Os consumidores e apaixonados por chocolate visitar\u00e3o a \u00e1rea de cacaual no IB e a feira de produtos
Nos dias 19 e 20 de agosto, o Instituto Biol\u00f3gico (IB), da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA), vinculada \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, ir\u00e1 realizar a 29\u00aa edi\u00e7\u00e3o do \u201cInstituto Biol\u00f3gico de Portas Abertas\u201d. No evento os presentes ter\u00e3o entrada gratuita para a Feira de Produtos de Chocolate e poder\u00e3o conhecer o Programa Cacau SP, por meio da Festa do Chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Os consumidores e apaixonados por chocolate poder\u00e3o, por meio de oficinas e das visitas ao cacaual plantado no IB, conhecer o chocolate produzido com o cacau paulista e as a\u00e7\u00f5es de pesquisa e extens\u00e3o realizadas pelas institui\u00e7\u00f5es do governo de SP.<\/p>\n\n\n\n
Cacau SP<\/strong><\/p>\n\n\n\n O Programa incentiva o plantio pelo sistema de cons\u00f3rcio de cacau e seringueira, incluindo a bananeira para sombreamento das mudas de cacau.<\/p>\n\n\n\n O Cacau SP envolve v\u00e1rias coordenadorias da Secretaria de Agricultura e Abastecimento como a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) e a Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) e seus institutos de pesquisa – Agron\u00f4mico (IAC), Biol\u00f3gico (IB), de Tecnologia de Alimentos (ITAL) e a APTA Regional. <\/p>\n\n\n\n Festa e exposi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nos dias do evento ser\u00e1 organizada a Feira Exclusiva de Produtores de Chocolate da Associa\u00e7\u00e3o Bean To Bar Brasil (BTB Brasil), oficializada como \u201cAssocia\u00e7\u00e3o do Chocolate do Cacau \u00e0 Barra\u201d (ACCB), com mais de 25 marcas premiadas de chocolate \u201cbean to bar\u201d de todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n Cerca de 40 expositores far\u00e3o demonstra\u00e7\u00f5es de chocolate. Eles mostrar\u00e3o como produzir chocolate de qualidade, visando uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m haver\u00e1 a feira de produtos relacionados ao cacau e chocolate, com direito a degusta\u00e7\u00e3o guiada e harmoniza\u00e7\u00e3o com produtos gourmet brasileiros (espumantes, azeites, entre outros).<\/p>\n\n\n\n Na festa haver\u00e1 uma pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o variada, inclusive com a participa\u00e7\u00e3o da Faculdade de Gastronomia Anhembi Morumbi, que apresentar\u00e1 um prato salgado elaborado com chocolate e deliciosas sobremesas.<\/p>\n\n\n\n Ainda ter\u00e1 a feira de produtos autorais, oficinas, brinqued\u00f5es e brincadeiras, espa\u00e7o ind\u00edgena, conta\u00e7\u00e3o de hist\u00f3rias e exposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Durante os dois dias do Instituto Biol\u00f3gico de Portas Abertas ser\u00e3o realizadas atividades culturais e musicais gratuitas aos visitantes. Conhe\u00e7a abaixo a programa\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n Dia 19<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das 10 \u00e0s 15h \u2013 Oficina AyaArteterapia<\/p>\n\n\n\n Das 10h \u00e0s 19h – Exposi\u00e7\u00e3o e venda de artesanato e eco joias feitas por representantes da Etnia Guarani Mbya; roda de conversa “Cosmologia Guarani”, com o Xamoi (Xam\u00e3) Pedro; pintura corporal com Jenipapo com Kuaray, o pintor oficial da aldeia Itakup\u00e9 do Jaragu\u00e1; venda e apresenta\u00e7\u00e3o da literatura ind\u00edgena para crian\u00e7as e adultos, trazidos pela livraria virtual Marac\u00e1, especializada no tema.<\/p>\n\n\n\n Visitas guiadas ao Cacaual<\/p>\n\n\n\n 11:00h \u00e0s 11:40h – Apresenta\u00e7\u00e3o Programa Cacau SP<\/p>\n\n\n\n 11:40h \u00e0s 12:00h – Apresenta\u00e7\u00e3o F\u00e1brica Artesanal de Chocolate<\/p>\n\n\n\n 14:00h \u00e0s 14:40h – Apresenta\u00e7\u00e3o Programa Cacau SP<\/p>\n\n\n\n 14:40h \u00e0s 15:00h – Apresenta\u00e7\u00e3o F\u00e1brica Artesanal de Chocolate<\/p>\n\n\n\n 16:00h \u00e0s 16:40h – Apresenta\u00e7\u00e3o Programa Cacau SP<\/p>\n\n\n\n 16:40h \u00e0s 17:00 h – Apresenta\u00e7\u00e3o F\u00e1brica Artesanal de Chocolate<\/p>\n\n\n\n Das 17h \u00e0s 19h \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o de Dan\u00fabio Sax e Convidados<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dia 20<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das 10 \u00e0s 15h \u2013 Oficina AyaArteterapia<\/p>\n\n\n\n Das 10h \u00e0s 19h – Exposi\u00e7\u00e3o e venda de artesanato e eco j\u00f3ias da Etnia Wassu Cocal; pintura corporal simples (tinta \u00e0 base de carv\u00e3o e urucum); Roda de Tor\u00e9 (cantos sagrados) com participa\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as e adultos; exposi\u00e7\u00e3o e venda de literatura ind\u00edgena trazida pela livraria Marac\u00e1.<\/p>\n\n\n\n Visitas guiadas ao Cacaual<\/p>\n\n\n\n 11:00h \u00e0s 11:40h – Apresenta\u00e7\u00e3o Programa Cacau SP<\/p>\n\n\n\n 11:40h \u00e0s 12:00h – Apresenta\u00e7\u00e3o F\u00e1brica Artesanal de Chocolate<\/p>\n\n\n\n 14:00h \u00e0s 14:40h – Apresenta\u00e7\u00e3o Programa Cacau SP<\/p>\n\n\n\n 14:40h \u00e0s 15:00h – Apresenta\u00e7\u00e3o F\u00e1brica Artesanal de Chocolate<\/p>\n\n\n\n 16:00h \u00e0s 16:40h – Apresenta\u00e7\u00e3o Programa Cacau SP<\/p>\n\n\n\n 16:40h \u00e0s 17:00 h – Apresenta\u00e7\u00e3o F\u00e1brica Artesanal de Chocolate<\/p>\n\n\n\n Das 17h \u00e0s 19h \u2013 Dan\u00fabio Sax e Convidados<\/strong><\/p>\n\n\n\n SERVI\u00c7O<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cInstituto Biol\u00f3gico de Portas Abertas\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n Local:<\/strong> Instituto Biol\u00f3gico<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o:<\/strong> Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 – Vila Mariana<\/p>\n\n\n\n Dias:<\/strong> 19 e 20 de agosto<\/p>\n\n\n\n Hor\u00e1rio:<\/strong> 10 \u00e0s 19h<\/p>\n\n\n\n