{"id":8841,"date":"2025-05-19T15:43:07","date_gmt":"2025-05-19T18:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/?page_id=8841"},"modified":"2025-09-25T15:24:53","modified_gmt":"2025-09-25T18:24:53","slug":"cacau-sp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/cati\/cacau-sp\/","title":{"rendered":"Cacau SP"},"content":{"rendered":"\n

S\u00c3O PAULO TEM CACAU<\/strong><\/p>\n\n\n\n

E com am\u00eandoas de qualidade, produzido com sustentabilidade e grande potencial de produtividade!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mais uma vez, o Estado de S\u00e3o Paulo se mostra inovador e sustent\u00e1vel. Ap\u00f3s intensos trabalhos de adapta\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e divulga\u00e7\u00e3o realizados pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), por meio da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e de parceiros, \u00e9 poss\u00edvel celebrar a evolu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea plantada com tecnologia e o aumento expressivo de produtores de diversas regi\u00f5es interessados em investir na cacauicultura, que vem se firmando como alternativa vi\u00e1vel dos pontos de vista econ\u00f4mico, social e ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Esses s\u00e3o os frutos do Programa Cacau SP, consolidado como pol\u00edtica p\u00fablica de estado com a assinatura do Protocolo de Coopera\u00e7\u00e3o entre a Secretaria de Agricultura \u2013 por meio da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e dos institutos de pesquisa da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) \u2013 e o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, por meio da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac).<\/p>\n\n\n\n


POR QUE CACAU EM S\u00c3O PAULO?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com origem na Amaz\u00f4nia e em regi\u00f5es da Am\u00e9rica Central, o cacau tem seu cultivo estabelecido principalmente nas regi\u00f5es Norte e Nordeste, que fazem o Brasil figurar entre os 10 maiores produtores do mundo. Apesar disso, o pa\u00eds n\u00e3o \u00e9 autossuficiente no atendimento ao mercado interno, sendo, portanto, um importador de outros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Com o olhar no futuro, S\u00e3o Paulo abre uma janela de plantio em \u00e1reas n\u00e3o tradicionais de cultivo. Para contribuir para o Brasil alcan\u00e7ar autossufici\u00eancia, o Estado de S\u00e3o Paulo possui in\u00fameros diferenciais! Produtores com voca\u00e7\u00e3o e disposi\u00e7\u00e3o em investir na cacauicultura. Solos prop\u00edcios ao cultivo perene. Clima adequado \u00e0 cultura cacaueira, trazendo uma caracter\u00edstica de zona de escape das doen\u00e7as do cacau no Planalto Paulista. Capilaridade de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Ater) \u2013 a CATI est\u00e1 presente na quase totalidade dos munic\u00edpios paulistas, por meio das Casas da Agricultura. Excel\u00eancia dos centros de pesquisa. Grande n\u00famero de empresas ligadas ao segmento cacaueiro est\u00e1 no \u00e2mbito paulista. Proximidade de grandes mercados consumidores. Log\u00edstica e infraestrutura de comercializa\u00e7\u00e3o para os mercados interno e externo.<\/p>\n\n\n\n

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O IN\u00cdCIO: CULTIVO INTEGRADO DE CACAU E SERINGUEIRA NO NOROESTE PAULISTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Iniciado no noroeste paulista pela CATI Regional S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto, em meados de 2014, como um projeto local de cultivo integrado de Cacau e Seringueira, o Cacau SP contou com importantes parcerias em seu in\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n

Denominada \u201cPlantio Integrado Seringueira e Cacau no Planalto do Estado de S\u00e3o Paulo \u2013 Empreendedorismo Sustent\u00e1vel\u201d, a parceria entre a CATI e a Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Empresarial de S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto (Acirp), com o apoio financeiro da Funda\u00e7\u00e3o Cargill e o apoio t\u00e9cnico da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, se tornou o marco que possibilitou o reconhecimento da regi\u00e3o noroeste paulista como \u00e1rea apta ao plantio da cultura.<\/p>\n\n\n\n

Esse projeto trouxe a oportunidade aos produtores e t\u00e9cnicos da regi\u00e3o de conhecerem o cultivo integrado de seringueira e cacau, bem como demonstrar o potencial econ\u00f4mico da cultura cacaueira na regi\u00e3o, se transformando em programa de estado: o Programa Cacau SP.<\/p>\n\n\n\n

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POR QUE CACAU EM CULTIVO INTEGRADO?<\/strong><\/p>\n\n\n\n