{"id":10105,"date":"2021-05-21T00:00:00","date_gmt":"2021-05-21T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/05\/21\/servico-de-inspecao-de-sao-paulo-concede-selo-arte-para-tres-novos-estabelecimentos\/"},"modified":"2021-05-21T00:00:00","modified_gmt":"2021-05-21T03:00:00","slug":"servico-de-inspecao-de-sao-paulo-concede-selo-arte-para-tres-novos-estabelecimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/05\/21\/servico-de-inspecao-de-sao-paulo-concede-selo-arte-para-tres-novos-estabelecimentos\/","title":{"rendered":"Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo concede Selo Arte para tr\u00eas novos estabelecimentos"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo concede Selo Arte para tr\u00eas novos estabelecimentos<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 21\/05\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Defesa Agropecu\u00e1ria\">Defesa Agropecu\u00e1ria<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Cipoa\">Cipoa<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=certificados\">certificados<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=registros\">registros<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13378-4879335580182e85da64bk-1.-gt7.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\">O Estado j\u00e1 concedeu o registro para 43 produtos de origem animal que poder\u00e3o utilizar o Selo Arte<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Estado de S\u00e3o Paulo concedeu autoriza\u00e7\u00e3o para tr\u00eas novas empresas utilizarem o Selo Arte em seus produtos. Os certificados de registros dos produtos foram emitidos no dia 19 de maio, pelo Centro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (CIPOA), da Coordenadoria de Defesa Agropecu\u00e1ria, \u00f3rg\u00e3o da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de S\u00e3o Paulo. Para inclus\u00e3o do Selo Arte em seus produtos, o estabelecimento deve estar registrado no CIPOA sob o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo na forma artesanal (SISP artesanal).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como artesanal entende-se o processo utilizado na elabora\u00e7\u00e3o, em pequena escala, de produtos comest\u00edveis de origem animal com caracter\u00edsticas tradicionais ou regionais pr\u00f3prias. Com essas novas concess\u00f5es 22 r\u00f3tulos de produtos foram registrados, totalizando 43 r\u00f3tulos diversos, cujos produtos j\u00e1 podem ser comercializados com o Selo Arte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O estabelecimento SISP 1237 (f\u00e1brica de latic\u00ednio), localizado no munic\u00edpio de Trememb\u00e9, na Regi\u00e3o Metropolitana do Vale do Para\u00edba e Litoral Norte, tem autonomia para o recebimento di\u00e1rio de 300 litros de leite que s\u00e3o utilizados na produ\u00e7\u00e3o de doce de leite, coalhada seca e natural integral, queijo minas frescal e light, requeij\u00e3o, queijo minas padr\u00e3o e queijo mussarela.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O estabelecimento registrado sob o n\u00famero de SISP 1674 (f\u00e1brica de latic\u00ednios) est\u00e1 localizado no munic\u00edpio de Bofete, na regi\u00e3o do Escrit\u00f3rio de Defesa Agropecu\u00e1ria de Botucatu e tem o recebimento autorizado di\u00e1rio de 300 litros de leite para produ\u00e7\u00e3o de manteiga, queijo cremoso com mofo azul, e queijos de massa cremosa, massa macia e casca mofada, massa amanteigada e massa semicozida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Outro estabelecimento certificado para operar com o selo Arte \u00e9 um api\u00e1rio (SISP 1142) que recebeu autoriza\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o de tr\u00eas mil quilogramas de mel por ano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Legisla\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com a legisla\u00e7\u00e3o \u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/www.defesa.agricultura.sp.gov.br\/legislacoes\/decreto-45164-de-05-09-2000,309.html\">https:\/\/www.defesa.agricultura.sp.gov.br\/legislacoes\/decreto-45164-de-05-09-2000,309.html<\/a>\u00a0&#8211; que estabeleceu as normas para elabora\u00e7\u00e3o, sob a forma artesanal, de produtos comest\u00edveis de origem animal e sua comercializa\u00e7\u00e3o no estado de S\u00e3o Paulo, s\u00e3o considerados pass\u00edveis de elabora\u00e7\u00e3o sob a forma artesanal, os produtos obtidos a partir da manipula\u00e7\u00e3o e\/ou transforma\u00e7\u00e3o, das seguintes mat\u00e9rias-primas: carnes, leite, ovos, produtos ap\u00edcolas, peixes, crust\u00e1ceos e moluscos, e outros produtos comest\u00edveis de origem animal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A legisla\u00e7\u00e3o estabelece como pequena escala, o limite m\u00e1ximo di\u00e1rio de at\u00e9 130 quilos de carnes, 300 litros de leite, 100 quilos de peixes, moluscos e crust\u00e1ceos, 150 d\u00fazias de ovos e tr\u00eas mil quilos\/ano para mel e produtos da colmeia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os animais destinados \u00e0 elabora\u00e7\u00e3o de produtos c\u00e1rneos devem ser abatidos em estabelecimento sob a inspe\u00e7\u00e3o higi\u00eanico-sanit\u00e1ria oficial.<\/p>\n<p>Por Teresa Paranhos<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo concede Selo Arte para tr\u00eas novos estabelecimentos 21\/05\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Defesa Agropecu\u00e1riaCipoacertificadosregistros Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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