{"id":10128,"date":"2021-05-03T00:00:00","date_gmt":"2021-05-03T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/05\/03\/pesquisa-inedita-identifica-tres-variedades-de-acerola-para-cultivo-na-alta-paulista\/"},"modified":"2021-05-03T00:00:00","modified_gmt":"2021-05-03T03:00:00","slug":"pesquisa-inedita-identifica-tres-variedades-de-acerola-para-cultivo-na-alta-paulista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/05\/03\/pesquisa-inedita-identifica-tres-variedades-de-acerola-para-cultivo-na-alta-paulista\/","title":{"rendered":"Pesquisa in\u00e9dita identifica tr\u00eas variedades de acerola para cultivo na Alta Paulista"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Pesquisa in\u00e9dita identifica tr\u00eas variedades de acerola para cultivo na Alta Paulista<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 03\/05\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Instituto Agron\u00f4mico\">Instituto Agron\u00f4mico<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=APTA Regional\">APTA Regional<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13375-red-39291931920-1.-t3o.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\"><em>Regi\u00e3o congrega boas condi\u00e7\u00f5es de cultivo e de comercializa\u00e7\u00e3o da fruta; Pesquisa foi conduzida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP.\u00a0<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/episode\/0C2C5LcxAKvGqR0WitbgrR?si=pd7b2h-KSg6Q_o4TSDAREA\">Ou\u00e7a podcast sobre o tema<\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pesquisa paulista identifica tr\u00eas variedades de acerolas ideais para serem cultivadas na Alta Paulista, regi\u00e3o que congrega boas condi\u00e7\u00f5es de clima para a produ\u00e7\u00e3o da fruta, al\u00e9m de agroind\u00fastria de polpas, voltadas \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o. O trabalho foi desenvolvido por pesquisadores da APTA Regional e pelo Instituto Agron\u00f4mico (IAC-APTA), institui\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, al\u00e9m da colabora\u00e7\u00e3o de estudantes da Universidade Estadual Paulista (Unesp) e Universidade do Oeste Paulista (Unoeste).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ap\u00f3s avalia\u00e7\u00e3o criteriosa de sete variedades de acerola, cultivadas em pomar experimental instalado no Polo Regional de Adamantina da APTA desde 2006, os pesquisadores identificaram que as mais indicadas para as condi\u00e7\u00f5es de clima e solo da Alta Paulista s\u00e3o as variedades Olivier, Apodi e Frutacor. \u201cA variedade Olivier seria a primeira op\u00e7\u00e3o para as condi\u00e7\u00f5es de clima e solo da regi\u00e3o e, preferencialmente, deveria ter maior propor\u00e7\u00e3o de \u00e1rea de implanta\u00e7\u00e3o do pomar comercial de acerola\u201d, afirma Mauricio Dominguez Nasser, pesquisador da APTA Regional de Adamantina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O pesquisador explica que apesar dos esfor\u00e7os cient\u00edficos em caracterizar frutos de acerolas na sua qualidade, poucos estudos avaliam as variedades no aspecto da produtividade. Nesse sentido, a nova pesquisa apresentou resultados in\u00e9ditos relacionados \u00e0 produtividade e caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas de variedades de acerola cultivados na regi\u00e3o Alta Paulista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os resultados de produtividade demonstraram que as variedades Apodi e Frutacor, selecionadas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa), alcan\u00e7aram valores de 22 a 25 toneladas de acerola por hectare, e a Olivier, selecionada por produtor de Junqueir\u00f3polis-SP, \u00a0produziu 30 toneladas com m\u00e9dia de 90 kg de frutos por planta. O cultivo foi avaliado em condi\u00e7\u00f5es de sequeiro, ou seja, sem utilizar irriga\u00e7\u00e3o ao longo de todo o per\u00edodo da pesquisa.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cDesde meados da d\u00e9cada de 90, a variedade Olivier \u00e9 cultivada na regi\u00e3o pelos produtores rurais. Atualmente, estima-se que esse material gen\u00e9tico \u00e9 o mais plantado nos pomares comerciais da Alta Paulista, por\u00e9m faltava valida\u00e7\u00e3o cient\u00edfica por parte da pesquisa, principalmente quanto \u00e0 produtividade a campo\u201d, explica o pesquisador da APTA Regional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A produ\u00e7\u00e3o e o consumo de acerola no Brasil s\u00e3o incentivados pela fruta ser considerada um alimento funcional com altos teores de \u00e1cido asc\u00f3rbico, essencial \u00e0 dieta, j\u00e1 que o organismo humano n\u00e3o sintetiza a subst\u00e2ncia. Al\u00e9m disso, o fruto cont\u00e9m significativo valor nutritivo e elevada atividade antioxidante total, o que confere poder de rejuvenescimento da pele humana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para o cultivo de acerola visando o mercado de mesa, consumida in natura, os pesquisadores recomendam a utiliza\u00e7\u00e3o das variedades Olivier e Roxinha. \u201cMais pesquisas em p\u00f3s-colheita dessas frutas s\u00e3o necess\u00e1rias. Ressaltamos ainda que a variedade Olivier se destacou pela boa produtividade, qualidade e tamb\u00e9m pela facilidade de colher os frutos da \u00e1rvore quando comparado aos demais materiais gen\u00e9ticos\u201d, explica o pesquisador da APTA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os resultados da pesquisa constam no artigo\u00a0<a href=\"http:\/\/journal.unoeste.br\/index.php\/ca\/article\/view\/3598\">\u201cCrop yield and physical and chemical characteristics of acerola clones grown in the Alta Paulista region, Brazil\u201d<\/a>, publicado na revista cientifica Unoeste Colloquium Agrariae. O artigo \u00e9 de autoria dos pesquisadores Maur\u00edcio Dominguez Nasser (APTA Regional de Adamantina), Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto (APTA Regional de Mar\u00edlia), Maria Carolina Diniz Montagnoli (UNOESTE), Loyara Joyce de Oliveira (UNESP), Jos\u00e9 Carlos Cavichioli (APTA Regional de Adamantina) e Mara Fernandes Moura (IAC).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alta Paulista tem condi\u00e7\u00f5es ideais para cultivo e comercializa\u00e7\u00e3o da acerola<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O pesquisador da APTA Regional explica que o clima da regi\u00e3o da Alta Paulista apresenta adequada temperatura e radia\u00e7\u00e3o solar para o cultivo da acerola. \u201cA produ\u00e7\u00e3o paulista de acerola \u00e9 predominante nessa regi\u00e3o. A cultura \u00e9 vi\u00e1vel e \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para pequenos agricultores, sendo uma forma de diversifica\u00e7\u00e3o dentro das propriedades rurais. Sem a necessidade de muitos tratos culturais, os produtores conseguem colher at\u00e9 30 toneladas por hectare\u201d, afirma Nasser.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A safra da acerola ocorre de outubro a abril e durante esse per\u00edodo \u00e9 poss\u00edvel colher frutos por at\u00e9 30 vezes na mesma planta. Isso porque a colheita ocorre de forma seletiva, j\u00e1 que nem todas as acerolas amadurecem de uma vez. \u201cPor isso, a cultura tamb\u00e9m \u00e9 interessante para gerar m\u00e3o de obra no campo\u201d, afirma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m das vantagens na produ\u00e7\u00e3o, a Alta Paulista tamb\u00e9m concentra as agroind\u00fastrias que processam as frutas para produ\u00e7\u00e3o de polpas congeladas. Segundo o pesquisador da APTA Regional, esse \u00e9 o principal mercado para a acerola. \u201cCerca de 95% da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada para polpa congelada e suco. Alguns mercados vendem as frutas em bandejinhas, mas ainda \u00e9 muito pouco\u201d, explica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa in\u00e9dita identifica tr\u00eas variedades de acerola para cultivo na Alta Paulista 03\/05\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Instituto Agron\u00f4micoAPTA Regional Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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