{"id":10021,"date":"2021-07-14T00:00:00","date_gmt":"2021-07-14T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/07\/14\/116-anos-iz-contribui-na-evolucao-da-pecuaria-com-sustentabilidade-nos-sistemas-de-producao\/"},"modified":"2021-07-14T00:00:00","modified_gmt":"2021-07-14T03:00:00","slug":"116-anos-iz-contribui-na-evolucao-da-pecuaria-com-sustentabilidade-nos-sistemas-de-producao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/2021\/07\/14\/116-anos-iz-contribui-na-evolucao-da-pecuaria-com-sustentabilidade-nos-sistemas-de-producao\/","title":{"rendered":"116 anos: IZ contribui na evolu\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria com sustentabilidade nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog margin-bottom-40\">\n<h2>116 anos: IZ contribui na evolu\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria com sustentabilidade nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<div class=\"blog-post-tags\">\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li><i class=\"fa fa-calendar\"><\/i> 14\/07\/2021<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-pencil\"><\/i> Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-tags\">\n<li>\n<i class=\"fa fa-tags\"><\/i><br \/>\n<a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Pecu\u00e1ria\">Pecu\u00e1ria<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel\">Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Anivers\u00e1rio\">Anivers\u00e1rio<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=Instituto de Zootecnia\">Instituto de Zootecnia<\/a><a class=\"color-dark\" href=\"\/portal\/imprensa\/noticias?tag=laborat\u00f3rios\">laborat\u00f3rios<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"list-unstyled list-inline blog-info\">\n<li style=\"float: left;\">\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div class=\"fb-share-button\" data-layout=\"button_count\" data-mobile_iframe=\"true\" data-size=\"large\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li><a class=\"twitter-share-button\" data-lang=\"en\"><\/a><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<li>\n<div class=\"g-plus\" data-action=\"share\" data-annotation=\"bubble\"><\/div>\n<p><noscript><\/p>\n<div class=\"alert alert-danger\">Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente.<\/div>\n<p><\/noscript><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"blog-img\">\n<img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"img-responsive center-block\" src=\"\/portal\/themes\/unify\/img\/noticias\/13375-comemora-2.-nzt.jpg\"\/>\n<\/div>\n<p><p style=\"text-align: center;\">Instituto comemora anivers\u00e1rio com inaugura\u00e7\u00e3o de dois laborat\u00f3rios, parcerias com empresas privadas e webinar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A ado\u00e7\u00e3o de tecnologias sustent\u00e1veis e produtivas traz in\u00fameros benef\u00edcios para todos os envolvidos nas diversas cadeias da pecu\u00e1ria \u2013 do produtor ao consumidor final. Com esta miss\u00e3o, o Instituto de Zootecnia (IZ\/APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, completa 116 anos em 15 de julho de 2021, data em que se celebra o Dia do Pecuarista. O anivers\u00e1rio do Instituto, que foi fundado em 1905, ser\u00e1 comemorado com o compartilhamento de informa\u00e7\u00f5es, inaugura\u00e7\u00f5es e parcerias p\u00fablico-privadas, mantendo o compromisso do IZ com a inova\u00e7\u00e3o na pecu\u00e1ria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A partir das 9 horas, do dia 15, ser\u00e1 realizado \u201cWebinar Comemorativo 116 anos de IZ: \u00e1reas estrat\u00e9gicas e seus impactos na cadeia produtiva\u201d, transmitido pelo youtube do\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC1_nwu5t2L6-c6T5w8lYfDQ\">Canal Giro do Boi<\/a>\u00a0e ao vivo no\u00a0<a href=\"https:\/\/www.canaldocriador.com.br\/\">Canal do Criador<\/a>. Acompanhe a\u00a0programa\u00e7\u00e3o completa em\u00a0<a href=\"https:\/\/bit.ly\/Webinar116anosIZ\">https:\/\/bit.ly\/Webinar116anosIZ<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na mesma data, \u00e0s 17 horas, ser\u00e1 inaugurado o Laborat\u00f3rio de Fermenta\u00e7\u00e3o Ruminal e Nutri\u00e7\u00e3o de Bovinos de Corte e assinado o protocolo de inten\u00e7\u00f5es com a JBS e a SilvaTeam, para o desenvolvimento de pesquisas com foco na redu\u00e7\u00e3o e at\u00e9 neutraliza\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de carbono, trabalhando na neutralidade clim\u00e1tica da pecu\u00e1ria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No dia 17 de julho, s\u00e1bado, \u00e0s 9 horas, ser\u00e1 inaugurado em Nova Odessa o Laborat\u00f3rio de Refer\u00eancia da Qualidade do Leite, que desenvolve pesquisas de monitoramento e transfer\u00eancia de tecnologia para melhoria da qualidade do leite em cinco macros regi\u00f5es do estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Webinar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A abertura do webinar, \u00e0s 9 horas, conta com a participa\u00e7\u00e3o do secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento Itamar Borges, o coordenador da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) Sergio Luiz dos Santos Tutui, o diretor do IZ Enilson Geraldo Ribeiro, e o diretor de Rela\u00e7\u00f5es com Pecuarista da Friboi F\u00e1bio Guerra Dias. O evento ter\u00e1 apresenta\u00e7\u00e3o de Mauro Ortega, do Giro do Boi. Na sequ\u00eancia, ocorrer\u00e3o palestras das tr\u00eas \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel do IZ, com abordagem dos principais resultados e impactos nas cadeias produtivas e sociedade. O evento ser\u00e1 finalizado com mesa redonda dos palestrantes e mediadores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A primeira palestra sobre Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Leite ser\u00e1 explanada pelo diretor do Centro de Pesquisa de Bovinos de Leite, pesquisador Luiz Carlos Roma Jr., e mediada pela zootecnista Ana Paula Roque, assistente de planejamento da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CDRS\/CATI).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 o tema Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Carne ter\u00e1 a diretora do Centro Avan\u00e7ado de Pesquisa de Bovinos de Corte do IZ, pesquisadora Joslaine Cyrillo, com media\u00e7\u00e3o de Gerson Sanches, gerente de opera\u00e7\u00f5es da Central Bela Vista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A terceira apresenta\u00e7\u00e3o sobre Sistemas Integrados de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria ser\u00e1 abordada por Karina Batista, pesquisadora do IZ no Centro de Pesquisa de Nutri\u00e7\u00e3o Animal e Forragicultura, e mediada por William Marchi\u00f3, da CRIATEC \u2013 Consultoria em Agroneg\u00f3cios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O diretor geral do IZ, Enilson, destaca a relev\u00e2ncia deste anivers\u00e1rio que abordar\u00e1 as pesquisas do Instituto, que buscam incrementar a produtividade do setor agropecu\u00e1rio, promovendo uma pecu\u00e1ria eficiente e sustent\u00e1vel nas diversas cadeias. \u201cAs pesquisas geradas ao longo dos 116 anos, trazem benef\u00edcios aos meios cient\u00edfico e t\u00e9cnico, e em todo o elo das cadeias produtivas [do campo \u00e0 mesa]. As tecnologias desenvolvidas, no IZ, mant\u00e9m o Instituto na vanguarda de sistemas de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis, com reflexos no Brasil e internacionalmente.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cCom as tecnologias transferidas ao produtor, \u00e9 poss\u00edvel minimizar os efeitos prejudiciais ao meio ambiente e aumentar a efici\u00eancia do sistema com a utiliza\u00e7\u00e3o das t\u00e9cnicas de manejo amplamente estudadas pelo IZ, como suplementa\u00e7\u00e3o alimentar e aditivos (mitiga\u00e7\u00e3o), aplica\u00e7\u00e3o dos conceitos de bem-estar, confinamento estrat\u00e9gico, aumento da efici\u00eancia alimentar (CAR), reprodutiva e sanit\u00e1ria, melhoramento gen\u00e9tico animal e vegetal, introdu\u00e7\u00e3o de leguminosas e introdu\u00e7\u00e3o com agricultura (integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria) e florestais (integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria-floresta)\u201d, detalha Enilson.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Inaugura\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ainda durante \u00e0 tarde do dia 15, \u00e0s 17 horas, ocorrer\u00e1 a inaugura\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio de Fermenta\u00e7\u00e3o Ruminal e Nutri\u00e7\u00e3o de Bovinos de Corte, coordenado pela pesquisadora do IZ, Renata Branco Arnandes e ser\u00e3o assinados os Protocolos de Inten\u00e7\u00f5es com as empresas JBS e a SilvaTeam. Essas parcerias t\u00eam o objetivo de redu\u00e7\u00e3o e at\u00e9 neutraliza\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de carbono, trabalhando na neutralidade clim\u00e1tica da pecu\u00e1ria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As empresas em conjunto com o IZ realizar\u00e3o o projeto \u201cAvalia\u00e7\u00e3o de produto \u00e0 base de tanino como uma alternativa aos ion\u00f3foros sobre o desempenho, emiss\u00e3o de metano ent\u00e9rico, fermenta\u00e7\u00e3o ruminal de Nelores n\u00e3o castrados terminados em confinamento\u201d, com o comprometimento da neutraliza\u00e7\u00e3o dos gases de efeito estufa na produ\u00e7\u00e3o de carne bovina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cO estudo prop\u00f5e a redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa pelo aumento da efici\u00eancia da utiliza\u00e7\u00e3o de alimentos e utiliza\u00e7\u00e3o de aditivos que otimizam a fermenta\u00e7\u00e3o ruminal\u201d, ressalta Renata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No dia 17, s\u00e1bado, o Secret\u00e1rio da Agricultura estar\u00e1 no IZ, em Nova Odessa, para a inaugura\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio de Refer\u00eancia da Qualidade do Leite, no Centro de Bovinos de Leite, coordenado pelo diretor t\u00e9cnico Weber Vilas Boas Soares, pesquisador do IZ.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O Laborat\u00f3rio desenvolve pesquisas de monitoramento e transfer\u00eancia de tecnologia para melhoria da qualidade do leite em mais de 110 propriedades de produ\u00e7\u00e3o de leite bovino e bubalino em cinco macro regi\u00f5es paulistas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0A transfer\u00eancia de tecnologia se faz com base nos resultados das an\u00e1lises de qualidade do leite auxiliando os produtores em termos de produ\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o, protocolos e cuidados na ordenha, manejo, visando o bem-estar do rebanho, economia e mais recentemente tamb\u00e9m auxilia os produtores de sistemas org\u00e2nicos e aplica\u00e7\u00e3o de terapias alternativas. \u201cDessa forma, o produtor ter\u00e1 informa\u00e7\u00f5es seguras para a tomada de decis\u00e3o, podendo incrementar sua atividade de maneira eficiente e sustent\u00e1vel\u201d, destaca Weber.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m do Laborat\u00f3rio da Qualidade do Leite localizado em Americana, interior paulista, o Instituto possui um laborat\u00f3rio itinerante [trailer] para expandir a abrang\u00eancia das pesquisas junto ao produtor em mais regi\u00f5es do Estado. \u201cCom isso \u00e9 poss\u00edvel auxiliar na divulga\u00e7\u00e3o de resultados de pesquisas e novas tecnologias desenvolvidas, ou seja, \u00e9 o resultado das pesquisas chegando at\u00e9 o produtor\u201d, destaca o diretor do Centro de Bovinos de Leite, Luiz Roma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00c1reas estrat\u00e9gicas IZ em produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em 2018, com o aporte financeiro da FAPESP, foi idealizado um Plano de Desenvolvimento Institucional em Pesquisa do IZ (PDIP\/IZ), onde foram priorizadas tr\u00eas \u00e1reas estrat\u00e9gicas: Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Carne, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Leite e Sistemas Integrados de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria, alinhadas com a miss\u00e3o institucional, com os programas estrat\u00e9gicos da SAA e com as pol\u00edticas p\u00fablicas do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00a0<strong>Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Carne<\/strong>\u00a0tem por objetivo aumentar a difus\u00e3o de tecnologias para o setor carnes, tanto com a expans\u00e3o da disponibilidade de animais geneticamente superiores em caracter\u00edsticas de import\u00e2ncia econ\u00f4mica, resultados do Programa de Melhoramento das Ra\u00e7as Zebu\u00ednas e Caracu do IZ, assim como a intensifica\u00e7\u00e3o da transfer\u00eancia das tecnologias geradas pela APTA Regional de Colina, onde o conjunto de pesquisas em nutri\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o intensiva a pasto gerou o conceito de produ\u00e7\u00e3o conhecido como Boi 777 [21 arrobas ao abate, com 24 meses de idade, bem abaixo da m\u00e9dia nacional].<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00a0<strong>Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Leite<\/strong>\u00a0est\u00e1 fundamentada nos pilares da resili\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o, bem-estar e qualidade do leite. Diversas t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o e manejo para auxiliar a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, que pode ser desde t\u00e9cnicas reprodutivas como a insemina\u00e7\u00e3o artificial e\/ou transfer\u00eancia de embri\u00f5es at\u00e9 uso de terapias alternativas para substitui\u00e7\u00e3o de antibi\u00f3ticos na produ\u00e7\u00e3o animal, tudo com foco em produ\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar. Em termos de sustentabilidade, o ambiente tamb\u00e9m \u00e9 parte importante, por isso pesquisas com sistemas de produ\u00e7\u00e3o integrados, manejo de dejetos e at\u00e9 mesmo bem-estar animal, promovendo n\u00e3o somente um equil\u00edbrio ambiental, mas tamb\u00e9m socioecon\u00f4mico ao sistema de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os\u00a0<strong>Sistemas Integrados de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria<\/strong>\u00a0<strong>(SIPA)<\/strong>\u00a0visa avaliar e identificar os sistemas integrados de produ\u00e7\u00e3o em suas diferentes formas, com implanta\u00e7\u00e3o e condu\u00e7\u00e3o de arranjos produtivos para explorar sinergismos e propriedades emergentes nos compartimentos solo, plantas, animais e ambiente, demonstrando viabilidade t\u00e9cnica e econ\u00f4mica, bem como benef\u00edcios ecol\u00f3gicos e ambientais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As \u00e1reas estrat\u00e9gicas e os programas institucionais atendem as demandas dos Programas de Governo e da sociedade, visando o desenvolvimento do agroneg\u00f3cio paulista, como incremento da competitividade das cadeias de prote\u00edna animal; est\u00edmulo \u00e0 expans\u00e3o de agroneg\u00f3cios especiais e desenvolvimento do agroneg\u00f3cio familiar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com a contribui\u00e7\u00e3o do Doutor Carlos Botelho, que ocupava o cargo de Secret\u00e1rio de Agricultura, em 15 de julho de 1905 foi fundado, no baixo da Mooca em S\u00e3o Paulo, o Posto Zoot\u00e9cnico Central. L\u00e1 permaneceu at\u00e9 1929 e depois se transferiu para o Parque da \u00c1gua Branca, tamb\u00e9m na capital paulista. Pioneiro em pesquisas zoot\u00e9cnicas, o IZ foi oficialmente criado no dia 19 de janeiro de 1970, transformado de Departamento de Produ\u00e7\u00e3o Animal (DPA) em Instituto de Zootecnia, \u00f3rg\u00e3o da Secretaria de Agricultura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De 1970 a 1975, a sede permaneceu no Parque da \u00c1gua Branca, transferindo-se em 1975 para o munic\u00edpio de Nova Odessa (SP), onde s\u00e3o mantidos os Centros de Pesquisa de Bovinos de Leite, de Nutri\u00e7\u00e3o Animal e Pastagens, de Gen\u00e9tica e Reprodu\u00e7\u00e3o Animal e de Zootecnia Diversificada [ovinos, bubalinos, su\u00ednos, aves e ovos].<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em Sert\u00e3ozinho est\u00e1 o Centro Avan\u00e7ado de Pesquisa de Bovinos de Corte. As Unidades de Pesquisa e Desenvolvimento se localizam nos munic\u00edpios de Registro [bubalinos], Tanquinho [su\u00ednos], Ribeir\u00e3o Preto [Leite] e S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto [Bovinos de Corte].<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As atividades desenvolvidas pelo Instituto t\u00eam a finalidade de promover a oferta sustent\u00e1vel de alimentos saud\u00e1veis e seguros, fibras e bioenergia, e melhoria da qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o, concomitante a preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Lisley Silv\u00e9rio\u00a0<\/p>\n<p>Assessora de Imprensa do IZ<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>116 anos: IZ contribui na evolu\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria com sustentabilidade nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o 14\/07\/2021 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Pecu\u00e1riaProdu\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1velAnivers\u00e1rioInstituto de Zootecnialaborat\u00f3rios Voc\u00ea precisa habilitar o Javascript em seu navegador para que este site funcione e seja exibido completamente. 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