{"id":10233,"date":"2021-03-02T00:00:00","date_gmt":"2021-03-02T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/03\/02\/nutricionista-da-secretaria-de-agricultura-ensina-a-utilizar-os-alimentos-para-reforcar-a-imunidade\/"},"modified":"2021-03-02T00:00:00","modified_gmt":"2021-03-02T03:00:00","slug":"nutricionista-da-secretaria-de-agricultura-ensina-a-utilizar-os-alimentos-para-reforcar-a-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/03\/02\/nutricionista-da-secretaria-de-agricultura-ensina-a-utilizar-os-alimentos-para-reforcar-a-imunidade\/","title":{"rendered":"Nutricionista da Secretaria de Agricultura ensina a utilizar os alimentos para refor\u00e7ar a imunidade"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Nutricionista da Secretaria de Agricultura ensina a utilizar os alimentos para refor\u00e7ar a imunidade<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 02\/03\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel\">Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Vitamina C\">Vitamina C<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=sistema imunol\u00f3gico\">sistema imunol\u00f3gico<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=zinco\">zinco<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=vitamina A\">vitamina A<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=vitamina E\">vitamina E<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13381-pexels-polina-tankilevitch-3872370.-mr6.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em>Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pode auxiliar na recupera\u00e7\u00e3o do corpo contra doen\u00e7as como dengue, o Zika virus e a Chikungunya<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As \u00e1guas de mar\u00e7o podem at\u00e9 sinalizar o t\u00e9rmino do ver\u00e3o, mas a falta de cuidados com a \u00e1gua das chuvas recorrentes nessa \u00e9poca forma o ambiente prop\u00edcio para a prolifera\u00e7\u00e3o de mosquitos. Com a pandemia da Covid-19, muitos t\u00eam se esquecido de um outro grande vil\u00e3o \u00e0 sa\u00fade: o Aedes aegipty, mosquito que transmite doen\u00e7as como a dengue, o Zika virus e a Chikungunya, e se desenvolve em \u00e1gua limpa empo\u00e7ada, local ideal para colocar suas larvas. Ent\u00e3o, al\u00e9m de seguir todas as recomenda\u00e7\u00f5es que v\u00eam sendo feitas neste per\u00edodo, tais como prevenir e eliminar focos e criadouros, \u00e9 importante tamb\u00e9m manter a imunidade em alta. Nessa quest\u00e3o, os consumir os alimentos certos \u00e9 fundamental.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A nutricionista da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, Sizele Rodrigues, que atua na Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), d\u00e1 as dicas para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel que poder\u00e1 deixar adultos e crian\u00e7as menos vulner\u00e1veis \u00e0s gripes, aos resfriados e outras doen\u00e7as que deixam o corpo dolorido e perseveram por dias e at\u00e9 semanas. Segundo Sizele, vale a pena pensar \u00a0melhor nos alimentos ingeridos, o que poder\u00e1 n\u00e3o imuniz\u00e1-lo totalmente, mas certamente vai contribuir para n\u00e3o contrair as doen\u00e7as e, caso aconte\u00e7a, ter uma melhor e mais breve recupera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cManter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequada \u00e9 um fator de extrema import\u00e2ncia para o fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. Alguns nutrientes encontrados nos alimentos desempenham a fun\u00e7\u00e3o de modular a resposta imune do corpo e com isso ajudam a prevenir o desenvolvimento de diversas doen\u00e7as\u201d, afirma Sizele Rodrigues.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O sistema imunol\u00f3gico \u00e9 a principal defesa do corpo humano, atuando contra in\u00fameras subst\u00e2ncias estranhas e essencial na preven\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00f5es. S\u00e3o v\u00e1rios os fatores capazes de influenciar o funcionamento desse sistema, como a idade, os fatores gen\u00e9ticos, metab\u00f3licos, ambientais, anat\u00f4micos, fisiol\u00f3gicos, nutricionais e microbiol\u00f3gicos, mas uma boa alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 a base de um bom funcionamento do corpo humano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alimentos que auxiliam a imunidade, aliado a exerc\u00edcios f\u00edsicos e boas horas de sono podem fazer a diferen\u00e7a<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>A vitamina C<\/strong>\u00a0ou \u00e1cido asc\u00f3rbico possui papel importante no fortalecimento da imunidade por ter propriedades antioxidantes e auxiliar na integridade das c\u00e9lulas de defesa, o que aumenta a resist\u00eancia contra infec\u00e7\u00f5es. Frutas como laranja, tangerina, lim\u00e3o, acerola, morango e goiaba s\u00e3o importantes fontes de vitamina C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) a ingest\u00e3o di\u00e1ria de 45mg de vitamina C, ou o consumo de apenas uma laranja por dia j\u00e1 supre essa necessidade no organismo. Muitos estudos apontam que 200mg\/dia de vitamina C pode ser bastante ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade e pode ser alcan\u00e7ado com apenas um copo grande (400ml) de suco da fruta. J\u00e1 a defici\u00eancia severa de vitamina C pode levar ao aparecimento de escorbuto, doen\u00e7a caracterizada por hemorragias, sangramento de gengivas, dores musculares e queda de dentes em crian\u00e7as e adultos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cApesar de o \u00e1cido asc\u00f3rbico estar diretamente relacionado \u00e0 boa imunidade, uma alimenta\u00e7\u00e3o realmente capaz de proteger o organismo de doen\u00e7as deve ser rica em v\u00e1rias outras vitaminas e minerais que est\u00e3o presentes nos mais diversos tipos de alimentos. Portanto, as refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias devem ser bem completas e equilibradas\u201d, ensina Sizele Rodrigues.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>A vitamina A<\/strong>, encontrada em alimentos vermelhos e alaranjados, como cenoura, manga, ab\u00f3bora e tomate, \u00e9 outro nutriente importante na manuten\u00e7\u00e3o da integridade das c\u00e9lulas de defesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>A vitamina E\u00a0<\/strong>ajuda a proteger c\u00e9lulas contra substancias t\u00f3xicas e favorece a fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica. As castanhas, o amendoim, as sementes de girassol e os vegetais verdes escuros, como br\u00f3colis, couve, por exemplo, s\u00e3o ricos neste nutriente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>O zinco<\/strong>\u00a0\u00e9 um mineral que est\u00e1 altamente relacionado ao fortalecimento do sistema imune, e \u00e9 encontrado em carnes, latic\u00ednios, frutos do mar e cereais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m destes nutrientes, Sizele recomenda o consumo de probi\u00f3ticos, como o iogurte natural, por contribuir para o equil\u00edbrio da microbiota intestinal e auxiliar as c\u00e9lulas de defesa no combate \u00e0s infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E, claro, n\u00e3o se deve esquecer que a boa hidrata\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 fator essencial para manter a imunidade em alta. A ingest\u00e3o de dois litros, em m\u00e9dia, de \u00e1gua por dia \u00e9 fundamental, lembrando que n\u00e3o basta apenas se alimentar bem e ingerir \u00e1gua, \u00e9 preciso aliar a essa alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e balanceada, horas de sono regulares e a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos. \u201cControlar o estresse \u00e9 imprescind\u00edvel para o funcionamento do sistema imunol\u00f3gico e, consequentemente, para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as\u201d, afirma a nutricionista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No m\u00eas de mar\u00e7o \u00e9 f\u00e1cil encontrar, al\u00e9m das laranjas e lim\u00f5es, alimentos ricos em nutrientes para consumo durante todo o ano. A goiaba, a acerola e o caqui s\u00e3o algumas das frutas da \u00e9poca, o melhor momento para degust\u00e1-las por terem mais qualidade e sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutricionista da Secretaria de Agricultura ensina a utilizar os alimentos para refor\u00e7ar a imunidade 02\/03\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1velVitamina Csistema imunol\u00f3gicozincovitamina Avitamina E Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10233\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}