{"id":10165,"date":"2021-04-09T00:00:00","date_gmt":"2021-04-09T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/04\/09\/banana-caqui-e-maracuja-sao-algumas-das-frutas-da-epoca-em-abril\/"},"modified":"2021-04-09T00:00:00","modified_gmt":"2021-04-09T03:00:00","slug":"banana-caqui-e-maracuja-sao-algumas-das-frutas-da-epoca-em-abril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/04\/09\/banana-caqui-e-maracuja-sao-algumas-das-frutas-da-epoca-em-abril\/","title":{"rendered":"Banana, caqui e maracuj\u00e1 s\u00e3o algumas das frutas da \u00e9poca em abril"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Banana, caqui e maracuj\u00e1 s\u00e3o algumas das frutas da \u00e9poca em abril<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 09\/04\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Safra\">Safra<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Nutricionista\">Nutricionista<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13378-japanese-persimmon-29250361920.-vjo.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: justify;\">Voc\u00ea sabia que a casca da banana tamb\u00e9m \u00e9 muito rica em vitaminas e pode ser utilizada em v\u00e1rias prepara\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, como farofa e antepastos? E que \u00e9 poss\u00edvel combinar o maracuj\u00e1 com o caf\u00e9 em uma bebida super diferente? Saiba mais sobre as frutas que est\u00e3o na safra em abril, com as informa\u00e7\u00f5es da equipe de nutricionistas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Banana nanica<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Considerada prefer\u00eancia nacional, a banana \u00e9 uma fruta de alto valor nutricional. \u00c9 rica em carboidrato e muito famosa por ser fonte de pot\u00e1ssio, mineral que auxilia no controle da press\u00e3o arterial. Al\u00e9m disso, a banana auxilia no bom humor, uma vez que \u00e9 rica em triptofano e vitamina B6 que agem como est\u00edmulo para a serotonina. O que muitas pessoas n\u00e3o sabem \u00e9 que a casca da banana tamb\u00e9m possui vitaminas e pode ser utilizada em v\u00e1rias prepara\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, como farofa e antepastos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Banana ma\u00e7\u00e3<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Possui a casca fina, polpa suave e sabor adstringente. Sua polpa \u00e9 mais clara e de f\u00e1cil digest\u00e3o. \u00c9 uma boa fonte de energia, rica em pot\u00e1ssio, cont\u00e9m magn\u00e9sio e vitamina C, al\u00e9m de fornecer boas quantidades de fibras. Devido \u00e0 sua composi\u00e7\u00e3o nutricional, a banana ma\u00e7\u00e3 pode ajudar no controle da press\u00e3o arterial, no bom funcionamento intestinal e na preven\u00e7\u00e3o do envelhecimento precoce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Caqui<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O caqui \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas E e C, que auxiliam no fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico e bom funcionamento do organismo, al\u00e9m de conter minerais como ferro, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A fruta ainda possui grande quantidade de carotenoides, pigmentos respons\u00e1veis pelo tom avermelhado, que favorecem a sa\u00fade das c\u00e9lulas, previnem problemas cardiovasculares e preservam a sa\u00fade dos olhos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O caqui tamb\u00e9m, \u00e9 fonte de licopeno, um fitoqu\u00edmico com importante atua\u00e7\u00e3o na defesa do organismo, \u00e9 rico em fibras, e cont\u00e9m alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e frutose.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Kiwi<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O kiwi \u00e9 pouco cal\u00f3rico (cada<strong>\u00a0<\/strong>100 gramas de kiwi fornecem 67 calorias) e \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas Vitamina C e E, al\u00e9m de conter pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, ferro, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo e fibras. A fruta possui, ainda, betacaroteno, compostos fen\u00f3licos, flavonoides e clorofilina, subst\u00e2ncia com a\u00e7\u00f5es anticancer\u00edgenas e anti-inflamat\u00f3rias, que auxiliam tamb\u00e9m na redu\u00e7\u00e3o dos riscos de doen\u00e7as cardiovasculares e no fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Maracuj\u00e1 doce<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O maracuj\u00e1 doce \u00e9 maior, mais pesado e com casca mais grossa que a do maracuj\u00e1 azedo. Essa fruta possui uma subst\u00e2ncia chamada passiflorina, que atua como calmante, \u00e9 rica em f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, vitaminas A, B, C e fibras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A farinha feita com a parte branca da casca do maracuj\u00e1 tem importantes propriedades funcionais, \u00e9 rica em niacina, ferro, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e pectina, o que auxilia no controle da glicemia e na diminui\u00e7\u00e3o do colesterol ruim, al\u00e9m de ajudar no funcionamento intestinal e no aumento da sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. O maracuj\u00e1 doce mistura, de forma bem equilibrada, o sabor doce com o \u00e1cido, podendo ser consumido in natura e como ingrediente em receitas doces e salgadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Maracuj\u00e1 azedo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O maracuj\u00e1 \u00e9 uma fruta de sabor azedo, rica em vitaminas do complexo B, respons\u00e1veis por manter a sa\u00fade do intestino e vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico. Cont\u00e9m tamb\u00e9m minerais como c\u00e1lcio, importante para os ossos e dentes; ferro, que auxilia na preven\u00e7\u00e3o de anemia ferropriva e s\u00f3dio e pot\u00e1ssio, que s\u00e3o de extrema import\u00e2ncia para manter o equil\u00edbrio do organismo. Com a polpa, \u00e9 poss\u00edvel fazer receitas como sucos, bolos, tortas, molhos para salada. A entrecasca (parte branca) tem alta quantidade de fibras e pode ser utilizada no preparo de doces, geleias e ch\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ma\u00e7\u00e3 nacional<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma fruta rica em antioxidantes, \u00e1gua e vitaminas. Pode ser consumida in natura, salada de frutas, p\u00e3es, bolos, tortas, sucos e vitaminas, de prefer\u00eancia com casca. Possui pectina, uma fibra sol\u00favel que auxilia na diminui\u00e7\u00e3o do colesterol sangu\u00edneo e no bom funcionamento intestinal, al\u00e9m de apresentar baixo \u00edndice glic\u00eamico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Confira essa sugest\u00e3o de receita testada pela equipe de nutricionistas da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), da Secretaria:<\/p>\n<p><strong>Suco de maracuj\u00e1 com Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<table border=\"0\" width=\"707\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"261\">\n<p>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de caf\u00e9 coado (240ml)<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"65\">\u00a0<\/td>\n<td width=\"95\">\u00a0<\/td>\n<td width=\"83\">\u00a0<\/td>\n<td width=\"64\">\u00a0<\/td>\n<td width=\"64\">\u00a0<\/td>\n<td width=\"75\">\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"7\" width=\"707\">\n<p>2 e 1\/2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua (600mL)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"7\" width=\"707\">\n<p>1 maracuj\u00e1 m\u00e9dio (364g)\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"7\" width=\"707\">\n<p>4 colheres (sopa) de creme de leite (70g)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"7\" width=\"707\">\n<p>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar (30g)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong><br \/>Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Preencha uma forma de gelo com o caf\u00e9 preparado e outra com a \u00e1gua, leve ao freezer para gelar. Lave o maracuj\u00e1, retire sua polpa e coloque-a no liquidificador. Acrescente o creme de leite, o a\u00e7\u00facar e os cubos de caf\u00e9 e de \u00e1gua. Bata at\u00e9 misturar todos os ingredientes. Sirva gelado.<\/p>\n<p>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>Peso da por\u00e7\u00e3o: 240ml<\/p>\n<p>Valor cal\u00f3rico da por\u00e7\u00e3o: 97,6 Kcal<\/p>\n<p>Tempo de preparo: 45min<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Banana, caqui e maracuj\u00e1 s\u00e3o algumas das frutas da \u00e9poca em abril 09\/04\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o SafraNutricionista Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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