria em a\u00e7\u00f5es de prote\u00e7\u00e3o ao meio ambiente, com o plantio de \u00e1rvores e projetos para licenciamento ambiental. Cotrim foi prestador de servi\u00e7o aut\u00f4nomo do DPRN (Departamento Estadual de Prote\u00e7\u00e3o dos Recursos Naturais) e, com a integra\u00e7\u00e3o entre os dois \u00f3rg\u00e3os, passou \u00e0 Cetesb (Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental), em ambos trabalhou com licenciamento ambiental e, ap\u00f3s, passou a trabalhar prestando consultoria na \u00e1rea ambiental, o que faz at\u00e9 hoje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preocupado com as quest\u00f5es ambientais, o produtor decidiu fazer um manejo natural e n\u00e3o usa produtos qu\u00edmicos h\u00e1 mais de quatro anos. Um dos incentivos para isso foi a visita e o acompanhamento do pesquisador M\u00e1rio Sato, do Instituto Biol\u00f3gico (IB-APTA), da Secretaria, que vem fazendo o controle do \u00e1caro-da-erinose-da-lichia com predadores naturais. \u201cTem dado resultados, \u00e9 preciso aten\u00e7\u00e3o e controle, mas \u00e9 perfeitamente poss\u00edvel trabalhar dessa forma mais natural, sem agress\u00f5es ao meio ambiente ou \u00e0s pessoas que,\u00a0em \u00e9pocas normais, v\u00eam colher a sua pr\u00f3pria lichia, totalmente isenta de produtos qu\u00edmicos\u201d, diz Cotrim.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A \u00e9poca de colheita \u00e9 exatamente essa, tem in\u00edcio em novembro e vai at\u00e9 meados de fevereiro. \u201cEste ano as chuvas ocorreram na \u00e9poca certa para a lichia e a produ\u00e7\u00e3o tem sido boa\u201d, confirma o produtor. \u00c9 uma fruta muito usada em decora\u00e7\u00e3o de Natal, mas s\u00e3o o seu sabor adocicado e aroma que v\u00eam conquistando cada vez mais consumidores. H\u00e1 muita demanda para a fruta in natura, mas tamb\u00e9m em polpas, para sucos e sorvetes, compotas e minimamente processadas, em embalagens pr\u00f3prias. Cotrim n\u00e3o faz apenas as visitas guiadas, que podem ser agendadas, mas tamb\u00e9m atende os pedidos e entrega na regi\u00e3o, o contato \u00e9 feito por\u00a0<em>WhatsApp<\/em>\u00a0(12 99706-2627).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apesar de dizer que ainda n\u00e3o tem uma produ\u00e7\u00e3o considerada comercial, Cotrim colhe entre duas a cinco toneladas por ano. Essa diferen\u00e7a ocorre por se tratar de uma cultura bianual\u00a0em\u00a0um ano a colheita \u00e9 maior, no outro menor \u2212 uma caracter\u00edstica da planta, e tamb\u00e9m por ter p\u00e9s em diferentes idades;os de seis\/sete anos produzem menos, j\u00e1 os de 10\/20 anos t\u00eam uma produ\u00e7\u00e3o considerada boa, com tend\u00eancia de s\u00f3 vir a crescer nos pr\u00f3ximos anos. A muda por alporquia permite que a \u00e1rvore comece a dar frutos mais cedo, por volta do terceiro ano de idade. A\u00a0alporquia\u00a0ou alporque \u00e9 um m\u00e9todo de reprodu\u00e7\u00e3o de plantas a partir de um galho de uma planta. As ra\u00edzes da nova planta nascem quando o galho est\u00e1 preso \u00e0 planta-m\u00e3e. A utiliza\u00e7\u00e3o do m\u00e9todo, um dos mais antigos na produ\u00e7\u00e3o de mudas, permite reproduzir uma planta que tem boa produ\u00e7\u00e3o e a nova planta ter\u00e1 a mesma produ\u00e7\u00e3o de flores e frutos da planta-m\u00e3e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A pretens\u00e3o de Cotrim, no entanto, \u00e9 que a atividade venha a ter um vi\u00e9s mais comercial e que reverta em ganhos. \u201cPor enquanto,\u00a0fica praticamente empatada, mas trata-se de investimento e meu conselho para outros interessados \u00e9 que a lichia funcione como uma poupan\u00e7a para o futuro; vale a pena investir, pois o mercado ainda tem muito a crescer\u201d, aconselha. Al\u00e9m\u00a0dessa\u00a0\u00e1rea de 10 hectares, a fam\u00edlia possui um s\u00edtio na Serra da Mantiqueira, pr\u00f3ximo \u00e0 Santo Antonio do Pinhal, onde vem plantando diversas frut\u00edferas: \u201cEsse\u00a0\u00e9 um outro\u00a0hobby, j\u00e1 s\u00e3o mais de 300 esp\u00e9cies diferentes, e os h\u00f3spedes tamb\u00e9m poder\u00e3o colher as frutas no p\u00e9\u201d, diz animado, por saber que est\u00e1 contribuindo com a natureza e a preserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Controle biol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se na casa da popula\u00e7\u00e3o a presen\u00e7a da lichia tem sido cada vez mais frequente, no campo os produtores enfrentam um problema que pode reduzir em at\u00e9 80% a produ\u00e7\u00e3o: o \u00e1caro-da-erinose-da-licha, principal praga da cultura. Pensando em disponibilizar solu\u00e7\u00f5es para os pequenos produtores que se dedicam\u00a0\u00e0\u00a0atividade, o Instituto Biol\u00f3gico (IB-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de S\u00e3o Paulo, desenvolve pesquisas para combater esse \u00e1caro por meio do uso de controle biol\u00f3gico. N\u00e3o existe no Brasil nenhum defensivo qu\u00edmico registrado para a cultura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os trabalhos do IB para controle biol\u00f3gico do \u00e1caro-da-erinose-da-lichia se iniciaram em 2018 e s\u00e3o conduzidos em uma \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica no mun\u00edcipio de Botucatu, no interior paulista. Trabalho de\u00a0mestrado\u00a0resultante desses estudos aponta que o uso de controle biol\u00f3gico e de caldas sulfoc\u00e1lcica e bordalesaajuda a controlar o \u00e1caro-da-erinose-da-lichia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA libera\u00e7\u00e3o de \u00e1caros predadores da esp\u00e9cie Neoseiulus californicus mostrou-se \u00fatil para o manejo da praga em per\u00edodos de baixa popula\u00e7\u00e3o de \u00e1caros predadores nativos no campo\u201d, afirma M\u00e1rio Sato, pesquisador do IB que orientou a disserta\u00e7\u00e3o de mestrado de Jo\u00e3o Ten\u00f3rio Ramos, mestre pelo Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Sanidade, Seguran\u00e7a Alimentar e Ambiental no Agroneg\u00f3cio do IB.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Neoseiulus californicus \u00e9 um inimigo natural de v\u00e1rias esp\u00e9cies de \u00e1caros fit\u00f3fagos, por isso ajuda no controle da praga que ocorre em diversas regi\u00f5es brasileiras, al\u00e9m da China, de Taiwan, da \u00cdndia, Tail\u00e2ndia e Austr\u00e1lia. Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), o \u00e1caro-da-erinose-da-licha pode comprometer severamente a produ\u00e7\u00e3o de lichia, sendo que sua viabiliza\u00e7\u00e3o comercial passa pelo desenvolvimento de estrat\u00e9gias de manejo do \u00e1caro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desta forma, segundo os pesquisadores, \u00e9 poss\u00edvel combinar o uso de controle biol\u00f3gico com outras estrat\u00e9gias de manejo, como a utiliza\u00e7\u00e3o das caldas sulfoc\u00e1lcica e bodalesa. A calda sulfoc\u00e1lcica \u00e9 originada da rea\u00e7\u00e3o entre c\u00e1lcio e enxofre dissolvidos em \u00e1gua e submetidos \u00e0 fervura. A calda bordalesa foi o primeiro fungicida desenvolvido pelo homem e sua a\u00e7\u00e3o ocorre devido a compostos provenientes da rea\u00e7\u00e3o entre sulfato de cobre e cal virgem. Ambas s\u00e3o bem conhecidas pelos produtores de org\u00e2nicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com os pesquisadores, o trabalho do Instituto mostrou que o uso da calda sulfoc\u00e1lcica serviu para reduzir a popula\u00e7\u00e3o deAcerialitchii. J\u00e1 a aplica\u00e7\u00e3o da calda bordalesa contribuiu para diminuir a incid\u00eancia da erinose e tamb\u00e9m da popula\u00e7\u00e3o do \u00e1caro-praga, que utiliza a erinose como abrigo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo os pesquisadores do IB, os \u00e1caros se alimentam dos tecidos vegetais e podem provocar enrolamento das folhas, forma\u00e7\u00e3o de galhas, queda prematura das folhas, al\u00e9m de danos em \u00f3rg\u00e3os reprodutivos e redu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o. Algumas esp\u00e9cies de \u00e1caros podem ainda ser vetores de viroses para as plantas, o que n\u00e3o \u00e9 o caso do \u00e1caro-da-lichia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA pesquisa deve ser continuada na busca de novas estrat\u00e9gias para o manejo do \u00e1caro-praga, com \u00eanfase na sele\u00e7\u00e3o de novas esp\u00e9cies de inimigos naturais, incluindo predadores e entomopat\u00f3genos, visando minimizar os problemas causados pelo \u00e1caro-praga\u201d, explica Sato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A lichia \u00e9 uma frut\u00edfera de climas tropical e subtropical, origin\u00e1ria do sudeste asi\u00e1tico. A China \u00e9 o principal produtor, respondendo por 80% da produ\u00e7\u00e3o mundial. A produ\u00e7\u00e3o brasileira da fruta \u00e9 em torno de quatro mil toneladas e o\u00a0Estado\u00a0de S\u00e3o Paulo se destaca no cen\u00e1rio nacional, produzindo ao redor de 1,5 mil toneladas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Excelente fonte de vitamina C<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nutricionistas da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), da Secretaria, afirmam que a lichia \u00e9 uma excelente fonte de vitamina C e rica em ferro, c\u00e1lcio, fibras e pot\u00e1ssio. Possui propriedade anti-inflamat\u00f3ria, por meio disso previne os problemas card\u00edacos, atua no controle da press\u00e3o arterial e melhora a sa\u00fade intestinal. Sua polpa gelatinosa \u00e9 adocicada, de agrad\u00e1vel sabor e pode ser consumida\u00a0in natura\u00a0ou em sucos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>10 Curiosidades sobre a lichia*<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1.A lichieira \u00e9 origin\u00e1ria da China, na sua regi\u00e3o subtropical da prov\u00edncia de Guangdong. O termo \u201clitchi\u201d ou \u201cLi-zhi\u201d vem do dialeto chin\u00eas e originariamente significava a propriedade de \u201cser destacada do galho\u201d. Com o tempo,\u00a0se descobriu que esse nome tamb\u00e9m se referia \u00e0 propriedade de ocorrer uma r\u00e1pida deteriora\u00e7\u00e3o dos frutos ap\u00f3s a colheita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2. A lichia \u00e9 da fam\u00edlia das \u201csapindaceae\u201d, termo proveniente do latim \u201cSapindus\u201d e significa sab\u00e3o da \u00edndia, pois \u201csapindus\u201d prov\u00e9m de \u201csapo\u201d = sab\u00e3o e \u201cindus\u201d = \u00cdndia, devido \u00e0 presen\u00e7a de saponinas em seus frutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3. O cultivo da lichia est\u00e1 por todo o mundo, sendo descrita desde 1.500 anos antes de Cristo pelo povo Malaio e j\u00e1 h\u00e1 milhares de anos cultivada na China. A lichia foi registrada em Madagascar (1.802), no Brasil (1.810), na Austr\u00e1lia (1.854), no Hava\u00ed (1873), na Fl\u00f3rida (1.880), na Calif\u00f3rnia (1.897). Os principais produtores mundiais s\u00e3o a China, o Vietn\u00e3, a Tail\u00e2ndia, a \u00cdndia, Madagascar e a \u00c1frica do Sul. No Brasil, as variedades de lichieiras s\u00e3o, predominantemente, Bengal, Brewster e Americana, e a comercializa\u00e7\u00e3o dos frutos iniciou-se somente na d\u00e9cada de 1970.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4. A lichia possui nutrientes essenciais e micronutrientes, bem como diversos minerais,\u00a0dentre eles o pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio e f\u00f3sforo, e vitaminas como riboflavina (B2), niacina (B3) e tiamina (B1) e, especialmente, vitamina C, al\u00e9m de ter atividade antioxidante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5. Em m\u00e9dia, cada 100g de lichia\u00a0cont\u00eam\u00a0cerca de 65 calorias. Seus valores nutricionais m\u00e9dios s\u00e3o de 0,8g de prote\u00ednas, 0,4g de gorduras, 16,3g de carboidratos, 2g de fibras\u00a0e 10mg de c\u00e1lcio. Esses valores s\u00e3o m\u00e9dios, tendo em vista a condi\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o de cada cultivar e tamb\u00e9m de cada esp\u00e9cie. A riqueza de pot\u00e1ssio e f\u00f3sforo na lichia s\u00e3o superiores aos do p\u00eassego, da laranja, da uva, da ma\u00e7\u00e3 e do morango. Os teores de f\u00f3sforo da lichia s\u00e3o compar\u00e1veis aos da banana e os teores de vitamina C s\u00e3o compar\u00e1veis aos da laranja, do lim\u00e3o, da carambola,\u00a0da tangerina e do maracuj\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6. Na gastronomia,\u00a0a lichia \u00e9 utilizada fresca, enlatada, desidratada, processada em sucos, vinhos,\u00a0licores, picles, aguardentes, caipirinhas, compotas, gelatinas, iogurtes, sorvetes, tortas, bolos e uma s\u00e9rie infind\u00e1vel de usos que dependem somente da criatividade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7. A pitomba, muito consumida no\u00a0Nordeste\u00a0brasileiro,\u00a0possui frutos bastante atraentes e s\u00e3o da subfam\u00edlia \u201cNepheleae\u201d,\u00a0da qual a lichia faz parte. S\u00e3o,\u00a0por assim dizer, parentes\u00a0pr\u00f3ximas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8. A lichieira \u00e9 uma \u00e1rvore r\u00fastica e longeva. Exemplares com mais de 1.200 anos ainda florescem e d\u00e3o frutos,\u00a0atingindo de 10m a 12 m de altura e,\u00a0\u00e0s vezes,\u00a0at\u00e9 20m em esp\u00e9cimes mais antigos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">9. A desidrata\u00e7\u00e3o dos frutos \u00e9 considerada a principal causa da rapidez com que o fruto apodrece. As\u00a0microrrachaduras que ocorrem na superf\u00edcie da casca aceleram o processo de desidrata\u00e7\u00e3o e o consequente escurecimento dos frutos. Estudos sobre p\u00f3s-colheita ainda precisam ser aprofundados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">10. Os chineses s\u00e3o potenciais importadores de lichia brasileira, uma vez que as datas de colheitas n\u00e3o s\u00e3o coincidentes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">*(Fonte: Portal Lichias.com)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lichia: quem ainda n\u00e3o provou tem at\u00e9 o final de janeiro para apreciar a fruta 08\/01\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Produtor RuralVitamina CControle biol\u00f3gicolichieira Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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