“Batata-doce” \u00e9 uma refer\u00eancia ao gosto doce de seu tub\u00e9rculo comest\u00edvel
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A batata-doce \u00e9 um dos alimentos de origem vegetal mais importante do mundo. \u00c9 plantada em todos os Estados do Brasil, com destaque para S\u00e3o Paulo. E para trabalhar essa cadeia produtiva, a APTA Regional de Presidente Prudente, localizada na principal regi\u00e3o produtora do produto em S\u00e3o Paulo, realiza pesquisas para melhorar a produtividade da raiz tuberosa. <\/p>\n\n\n\n
Um dos trabalhos desenvolvidos pela APTA Regional, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, est\u00e1 relacionado \u00e0 multiplica\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para produ\u00e7\u00e3o de mudas com elevada sanidade a partir de pequenos segmentos de caule. \u201cA partir de poucas ramas isentas de v\u00edrus \u00e9 poss\u00edvel produzir grande quantidade de plantas sadias, visto que segmentos com apenas dois n\u00f3s podem dar origem a uma muda\u201d, explica a pesquisadora Andr\u00e9ia Hirata, diretora da unidade de Presidente Prudente.<\/p>\n\n\n\n
“Batata-doce” \u00e9 uma refer\u00eancia ao gosto doce de seu tub\u00e9rculo comest\u00edvel. Possui diversas variedades cultiv\u00e1veis, divididas em de mesa (ou de mercado) e forrageiras, ambas podendo ser encontradas nas cores externas amarela, branca e roxa. No entanto, a quantidade de variedades n\u00e3o se restringe a essas caracter\u00edsticas \u2014 elas podem ser classificadas de acordo com o formato, tamanho, cor interna, do\u00e7ura, precocidade, cor das folhas e at\u00e9 pela colora\u00e7\u00e3o das flores, entre outras.<\/p>\n\n\n\n
A unidade de pesquisa de Presidente Prudente, recentemente, esteve na Batatec expondo as tr\u00eas novas cultivares de batatas-doces, desenvolvidas por meio do melhoramento gen\u00e9tico. Essas variedades estar\u00e3o dispon\u00edveis, em breve, aos produtores rurais de todo Brasil.<\/p>\n\n\n\n
A exposi\u00e7\u00e3o foi na Batatec \u2013 uma das maiores Feiras Tecnol\u00f3gicas da Batata-doce do pa\u00eds \u2013, \u00e9 realizada na principal regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o da batata-doce do Brasil. O evento organizado pela Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Batata-doce de Presidente Prudente e Regi\u00e3o, ocorreu na \u00faltima semana de julho, e permitiu a aproxima\u00e7\u00e3o de produtores de todo o Estado e do Brasil. Os produtores de batata-doce do pa\u00eds visitaram empresas e institui\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 cultura da batata-doce, com exposi\u00e7\u00e3o de novas tecnologias. J\u00e1 o p\u00fablico em geral se beneficiou, conhecendo a import\u00e2ncia da cultura para a regi\u00e3o, aprendendo novas receitas de culin\u00e1rias com a raiz, e os ganhos da qualidade das ra\u00edzes e adquirindo produtos de melhor qualidade. J\u00e1<\/p>\n\n\n\n
Unidade de Pesquisa<\/p>\n\n\n\n
A unidade de pesquisa da Apta Regional de Presidente Prudente desenvolve pesquisas sobre Melhoramento gen\u00e9tico em fruticultura e batata-doce, Sistemas sustent\u00e1veis para a produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as, Estudo de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica e canais de comercializa\u00e7\u00e3o para produtos agr\u00edcolas, Produ\u00e7\u00e3o de forragem, e Manejo sanit\u00e1rio animal.<\/p>\n\n\n\n
Curiosidades<\/strong><\/p>\n\n\n\n A batata-doce (Ipomoea batatas), tamb\u00e9m chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica. “Jetica” e “jatica” s\u00e3o oriundas do termo tupi para a planta, \u201cye’tika\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 a quarta hortali\u00e7a mais cultivada no Brasil, tendo grande relev\u00e2ncia econ\u00f4mica e social, principalmente pela rusticidade, grande adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica e r\u00e1pida produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n A batata-doce tem sido utilizada no Brasil como planta ornamental em jardineiras de apartamentos, em vasos suspensos e em cestas. “Batata-doce” \u00e9 uma refer\u00eancia ao gosto doce de seu tub\u00e9rculo comest\u00edvel A batata-doce \u00e9 um dos alimentos de origem vegetal mais importante do mundo. \u00c9 plantada em todos os Estados do Brasil, com destaque para S\u00e3o Paulo. E para trabalhar essa cadeia produtiva, a APTA Regional de Presidente Prudente, localizada na principal regi\u00e3o produtora do […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":9084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9083"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9085,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083\/revisions\/9085"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agricultura.sp.gov.br\/apta-regional\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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