{"id":10178,"date":"2021-03-31T00:00:00","date_gmt":"2021-03-31T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/03\/31\/600-quilos-de-carne-bovina-improprias-para-o-consumo-foram-apreendidos-em-campinas\/"},"modified":"2021-03-31T00:00:00","modified_gmt":"2021-03-31T03:00:00","slug":"600-quilos-de-carne-bovina-improprias-para-o-consumo-foram-apreendidos-em-campinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/03\/31\/600-quilos-de-carne-bovina-improprias-para-o-consumo-foram-apreendidos-em-campinas\/","title":{"rendered":"600 quilos de carne bovina impr\u00f3prias para o consumo foram apreendidos em Campinas"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>600 quilos de carne bovina impr\u00f3prias para o consumo foram apreendidos em Campinas<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 31\/03\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Defesa Agropecu\u00e1ria\">Defesa Agropecu\u00e1ria<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=produ\u00e7\u00e3o clandestina\">produ\u00e7\u00e3o clandestina<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria\">inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/carne-bovina-impropriasfoto1.-4us.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">Deflagrada na manh\u00e3 desta quarta-feira, 31 de mar\u00e7o, a produ\u00e7\u00e3o clandestina de carne salgada (charque) em uma resid\u00eancia no Parque Montreal, no munic\u00edpio de Campinas. A a\u00e7\u00e3o que foi realizada por uma equipe de m\u00e9dicos veterin\u00e1rios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de S\u00e3o Paulo, que atua junto ao Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o (SISP) de produtos de origem animal, na Coordenadoria de Defesa Agropecu\u00e1ria, com o apoio da Pol\u00edcia Civil teve origem em uma den\u00fancia formulada atrav\u00e9s da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Campinas, que tamb\u00e9m participou da a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cNo momento, aproximadamente, 600 quilos de carne bovina estava em processo de fabrica\u00e7\u00e3o de salga\u201c, disse o m\u00e9dico veterin\u00e1rio Bruno Bergamo Ruffolo, diretor do Centro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal, da Coordenadoria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A produ\u00e7\u00e3o funcionava sem registro nos \u00f3rg\u00e3os de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria para produtos de origem animal e de forma improvisada, sendo utilizados caixas de \u00e1gua de polietileno para a produ\u00e7\u00e3o, sem os devidos cuidados com higiene, sanidade e qualidades dos alimentos. \u201cUm alimento produzido em condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias de higi\u00eanica pode acarretar na transmiss\u00e3o de in\u00fameras doen\u00e7as e comprometer a sa\u00fade do consumidor\u201d, disse Ruffolo, lembrando que \u00e9 essencial que todo produto de origem animal seja fabricado em ind\u00fastrias devidamente registradas nos \u00f3rg\u00e3os competentes para que desta forma seja garantida a qualidade do produto final e a sa\u00fade do consumidor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O respons\u00e1vel pelo estabelecimento foi autuado por fabricar produtos de origem animal em desacordo com os padr\u00f5es fixados na legisla\u00e7\u00e3o estadual. Os produtos foram apreendidos e destinados \u00e0 graxaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tamb\u00e9m participaram da a\u00e7\u00e3o os m\u00e9dicos veterin\u00e1rios Priscylla Sayuri Miya, Thiago Braga Izidoro, e Sara Lima Santos.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>600 quilos de carne bovina impr\u00f3prias para o consumo foram apreendidos em Campinas 31\/03\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Defesa Agropecu\u00e1riaprodu\u00e7\u00e3o clandestinainspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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