{"id":10181,"date":"2021-03-30T00:00:00","date_gmt":"2021-03-30T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/03\/30\/cafeicultores-de-garca-pedem-registro-de-indicacao-geografica-da-regiao-como-produtora-de-cafes-de-alta-qualidade\/"},"modified":"2021-03-30T00:00:00","modified_gmt":"2021-03-30T03:00:00","slug":"cafeicultores-de-garca-pedem-registro-de-indicacao-geografica-da-regiao-como-produtora-de-cafes-de-alta-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/03\/30\/cafeicultores-de-garca-pedem-registro-de-indicacao-geografica-da-regiao-como-produtora-de-cafes-de-alta-qualidade\/","title":{"rendered":"Cafeicultores de Gar\u00e7a pedem registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica da regi\u00e3o como produtora de caf\u00e9s de alta qualidade"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Cafeicultores de Gar\u00e7a pedem registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica da regi\u00e3o como produtora de caf\u00e9s de alta qualidade<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 30\/03\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=extens\u00e3o rural\">extens\u00e3o rural<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=pesquisa cient\u00edfica\">pesquisa cient\u00edfica<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/cafe-(4).-cka.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Caf\u00e9 produzido no local \u00e9 marcante e encorpado<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os cafeicultores da regi\u00e3o de Gar\u00e7a, no interior paulista, entraram com o pedido de registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica do caf\u00e9 produzido na localidade no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). O pedido foi feito em 18 de mar\u00e7o de 2021, tr\u00eas dias depois do Secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, Gustavo Junqueira, publicar a resolu\u00e7\u00e3o SAA-18, identificando a localidade como produtora de caf\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O caf\u00e9 produzido nos 15 munic\u00edpios que formam a regi\u00e3o de Gar\u00e7a tem caracter\u00edstica marcante o chocolate, com bom corpo e acidez m\u00e9dia e retrogosto prolongado. A ideia dos cafeicultores \u00e9 ter o registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica da bebida produzida na regi\u00e3o para conseguir agregar valor ao produto e conquistar novos mercados, principalmente no exterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com o produtor, Paulo Ferreira Granchelli, desde 2017 os cafeicultores parceiros e\/ou associados a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9 Especial da Regi\u00e3o de Gar\u00e7a, apoiados pelo poder p\u00fablico, se mobilizaram para reunir todos os documentos necess\u00e1rios para solicitar o registro ao INPI, sendo que a resolu\u00e7\u00e3o publicada pela Secretaria de Agricultura finalizou o dossi\u00ea entregue para defender a regi\u00e3o ao Instituto Nacional da de Propriedade Industrial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cO registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica \u00e9 fundamental para agregarmos valor ao nosso produto. Com ele, o pre\u00e7o da saca do nosso caf\u00e9 aumentar\u00e1 em cerca de R$ 15,00, equiparando se \u00e0s demais regi\u00f5es que j\u00e1 possuem este registro. A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 em Gar\u00e7a gira em m\u00e9dia, de 600 mil a 1 milh\u00e3o de sacas por ano. O IG agregar\u00e1 de forma permanente, valores entre R$ 9 milh\u00f5es a R$15 milh\u00f5es a mais, trazendo grande impacto para toda a cadeia produtiva dos munic\u00edpios\u201d, explica Granchelli.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m do valor agregado ao produto, o I.G. trar\u00e1 o reconhecimento da regi\u00e3o pelo o mercado externo. \u00a0\u201cHoje, se um importador quer comprar caf\u00e9 brasileiro, ele n\u00e3o comprar\u00e1 de Gar\u00e7a, por n\u00e3o nos conhecer. Ele comprar\u00e1 caf\u00e9s do Sul de Minas, por exemplo, que tem esse registro. Por isso, esperamos que a partir desse documento, outros pa\u00edses passem a conhecer e a comprar nossos caf\u00e9s, comodites e\/ou especiais produzido aqui\u201d, explica o cafeicultor.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>Pesquisa cient\u00edfica \u00e9 e ser\u00e1 importante para esse processo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As pesquisas cient\u00edficas voltadas a cafeicultura da regi\u00e3o foi, \u00e9 e ser\u00e1 muito importante para o registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica. De acordo com Adriana Novais Martins, pesquisadora da Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Mar\u00edlia da APTA Regional, os produtores ter\u00e3o que empregar ainda mais tecnologias para se manterem competitivos e atenderem a nova demanda por produtos de qualidade no Brasil e no exterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A APTA Regional, o Instituto Agron\u00f4mico (IAC) e o Instituto Biol\u00f3gico (IB), todas unidades da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cio (APTA), desenvolvem estudos com caf\u00e9 na regi\u00e3o e tem contato pr\u00f3ximo com a Associa\u00e7\u00e3o e demais cafeicultores. \u201cNosso trabalho, desenvolvido desde 2013, busca aumentar a rentabilidade dos produtores de caf\u00e9 da regi\u00e3o, auxiliando na maior produtividade e qualidade da bebida. As pesquisas buscam selecionar cultivares adaptadas as caracter\u00edsticas de solo e clima da regi\u00e3o do Centro Oeste do Estado, que cultiva mais de 12 mil hectares de caf\u00e9 e produz entre 600 mil a um milh\u00e3o de sacas por safra\u201d, afirma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os estudos de sele\u00e7\u00e3o das cultivares de caf\u00e9 mais adaptadas a localidade se iniciaram em uma \u00e1rea de 1,8 hectare, financiada pelo Grupo Perez, instalada na Fazenda Recreio, no munic\u00edpio de Vera Cruz. \u201cO caf\u00e9 \u00e9 uma bebida apreciada no mundo todo, com elevada demanda. Apesar de existirem in\u00fameras cultivares plantadas comercialmente, \u00e9 fundamental o estudo do comportamento desses gen\u00f3tipos para aumentar a lista de recomenda\u00e7\u00e3o aos cafeicultores regionais\u201d, explica Adriana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O projeto estuda 20 cultivares de caf\u00e9 e o experimento \u00e9 instalado com 23 tratamentos distintos para as plantas. A pesquisa avalia cultivares desenvolvidas pelo Instituto Agron\u00f4mico (IAC-APTA), institui\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel pelo desenvolvimento de cultivares de caf\u00e9 que est\u00e3o em 90% das lavouras brasileiras, al\u00e9m de materiais desenvolvidos pela Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (EPAMIG) e do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-Paran\u00e1). \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A partir dessas avalia\u00e7\u00f5es os pesquisadores realizam an\u00e1lises fenol\u00f3gica, agron\u00f4mica, produtiva e econ\u00f4mica das cultivares de caf\u00e9 ar\u00e1bica, em cultivo irrigado. De acordo com a pesquisadora da APTA Regional, as cultivares tamb\u00e9m s\u00e3o avaliadas com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade de gr\u00e3os, bebida e an\u00e1lise de raiz. \u201cEm posse dos resultados agron\u00f4micos, ser\u00e1 realizada an\u00e1lise econ\u00f4mica e de rentabilidade comparando os materiais gen\u00e9ticos e determinando a viabilidade econ\u00f4mica para os sistemas produtivos regionais\u201d, explica Adriana.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>O papel da extens\u00e3o rural ao longo dos anos contribuiu para a atual conquista da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia do caf\u00e9 de Gar\u00e7a<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O que hoje os cafeicultores de Gar\u00e7a e os t\u00e9cnicos e pesquisadores comemoram tem uma hist\u00f3ria que come\u00e7ou j\u00e1 h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada quando dos cafeicultores de Gar\u00e7a ainda n\u00e3o tinham a conscientiza\u00e7\u00e3o de que era preciso observar cuidados e tecnologia para produzirem um caf\u00e9 de qualidade e, a partir da\u00ed, passo a passo, obter novas conquistas que levariam o caf\u00e9 de Gar\u00e7a \u00e0 posi\u00e7\u00e3o alcan\u00e7ada hoje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quem conta esta hist\u00f3ria \u00e9 o engenheiro agr\u00f4nomo e cafeicultor Wanderlei Tavares Dias, que trabalhou por mais de 35 anos na extens\u00e3o rural da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e comandou por v\u00e1rios anos a Casa da Agricultura de Gar\u00e7a. Aposentado h\u00e1 exatamente um ano, Wanderlei continua prestando consultoria aos cafeicultores e \u00e9 membro ativo da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Gar\u00e7a ou a Caf\u00e9 com RG, nome escolhido pelos associados para dizer o quanto desejavam uma identidade para o caf\u00e9 produzido em Gar\u00e7a. \u201cJ\u00e1 t\u00ednhamos certeza sobre o valor do nosso caf\u00e9, um caf\u00e9 de sabor diferenciado, encorpado, que deixa vest\u00edgios de sua marca mesmo depois de ter sido saboreado h\u00e1 mais de uma hora\u201d, conta Wanderlei.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E o extensionista, que ainda passa em frente \u00e0 Casa da Agricultura de Gar\u00e7a, mesmo quando vai tomar um outro rumo, \u201cpor simples costume\u201d, conta que tudo come\u00e7ou com a forma\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o, que reunia, no in\u00edcio, cinco ou seis produtores dos 350 cafeicultores existentes na \u00e1rea rural de Gar\u00e7a. \u201cEu promovia, pela Casa da Agricultura, as \u2018Manh\u00e3s de Campo\u2019, que iam de abril a junho, \u00e9poca da colheita, e convers\u00e1vamos sobre o futuro para nosso caf\u00e9. A maior parte, cerca de 80%, ainda derri\u00e7avam o caf\u00e9 no ch\u00e3o e isso fazia com que a qualidade se perdesse. No come\u00e7o, incentivamos a derri\u00e7a no pano, mas n\u00e3o era suficiente, precis\u00e1vamos de verba para aprimorar. A verba veio com o Projeto Microbacias II \u2013 Acesso ao Mercado, que possibilitou a compra de m\u00e1quinas e implementos, temos colheitadeira, tratores, soprador, trincha, tudo o que era preciso para tirar o caf\u00e9 do ch\u00e3o. Foram investidos cerca de R$ 1 milh\u00e3o, sendo R$ 800 mil pelo Microbacias e parte foi de financiamento junto ao Fundo de Expans\u00e3o do Agroneg\u00f3cio Paulista (Feap), e estamos pagando agora a \u00faltima presta\u00e7\u00e3o\u201d, comemora Wanderlei.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cConseguimos tamb\u00e9m nessa luta de mais de 13 anos, que o Governo do Estado acreditasse em nosso potencial e investisse, por interm\u00e9dio da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, R$ 300 mil. Precis\u00e1vamos fazer e participar de testes e provas; reunimos um pequeno grupo e fomos \u00e0 Barcelona, na Espanha, e apresentamos o nosso caf\u00e9 \u2018em teste de x\u00edcara\u2019, junto a outros caf\u00e9s especiais, inclusive os famosos colombianos e a rea\u00e7\u00e3o foi excelente. Mas no mapa (Google Maps para regi\u00f5es de caf\u00e9) Gar\u00e7a sequer aparecia como regi\u00e3o produtora. Precis\u00e1vamos dessa Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica para seguir em frente e conquistar os melhores mercados internacionais. Pena que durante essa conquista alguns se foram, como H\u00e9lio Bettega, j\u00e1 h\u00e1 algum tempo, de infarto\u201d, diz, emocionado Wanderlei, que ainda este m\u00eas perdeu dois outros amigos cafeicultores para a pandemia da Covid-19, doen\u00e7a que ele mesmo e a esposa tiveram, mas da qual, felizmente, conseguiram se recuperar para comemorar este feito e o documento que faltava a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia, um orgulho para Gar\u00e7a, para S\u00e3o Paulo e para o Brasil, uma conquista que reuniu pesquisa, produtores obstinados e um extensionista da Secretaria de Agricultura e Abastecimento cumprindo seu papel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O atual presidente da Associa\u00e7\u00e3o Caf\u00e9 com RG, Cassiano Tosta, frisa que a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia, que distingue o caf\u00e9 de Gar\u00e7a e regi\u00e3o, a qual re\u00fane 14 munic\u00edpios no entorno, ainda n\u00e3o \u00e9 o final desta empreitada. Ap\u00f3s conseguir este t\u00edtulo, o pr\u00f3ximo passo \u00e9 a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Origem. Tosta diz se tratar de um processo demorado e que exige v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es. \u201cNo in\u00edcio, al\u00e9m da Casa da Agricultura, contamos, tamb\u00e9m como o apoio do Sebrae (Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas), mas com o tempo vimos a necessidade de contratar uma consultoria especializada, a qual fez todo o levantamento hist\u00f3rico para que o mundo passasse a reconhecer a regi\u00e3o \u2212 que produz de 600 mil a um milh\u00e3o de sacas, cerca de 2% da produ\u00e7\u00e3o nacional de caf\u00e9 \u2212 como produtora de Caf\u00e9s Especiais pela \u2018Special Coffee Association\u2019, ou seja, que obteve pontua\u00e7\u00e3o acima de 80, conferindo qualidade e rastreabilidade ao produto\u201d, conta Tosta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cTer esta Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia \u00e9 ter um reconhecimento hist\u00f3rico de que uma determinada regi\u00e3o tem aptid\u00e3o ou habilidade not\u00f3ria para produzir determinado produto\u201d, explica Tosta. \u201cTrata-se de uma marca coletiva, que pertence a todos da regi\u00e3o, e tem crit\u00e9rio de uso e normativas definidas pelo Congar\u00e7a (Conselho dos Caf\u00e9s da Regi\u00e3o de Gar\u00e7a), valorizando a produ\u00e7\u00e3o regional e nos tornando conhecidos no mundo\u201d, frisa o presidente da Caf\u00e9 com RG. O processo, j\u00e1 tem o aval do INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial) e est\u00e1 em andamento; a recente publica\u00e7\u00e3o no Di\u00e1rio Oficial do Estado (DOE) reconhece a notoriedade hist\u00f3rica e torna esse feito uma conquista n\u00e3o s\u00f3 para o Estado de S\u00e3o Paulo, mas para o Brasil.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m disso, segundo o presidente, exigir a proced\u00eancia de produtos tem sido uma tend\u00eancia mundial e o Brasil precisa estar inserido entre os pa\u00edses que det\u00eam essa Indica\u00e7\u00e3o: \u201cEnquanto a Fran\u00e7a tem cerca de 1.700 produtos com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Origem, o Brasil tem pouco mais de meia centena e apenas seis ou sete relativos ao caf\u00e9, dois desses em S\u00e3o Paulo, o caf\u00e9 da Alta Mogiana e o caf\u00e9 de Pinhal\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cO passo a seguir, obtida a Indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica de Proced\u00eancia de uma determinada regi\u00e3o, \u00e9 obter a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica de Origem, a qual requer outros valores, como o valor sensorial, e \u00e9 mais complexa\u201d, confirma Cassiano Tosta, que est\u00e1 feliz, mas de olho no pr\u00f3ximo passo, na pr\u00f3xima conquista para a regi\u00e3o de Gar\u00e7a e para o Brasil.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cafeicultores de Gar\u00e7a pedem registro de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica da regi\u00e3o como produtora de caf\u00e9s de alta qualidade 30\/03\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o extens\u00e3o ruralpesquisa cient\u00edfica Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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