{"id":10139,"date":"2021-04-23T00:00:00","date_gmt":"2021-04-23T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/04\/23\/biotecnologias-produtivas-e-reprodutivas-do-iz-colaboram-na-bubalinocultura-brasileira\/"},"modified":"2021-04-23T00:00:00","modified_gmt":"2021-04-23T03:00:00","slug":"biotecnologias-produtivas-e-reprodutivas-do-iz-colaboram-na-bubalinocultura-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/04\/23\/biotecnologias-produtivas-e-reprodutivas-do-iz-colaboram-na-bubalinocultura-brasileira\/","title":{"rendered":"Biotecnologias produtivas e reprodutivas do IZ colaboram na bubalinocultura brasileira"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Biotecnologias produtivas e reprodutivas do IZ colaboram na bubalinocultura brasileira<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 23\/04\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Leite\">Leite<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=bubalinos\">bubalinos<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=rebanho\">rebanho<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=An\u00e1lise\">An\u00e1lise<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13375-bufalo-3.-vlz.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em>Laborat\u00f3rios de Biotecnologia e de An\u00e1lise do Leite refor\u00e7am parceria da Secretaria de Agricultura com a ABCB<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Brasil concentra o maior rebanho de bubalinos do Ocidente, com cerca de tr\u00eas milh\u00f5es de cabe\u00e7as. Somente no estado de S\u00e3o Paulo soma-se mais de 112 mil. A regi\u00e3o do Vale do Ribeira com o maior rebanho de b\u00fafalos de S\u00e3o Paulo, conta com as pesquisas desenvolvidas no Instituto de Zootecnia (IZ\/Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo. Atualmente, somado ao apoio da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de B\u00fafalos (ABCB), o IZ estabeleceu parcerias com a transfer\u00eancia de tecnologias de dois de seus relevantes Laborat\u00f3rios \u2013 o de Biotecnologia e o de An\u00e1lise de Leite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Vale do Ribeira hoje soma 44 mil cabe\u00e7as de b\u00fafalos, com 399 propriedades na \u00e1rea. Em Registro (SP), onde est\u00e1 a Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento (UPD) do IZ, concentram-se 12.500 cabe\u00e7as de b\u00fafalos. Contudo, h\u00e1 35 anos, o IZ oferece aos produtores biotecnologias produtivas e reprodutivas. \u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cAtualmente, a unidade conduz cinco linhas de pesquisas, como produ\u00e7\u00e3o animal, insemina\u00e7\u00e3o artificial em tempo fixo (IATF), produ\u00e7\u00e3o in vivo (SOV) e in vitro (PIVE) de embri\u00f5es e transfer\u00eancia de embri\u00f5es em tempo fixo (TETF), contando com apoio da Fapesp e CNPq\u201d, detalha o pesquisador Nelcio Antonio Tonizza de Carvalho, chefe da Unidade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Laborat\u00f3rio de Biotecnologia, do Centro de Pesquisa de Gen\u00e9tica e Reprodu\u00e7\u00e3o Animal do IZ em Nova Odessa (SP), coordenado pelo pesquisador Anibal Eug\u00eanio Vercesi Filho, desenvolveu metodologias que certificam os produtos l\u00e1cteos existentes no mercado quanto \u00e0 presen\u00e7a integral de leite de b\u00fafalas nestes produtos. \u201cEsta certifica\u00e7\u00e3o permite que a ABCB credite as empresas de produtos l\u00e1cteos bubalinos com o selo de 100% de pureza [produto certificado pela constitui\u00e7\u00e3o de 100% leite de b\u00fafalas], conferindo seguran\u00e7a ao consumidor com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pureza do produto que adquire e leva para o seu lar\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 o Laborat\u00f3rio M\u00f3vel para An\u00e1lise de Leite fica no Centro de Pesquisa de Bovinos de Leite do IZ, coordenado pelo pesquisador Luiz Carlos Roma Jr, em parceria com a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CDRS), da regi\u00e3o de Itapetininga (SP), tem capacitado produtores de leite de b\u00fafalas \u201cin situ\u201d para melhorias na qualidade do leite produzido pelo rebanho, \u201cponto imprescind\u00edvel para que os latic\u00ednios possam receber mat\u00e9ria prima de qualidade\u201d.<\/p>\n<p><strong>Assist\u00eancia T\u00e9cnica e pesquisa<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Roma destaca que o projeto de assist\u00eancia t\u00e9cnica acompanhada e instru\u00edda pela an\u00e1lise da qualidade do leite de b\u00fafalas iniciou em 2018 e, at\u00e9 hoje, as propriedades recebem mensalmente um relat\u00f3rio de an\u00e1lise do leite com recomenda\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica para manter a produ\u00e7\u00e3o e qualidade do leite, \u201cdentro das diretrizes da cooperativa e atendendo \u00e0 resolu\u00e7\u00e3o da SAA para produ\u00e7\u00e3o de leite bubalino\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A parceria do IZ neste projeto est\u00e1 na pesquisa e nas recomenda\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, e da CDRS, na assist\u00eancia t\u00e9cnica ao produtor. \u201cNestes tr\u00eas anos, monitorados, houve aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite, e tamb\u00e9m da qualidade do leite\u201d, explica Roma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este ano, ainda, o laborat\u00f3rio de qualidade do Leite ampliar\u00e1 a capacidade de atender mais produtores de bovinos, bubalinos e outros, aumentando os resultados de pesquisas e a transfer\u00eancia de tecnologias ao produtor rural. O laborat\u00f3rio de Qualidade do Leite, em Nova Odessa (SP), foi atualizado com os recursos do PDIP\/FAPESP.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nelcio, ainda, exp\u00f5e que est\u00e1 em estudo a cria\u00e7\u00e3o do Centro de Refer\u00eancia em Bubalinocultura na unidade do IZ, em Registro, para o desenvolvimento de t\u00e9cnicas e produtos que possam ser aplicados nesta esp\u00e9cie de interesse econ\u00f4mico para a regi\u00e3o do Vale do Ribeira, com apoio log\u00edstico da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de B\u00fafalos (ABCB) e financeiro da SAA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A difus\u00e3o das tecnologias em Bubalinocultura pela Secretaria de Agricultura ultrapassou fronteiras, alcan\u00e7ado criadores do exterior, recebendo comitivas de bubalinocultores da Col\u00f4mbia, Guatemala e M\u00e9xico. A unidade de Registro faz parte do roteiro &#8220;B\u00fafalo Tour&#8221; no Brasil, promovido pela ABCB.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Unidade do IZ trabalha em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o para atender aos anseios dos bubalinocultores por tecnologias que possibilitem\u00a0a m\u00e1xima efici\u00eancia produtiva\u00a0de seus rebanhos e, consequentemente, o maior retorno financeiro com suas atividades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Parceria SAA e ABCB<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por meio do IZ, a Secretaria de Agricultura mant\u00e9m um di\u00e1logo aberto com a ABCB, sediada no Estado de S\u00e3o Paulo, desde 1960, comemorando em 23\/4, 61 anos, e que tem representado e defendido a bubalinocultura brasileira, elevando o conceito da esp\u00e9cie Bubalus bubalis no territ\u00f3rio nacional, ao incrementar, difundir e controlar os processos de aprimoramento t\u00e9cnico-cient\u00edfico da esp\u00e9cie bubalina e manter em funcionamento os servi\u00e7os de Controle de Produtividade Geral e de Melhoramento Zoot\u00e9cnico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para o presidente da ABCB, Caio Rossato, a Associa\u00e7\u00e3o e o IZ \u201cfizeram uma parceria de sucesso desde seu primeiro dia, sendo de grande import\u00e2ncia para a Bubalinocultura nacional\u201d. \u201cEstamos em parceria em diversas frentes, e o IZ, al\u00e9m de servir de modelo de produ\u00e7\u00e3o para os bubalinocultores do Vale, desenvolve pesquisas e difunde tecnologias imprescind\u00edveis para o setor, que \u00e9 uma das principais atividades agropecu\u00e1rias do Vale do Ribeira\u201d, enfatiza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEm menos de seis meses, foram mais de 200 amostras de queijo de b\u00fafala analisadas, gra\u00e7as \u00e0 parceria com os pesquisadores Anibal Vercesi Filho e Rodrigo Giglioti e a equipe do Laborat\u00f3rio de Biotecnologia do IZ\u201d, ressalta Caio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O presidente da entidade refor\u00e7a que a hist\u00f3ria da ABCB com a unidade de pesquisa do IZ em Registro \u00e9 ainda mais antiga: \u201cPoderia ficar o dia todo falando do relacionamento entre IZ e ABCB.O pesquisador Nelcio \u00e9 colaborador e parceiro da ABCB h\u00e1 pelo menos 20 anos. J\u00e1 foi nosso superintendente t\u00e9cnico, \u00e9 um grande parceiro e ficamos muito gratos a ele por esses anos todos.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Unidade do IZ conduziu, de 1989 a 2003, o Programa de Desenvolvimento da Bubalinocultura no Vale do Ribeira, que consistia na cess\u00e3o de m\u00f3dulos de dez f\u00eameas e um macho bubalino a pequenos produtores rurais. Em 2004, o \u201cPrograma\u201d foi reeditado e renomeado pelo Governo Estadual como \u201cProjeto Paulista de Cria\u00e7\u00e3o de B\u00fafalos\u201d, com a implanta\u00e7\u00e3o de novos m\u00f3dulos de cria\u00e7\u00e3o no Vale do Ribeira.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo Nelcio, a expans\u00e3o da bubalinocultura no Vale do Ribeira atraiu quatro latic\u00ednios especializados em derivados l\u00e1cteos da esp\u00e9cie e gerou fonte de renda para pequenas e m\u00e9dias propriedades, sendo que atualmente o valor m\u00e9dio pago pelo litro de leite de b\u00fafalas \u00e9 de R$ 2,70.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A unidade de pesquisa do IZ, que est\u00e1 preparada para contribuir com os bubalinocultores, tem hoje todo o rebanho bubalino registrado na ABCB. Os animais t\u00eam potencial gen\u00e9tico para produ\u00e7\u00e3o de leite superior a dois mil litros na lacta\u00e7\u00e3o, o dobro da produ\u00e7\u00e3o anual individual na regi\u00e3o. \u201cParte deste rebanho j\u00e1 est\u00e1 sendo disponibilizado para venda por meio de leil\u00e3o, a valor acess\u00edvel, permitindo ao produtor de leite de b\u00fafalas acesso a animais com caracter\u00edsticas leiteiras que possibilitar\u00e3o aumento na produtividade e, consequentemente, na renda da propriedade\u201d, ressalta Nelcio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biotecnologias produtivas e reprodutivas do IZ colaboram na bubalinocultura brasileira 23\/04\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o LeitebubalinosrebanhoAn\u00e1lise Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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