{"id":10279,"date":"2021-01-29T00:00:00","date_gmt":"2021-01-29T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/01\/29\/producao-paulista-de-milho-variedade-e-alta-produtividade\/"},"modified":"2021-01-29T00:00:00","modified_gmt":"2021-01-29T03:00:00","slug":"producao-paulista-de-milho-variedade-e-alta-produtividade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/01\/29\/producao-paulista-de-milho-variedade-e-alta-produtividade\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o paulista de milho: variedade e alta produtividade"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Produ\u00e7\u00e3o paulista de milho: variedade e alta produtividade<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 29\/01\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=consumidores\">consumidores<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=cultivo paulista\">cultivo paulista<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=alimenta\u00e7\u00e3o\">alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13390-pexels-neosiam-603030.-fnd.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">O cultivo paulista de milho resulta em diversos produtos para alimenta\u00e7\u00e3o dos consumidores. Em \u00a02019, o valor da Produ\u00e7\u00e3o do Milho foi de R$ 2.976.144.142,45, com a produ\u00e7\u00e3o de 35.031.230,75 sacas de 60kg em uma \u00e1rea de 352.929,51 hectares. No mesmo ano, foram cultivados 41.919.016,50 sacas de 60 kg de milho safrinha em uma \u00e1rea de 474.295,80 hectares e 7.054.047,80 sacas de 60 kg de milho irrigado em uma \u00e1rea de 46.697,14 hectares. As principais regi\u00f5es produtoras foram Itapeva, S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista, Itapetininga, Sorocaba, Avar\u00e9, Assis e Ourinhos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Foram exportados 42.752.103 toneladas de milho em gr\u00e3o, totalizando um montante de US$ 7,2 milh\u00f5es. Os principais destinos deste gr\u00e3o foram Jap\u00e3o, Ir\u00e3, Vietn\u00e3, Coreia do Sul e Egito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, por meio do Instituto Agron\u00f4mico (IAC), possui alta tecnologia para o desenvolvimento de cultivares de milho de alta qualidade aos produtores. Entre as cultivares especiais destacam-se o h\u00edbridos de milho pipoca IAC 125, IAC 367 e IAC 98 e na canjica amarela, o h\u00edbrido IAC 3330, que tem maior teor de caroteno. \u00a0J\u00e1 no caso do milho verde, utilizado tanto para o consumo direto como para a confec\u00e7\u00e3o de bolos, curais, pamonhas e sucos, o destaque vai para o h\u00edbrido IAC 8053.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e1 mais de 30 anos, o Departamento de Sementes,Mudas e Matrizes (DSMM), ligado \u00e0 Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CDRS), da Secretaria, faz testes de melhoramento de sementes de milho variedade, que s\u00e3o mais r\u00fasticas, adaptadas a qualquer solo e sem maiores gastos de produ\u00e7\u00e3o. As principais cultivares s\u00e3o: AL-Avar\u00e9, AL-Piratininga, CatiVerde, AL-Bianco e AL-Paragua\u00e7u.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Secretaria de Agricultura tamb\u00e9m contribui para o uso do milho pela ind\u00fastria de alimentos e bebidas, sendo que o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) desenvolve trabalhos com milho verde em conserva, farinhas e flocos para sopas, sorvetes, iogurtes e cremes tipo curau.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Instituto estuda a produ\u00e7\u00e3o de pamonhas com substitui\u00e7\u00e3o da palha por embalagens flex\u00edveis termorresistentes para armazenamento sob refrigera\u00e7\u00e3o e\/ou congelamento e tamb\u00e9m para a elabora\u00e7\u00e3o de suco de milho em embalagens ass\u00e9pticas para armazenamento em temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ao contr\u00e1rio de muitos cereais, que s\u00e3o refinados durante seus processos de industrializa\u00e7\u00e3o, o milho conserva sua casca rica em fibras que atuam na preven\u00e7\u00e3o de problemas gastrointestinais, obesidade, doen\u00e7as cardiovasculares e diabetes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O gr\u00e3o de milho \u00e9 constitu\u00eddo de carboidratos, prote\u00ednas e vitaminas do complexo B (B1 e B5), minerais como ferro, f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e zinco e o pigmento natural betacaroteno, com a\u00e7\u00e3o antioxidante.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produ\u00e7\u00e3o paulista de milho: variedade e alta produtividade 29\/01\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o consumidorescultivo paulistaalimenta\u00e7\u00e3o Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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