{"id":10026,"date":"2021-07-12T00:00:00","date_gmt":"2021-07-12T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/07\/12\/pesquisador-do-iz-detalha-como-superar-a-falta-de-alimento-aos-animais-na-estiagem\/"},"modified":"2021-07-12T00:00:00","modified_gmt":"2021-07-12T03:00:00","slug":"pesquisador-do-iz-detalha-como-superar-a-falta-de-alimento-aos-animais-na-estiagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/07\/12\/pesquisador-do-iz-detalha-como-superar-a-falta-de-alimento-aos-animais-na-estiagem\/","title":{"rendered":"Pesquisador do IZ detalha como superar a falta de alimento aos animais na estiagem"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>Pesquisador do IZ detalha como superar a falta de alimento aos animais na estiagem<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 12\/07\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Silagem de Milho\">Silagem de Milho<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Herb\u00edvoros\">Herb\u00edvoros<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=ra\u00e7\u00e3o animal\">ra\u00e7\u00e3o animal<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=ruminantes\">ruminantes<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=concentrados energ\u00e9ticos e proteicos\">concentrados energ\u00e9ticos e proteicos<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13391-114-anos-iz.-ade.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\">\u201cProdutores sofrem preju\u00edzo com a alta dos alimentos que servem de ra\u00e7\u00e3o animal, aumentando os custos da produ\u00e7\u00e3o\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o na atividade, impacto do desabastecimento de milho e soja e eleva\u00e7\u00e3o de seus pre\u00e7os. E para somar \u00e0 dificuldade, estiagem bateu \u00e0 porteira e os animais precisam de alimento. Feno fica valorizado, escasso e caro para comprar. Quem se precaveu e armazenou volumoso na forma de silagem, assim como quem tem cana para alimenta\u00e7\u00e3o animal estar\u00e1 na vantagem tamb\u00e9m. Um panorama que pode levar ao desespero. Mas nem tudo est\u00e1 perdido, destaca Mauro Sartori Bueno, pesquisador do Instituto de Zootecnia (IZ\/Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo. \u00a0Uma op\u00e7\u00e3o, para ruminantes, est\u00e1 nos res\u00edduos da agroind\u00fastria, como polpa de frutas [laranja] e res\u00edduo de cervejaria [cevada].<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os herb\u00edvoros, em especial os ruminantes, devem ser alimentados predominantemente com forrageiras, e no per\u00edodo de estiagem, com a diminui\u00e7\u00e3o da oferta do recurso forrageiro, h\u00e1 necessidade de aumento da suplementa\u00e7\u00e3o da dieta com fontes de energia [carboidratos e fibras] e tamb\u00e9m prote\u00ednas. Alguns animais podem estar em manuten\u00e7\u00e3o de peso e condi\u00e7\u00e3o corporal com menor necessidade de nutrientes, contudo outros est\u00e3o em produ\u00e7\u00e3o [gesta\u00e7\u00e3o, lacta\u00e7\u00e3o, crescimento e engorda], necessitando ainda mais de alimento para garantir a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cPara n\u00e3o sofrer com preju\u00edzos com a alta dos alimentos, o correto \u00e9 produzir e estocar os alimentos forrageiros na forma de silagem e feno, ou ter a cana j\u00e1 plantada e madura para ser colhida. Mas, e agora, o pasto sumiu!\u201d, exclama Bueno. A suplementa\u00e7\u00e3o geralmente \u00e9 feita com ingredientes concentrados como milho e outros cereais e farelos de oleaginosas [farelo de soja e algod\u00e3o], contudo est\u00e3o caros, como nunca antes. Os volumosos [cana, silagens, fenos] produzidos na propriedade devem ser utilizados. Uma op\u00e7\u00e3o de compra s\u00e3o os res\u00edduos agroindustriais secos e \u00famidos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A cana \u00e9 um dos volumosos de produ\u00e7\u00e3o mais baratos nas propriedades rurais do Brasil, devido \u00e0s caracter\u00edsticas de alta produtividade, adapta\u00e7\u00e3o ao nosso clima, matura\u00e7\u00e3o e ponto de colheita nas \u00e9pocas de estiagem. \u201cTem valor energ\u00e9tico m\u00e9dio e baixo teor em prote\u00edna, aliado a ingest\u00e3o baixa, o que dificulta sua utiliza\u00e7\u00e3o como alimento \u00fanico para ruminantes\u201d, explica Bueno ao enfatizar que a dieta com cana dever ser suplementada, \u201cno m\u00ednimo, com ingredientes proteicos\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 a silagem de milho apresenta teor elevado de energia e m\u00e9dio em prote\u00edna, \u00e9 importante lembrar que possui elevado custo de produ\u00e7\u00e3o e assim necessita de programa\u00e7\u00e3o eficiente no plantio, na condu\u00e7\u00e3o da lavoura, al\u00e9m de colheita no ponto correto e armazenamento eficiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O feno comprado \u00e9 geralmente mais caro devido a rela\u00e7\u00e3o custo\/valor nutritivo, produ\u00e7\u00e3o e armazenamento eficientes n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o acess\u00edveis para os pequenos e m\u00e9dios criadores, pois o pre\u00e7o de implementos utilizados exigem um maior investimento. Sendo assim, o produtor pode utilizar em pequenas propor\u00e7\u00f5es nas dietas para ruminantes de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Concentrados energ\u00e9ticos e proteicos<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bueno detalha que os ingredientes denominados de concentrados [energ\u00e9ticos e proteicos] s\u00e3o o milho [energ\u00e9tico] e os proteicos [farelo de soja e algod\u00e3o]. Atualmente, os pre\u00e7os do milho e o farelo de soja est\u00e3o elevados, devido a sua grande necessidade para dietas de su\u00ednos e aves. \u201cA demanda da China pelo nosso farelo de soja para seus animais e a nossa grande produ\u00e7\u00e3o de carnes para exporta\u00e7\u00e3o e consumo interno, contribuem para o interesse nesses produtos, e o pre\u00e7o alto do d\u00f3lar americano contribuem para a eleva\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o dessas culturas.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Contudo, o Estado de S\u00e3o Paulo tem op\u00e7\u00f5es com res\u00edduos de origem nas agroind\u00fastrias, principalmente as de processamento de frutas, cervejeiras e processamento de gr\u00e3o e cereais.\u00a0 Os res\u00edduos dessa origem podem ser \u00famidos ou secos, o que vai determinar seu modo de armazenamento e fornecimento aos animais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Armazenamento e transporte dos res\u00edduos \u00famidos<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os res\u00edduos \u00famidos como polpa c\u00edtrica \u00famida, baga\u00e7o de laranja, res\u00edduo de cevada tem bom valor nutritivo para ruminantes. Os res\u00edduos da polpa c\u00edtrica seca e \u00famida podem ser utilizados como ingrediente energ\u00e9tico e substituir o milho em dietas de vacas leiteiras e animais em crescimento e termina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA polpa c\u00edtrica seca ou \u00famida tem grande benef\u00edcio em dietas de vacas leiteiras quando se substitui parte do milho por ela, pois diminui os problemas de acidose ruminal causados por excesso de milho\u201d, garante Bueno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O elevado teor de umidade (80-84% de \u00e1gua) faz com que os custos de transporte para a propriedade tenha grande propor\u00e7\u00e3o nos custos do total do produto. Para se obter o valor do produto seco e compar\u00e1-lo a outros alimentos, como milho, Bueno orienta que \u201cdeve-se multiplicar o valor de aquisi\u00e7\u00e3o por cinco. Se o pre\u00e7o desse ingrediente estiver abaixo de 70% do pre\u00e7o do milho gr\u00e3o, \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o de compra\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ap\u00f3s a decis\u00e3o de compra pela compara\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o, deve-se preparar o armazenamento desse produto \u00famido, pois sua exposi\u00e7\u00e3o ao ar causa oxida\u00e7\u00e3o e degrada\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para ser armazenado na forma de ensilagem, deve-se retirar o excesso de l\u00edquido, colocar em silo ou em superf\u00edcie em montes com maior comprimento que largura e cobri-lo e compact\u00e1-lo com lona pl\u00e1stica para prote\u00e7\u00e3o do contato com o ar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bueno explica que para o fornecimento da silagem, pode-se abrir um lado, ir dobrando a lona e retirar fatias di\u00e1rias do produto na dire\u00e7\u00e3o do comprimento e evitar a exposi\u00e7\u00e3o ao ar do restante do alimento.\u00a0 \u201cDessa maneira aumenta a longevidade, pois estar\u00e1 coberto e protegido do ar.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O res\u00edduo de cervejaria \u00famido tamb\u00e9m tem as mesmas caracter\u00edsticas de degrada\u00e7\u00e3o r\u00e1pida por ter muita \u00e1gua. Ele tem m\u00e9dio-alto valor energ\u00e9tico e proteico e passar\u00e1 a ser uma boa decis\u00e3o de compra se o valor seco for compar\u00e1vel a 80% do milho. O armazenamento pode ser por ensilagem como a polpa c\u00edtrica \u00famida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Outra maneira de armazenar e fornecer o produto aos animais \u00e9 a forma de sop\u00e3o por per\u00edodos menores de armazenamento. Pode ser armazenado em tanques simples com todos os l\u00edquidos que possuem, por per\u00edodo aproximado de sete a dez dias, com pouco preju\u00edzo em sua degrada\u00e7\u00e3o, ao programar a aquisi\u00e7\u00e3o frequente.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cOutros res\u00edduos da agroind\u00fastria de extra\u00e7\u00e3o de suco e processamento de frutas, provavelmente t\u00eam essas mesmas caracter\u00edsticas\u201d, finaliza Bueno.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Por Lisley Silv\u00e9rio\u00a0<br \/>Assessora de Imprensa do IZ<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisador do IZ detalha como superar a falta de alimento aos animais na estiagem 12\/07\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Silagem de MilhoHerb\u00edvorosra\u00e7\u00e3o animalruminantesconcentrados energ\u00e9ticos e proteicos Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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