{"id":10079,"date":"2021-06-16T00:00:00","date_gmt":"2021-06-16T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/06\/16\/cdrs-cati-realiza-live-sobre-o-mel-e-sua-importancia-como-alimento-seguro\/"},"modified":"2021-06-16T00:00:00","modified_gmt":"2021-06-16T03:00:00","slug":"cdrs-cati-realiza-live-sobre-o-mel-e-sua-importancia-como-alimento-seguro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/06\/16\/cdrs-cati-realiza-live-sobre-o-mel-e-sua-importancia-como-alimento-seguro\/","title":{"rendered":"CDRS\/CATI realiza live sobre o mel e sua import\u00e2ncia como alimento seguro"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>CDRS\/CATI realiza live sobre o mel e sua import\u00e2ncia como alimento seguro<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 16\/06\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=SAA\">SAA<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=CDRS\/CATI\">CDRS\/CATI<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Campanha Mel Seguro\">Campanha Mel Seguro<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13379-pexels-roman-odintsov-6422025.-kuy.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p>Evento integra a\u00e7\u00f5es da Campanha Mel Seguro: Diga N\u00e3o ao Produto Falsificado, realizada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento e pelo setor produtivo, representado na C\u00e2mara Setorial de Produtos Ap\u00edcolas.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No pr\u00f3ximo dia 17 de junho, a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CDRS)\/CATI, \u00f3rg\u00e3o respons\u00e1vel pela extens\u00e3o rural no \u00e2mbito da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, realizar\u00e1 um ciclo de palestras, em continuidade \u00e0 campanha de incentivo ao consumo e \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de mel de qualidade e com garantia de proced\u00eancia, iniciada no come\u00e7o do m\u00eas. \u201cEste ciclo de palestra \u00e9 o primeiro evento que realizaremos no \u00e2mbito da campanha, com foco direcionado ao mercado consumidor. Reunimos especialistas renomados, para fazer uma abordagem ampla sobre o tema\u201d, explica a organizadora da live, Carolina Matos, ec\u00f3loga e diretora do Centro de Desenvolvimento Tecnol\u00f3gico do Departamento de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da CDRS\/CATI.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O tema central \u2012 Mel e sua import\u00e2ncia como alimento seguro \u2012 ser\u00e1 abordado ao longo da programa\u00e7\u00e3o, em tr\u00eas palestras:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>O mel como alimento e seus benef\u00edcios para a sa\u00fade \u2013 Mikhael Marques \u2013 M\u00e9dico do Instituto Ol\u00edbano \u2013 Minas Gerais;\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Floradas e caracter\u00edsticas microsc\u00f3picas do mel\u2013 Cyntia Luz \u2013 Pesquisadora do Instituto de Bot\u00e2nica\/Secretaria de Meio Ambiente e Infraestrutura (Sima) \u2013 S\u00e3o Paulo;\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Caracteriza\u00e7\u00e3o, falsifica\u00e7\u00e3o e adultera\u00e7\u00e3o de mel e seus riscos\u00a0\u2013 Cristiane Bonaldi Cano \u2013 Pesquisadora do Instituto Adolfo Lutz \u2013 S\u00e3o Paulo.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com realiza\u00e7\u00e3o exclusiva em ambiente virtual, obedecendo aos protocolos de seguran\u00e7a sanit\u00e1ria necess\u00e1rios por conta da pandemia, as palestras ser\u00e3o transmitidas, ao vivo, a partir das 16h, pelo canal da Secretaria de Agricultura e Abastecimento:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/agriculturasp\"><strong>www.youtube.com\/agriculturasp<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e os participantes ter\u00e3o direito a certificado:\u00a0<a href=\"https:\/\/bit.ly\/2RFrqjJ\">https:\/\/bit.ly\/2RFrqjJ<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" height=\"482\" src=\"\/cati\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/WhatsApp20Image202021-06-1620at2014.33.39.jpeg\" width=\"482\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Campanha Mel Seguro<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Apesar de ser o 9.\u00ba maior produtor de mel do mundo, o consumo per capita do produto pelos brasileiros ainda \u00e9 muito baixo: cerca de 60g por ano, contra 960g por ano, quantidade consumida por habitante na Alemanha. Para incentivar o consumo do mel de qualidade e esclarecer d\u00favidas de consumidores e comerciantes, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento e a C\u00e2mara Setorial de Produtos Ap\u00edcolas idealizaram a campanha com a\u00e7\u00f5es nas redes sociais, podcasts e a realiza\u00e7\u00e3o de ciclos de palestras on-line.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cConsiderado um alimento completo, o mel possui alto valor nutricional, como alimento produzido pelas abelhas a partir do n\u00e9ctar das flores ou das secre\u00e7\u00f5es procedentes de partes vivas das plantas ou de excre\u00e7\u00f5es de insetos sugadores de plantas. Mas, para garantir seguran\u00e7a alimentar a quem consome e confiabilidade de quem comercializa, \u00e9 preciso que o mel tenha garantia de proced\u00eancia\u201d, explica Carolina Matos, enfatizando que, a partir da divulga\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es consistentes no decorrer da campanha, espera-se ampliar o consumo do mel e, com isso, fortalecer a cadeia produtiva, com a gera\u00e7\u00e3o de empregos e renda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sendo assim, a campanha tem como foco ampliar a conscientiza\u00e7\u00e3o e o n\u00edvel de conhecimento dos consumidores e comerciantes sobre a import\u00e2ncia das abelhas, as caracter\u00edsticas do mel e a apresenta\u00e7\u00e3o correta que o produto deve ter nas g\u00f4ndolas de lojas e supermercados. \u201cO objetivo tamb\u00e9m \u00e9 destacar os canais para a den\u00fancia de produtos falsificados e\/ou adulterados; e, ao mesmo tempo, aumentar o n\u00famero de cadastros de apicultores no Sistema Gest\u00e3o de Defesa Animal e Vegetal (Gedave), da Coordenadoria de Defesa Agropecu\u00e1ria, e de api\u00e1rios regularizados\u201d, informa Carolina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sobre a produ\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em 2020, a produ\u00e7\u00e3o paulista de mel chegou a 4.527 toneladas, representando 9,8% da produ\u00e7\u00e3o nacional. Dados da Secretaria de Agricultura e Abastecimento demonstram que existem mais de 1.600 apicultores no Estado de S\u00e3o Paulo, operando mais de 72 mil colmeias.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CDRS\/CATI realiza live sobre o mel e sua import\u00e2ncia como alimento seguro 16\/06\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o SAACDRS\/CATICampanha Mel Seguro Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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